7 faktov o mlieku
Nielen, že je vyhradený pre cicavce, ale dáva krídla aj iným druhom.
1 voda s postriekaním
Bez ohľadu na to, či budete neskôr jesť čerstvé mäso alebo obilniny. Život cicavca začína mliekom, najkvalitnejším „rýchlym občerstvením“, ktoré príroda pozná: vyvážené, ľahko stráviteľné a s vysokým obsahom energie. Ak sa pozriete pozorne, matky produkujú vodný roztok s guľkami maslového tuku, rozpusteným cukrom a proteínovo-minerálnymi komplexmi z premenených potných žliaz. Ochutený vitamínmi, materskými protilátkami, zárodočnými bariérami a rastovými faktormi.
2 Žiadna patentová ochrana!
Deti nie vždy zdieľajú vkus rodičov. Vtáky sú tiež oboznámené s týmito konfliktmi. Ak je strava dospelého vtáka obzvlášť ťažko stráviteľná, otec a matka musia niečo vymyslieť. Cisárske tučniaky, plameniaky a holuby preto produkujú „vtáčie mlieko“. Fitness strava sa vyrába v strume otca a matky, ktorá obsahuje podstatne viac bielkovín (60%) a tukov (34%) ako kravské mlieko. Mladé holuby sú „cmúľané“ asi dva týždne, kým dokážu stráviť obilie. Mláďatá plameniakov pijú mlieko takmer dva mesiace.
3 cudzie prísavky
Môj cumlík patrí mne a mojim deťom - toto heslo sa týka takmer všetkých druhov zvierat. Produkcia mlieka je pre matku vyčerpávajúca a nákladná, preto by z nej malo mať úžitok iba jej vlastné mláďa. Výnimku však možno urobiť aj medzi blízkymi príbuznými. V bachenskom gangu sa matky často cítili navzájom spojené ako dcéry, netere a sesternice. Žaby tolerujú na cumlík aj teta alebo babička - zostáva v rodine.
4 rovnosť
Prečo majú muži bradavky? Túto otázku si biológovia kladú už dlho. V tele mužov nie je len potrebné žľazové tkanivo, ale aj hormóny na výrobu mlieka. V zásade by bolo mužské mlieko pre cicavce ľahko dostupné. Tento jav bol v skutočnosti objavený iba u dvoch druhov netopierov v Ázii. Stále nie je jasné, či je to dôsledok stresu alebo toxínov z prostredia a či muži vôbec ošetria chlapcov.
5 mlieka pre synov
Úspech v zabehnutých koľajach začína prvým dúškom materského mlieka. Matky teliat jeleňov všeobecne dávajú viac mlieka ako teliat zvierat. Okrem toho synovia dostávajú približne o tri percentá viac bielkovín (ako urýchľovač rastu), viac protilátok a viac horčíka a draslíka (dôležité pre rast kostí) ako ich bratranci. Túto investíciu si môžu dovoliť iba skutočne silné staré zvieratá. Nakoniec vyrobia okolo 178 litrov tohto „rastového“ mlieka za 18 týždňov.
6 turbo mlieka
Ktoré mlieko je najlepšie? Závisí to: Zloženie mlieka sa veľmi líši od druhu k druhu a je presne prispôsobené potrebám mláďat. Mäsožravce môžu vo všeobecnosti produkovať tučné mlieko ako bylinožravce, v pečatiach takmer dve tretiny mlieka tvoria tuk. Utečenci, malé druhy a zvieratá, ktoré sú zriedka dojčené, potrebujú mlieko s vyššou energetickou hustotou ako druhy, ktorých mláďatá môžu neustále cmúľať svoje cumlíky. Niet divu, že králičie a jelenie mlieko patrí medzi „vysoko odolné“.
7 čarovného lektvaru
Materské mlieko nielen prenáša do tela chlapca jedlo a stavebný materiál. Cumlíkmi tiež preteká veľa informácií a dáva potomkom vedomie sveta, ktorý ich čaká. Hormóny, najmä takzvané glukokortikoidy, ktoré cirkulujú v tele matky, keď je pod stresom, sa k mladému zvieraťu dostávajú cez mlieko. A tak preneste nervozitu alebo ochotu riskovať v závislosti od situácie. Či sú mladí plachí alebo ohľaduplní k svetu, to nie je len otázka génov, ale aj mlieka.