7 bylín na vnútorné jarné čistenie - Petra-silie
Najmä na jar potrebuje telo na úvod viac životne dôležitých látok. Zima sa so svojou väčšinou trochu spomalenou energiou lúči a zvyšuje sa túžba po zdravšom jedle.
Je teda správne, že divoké byliny začínajú klíčiť a pozývajú nás, aby sme nimi zahájili nový bylinkový rok a vyčistili svoje telo zvnútra.
Aký je najlepší spôsob prípravy?
Aby sa využil detoxikačný účinok divých bylín, bylinky sa konzumujú ako čaj alebo lisovaná šťava z rastlín. Pre tých, ktorí si radšej „schovajú“ bylinky, sú ideálne zelené smoothies, jarné šaláty a bylinkové polievky.
Nie je tu potrebné veľké množstvo, ale asi hrsť divých bylín by mala náš jedálniček dopĺňať každý deň po dobu 3 až 6 týždňov.
A toto sú moje obľúbené:
Žerucha
Žerucha chutí veľmi horko a silno vďaka horčicovým olejom, ktoré obsahuje, a svoje liečivé vlastnosti rozvinie až keď je čerstvá.
Žerucha sa nemá používať dlhšie ako 3 týždne.
Každý, kto má problémy s obličkami, by sa mal zdržať užívania žeruchy, podobne ako pri šťaveľu.
Žihľava
Žihľava sa môže používať ako čerstvá, tak aj sušená a má silný močopudný účinok.
V bylinkovej kuchyni má žihľava dlhoročnú tradíciu, ja si každú jar rád pripravím žihľavový špenát a polievku.
púpava
Púpava lekárska pomáha žlči a pečeni odbúravať znečisťujúce látky a podporuje činnosť obličiek v obličkách.
Najmä horké látky dnes v našej strave tak často chýbajú, preto by pomoc púpavy mala byť prijímaná čo najčastejšie, najmä na jar.
Mladé listy sú ešte na jar chutné, ale vďaka mliečnej šťave sú neskôr veľmi horké.
Platan lekársky
Platan lekársky chutí jemnejšie ako púpava lekárska, ale dôkladne očistí celé naše telo zvnútra. Mladé listy sú obzvlášť populárne v ľudovom liečiteľstve.
rebríček
Yarrow je špeciálna ženská bylina, pretože má relaxačný účinok na tráviace orgány a maternicu.
To však neznamená, že nemôže podporovať mužské telo; odporúča sa používať ho pri poruchách obehu a opuchoch nôh.
Pri jarnej kúre sa zbierajú malé perovité listy.
sedmokráska
Sedmokráska sa považuje za čističku krvi a dá sa použiť ako celá rastlina. Keďže neúnavne kvitne celé leto, dá sa použiť kedykoľvek.
Kvetinové hlavičky na sendvičoch sú u detí veľmi obľúbené.
Medvedí cesnak
Medvedí cesnak by ste si mali zbierať sami, iba ak túto rastlinu skutočne dobre poznáte.
Zmiešanie s konvalinkou alebo jesenným krokusom môže byť fatálne.
Medvedí cesnak je klasická jarná rastlina, prospieva mu žalúdok a črevá, ale aj cievy a mozog.
Zbieranie mánie
Niekedy urobím faux pas, niekedy zažijem,
ale zbieranie byliniek je moja najväčšia vášeň.
Ktoré rastliny používate na jar? Napíšte mi prosím komentár priamo pod článok!