7 potravín, ktoré vám na jar tohto roku dodajú potrebnú energiu - strava; Výživa
S príchodom jari všetci pociťujeme účinky zmeny počasia prostredníctvom únavy a problémov s koncentráciou. Zistite, ktoré potraviny majú najväčšiu energiu!
Energiu a vitalitu potrebnú pre telo je možné ľahko zabezpečiť, ak telo prijíma dostatočný kalorický príjem (sacharidy 55% z celkového kalorického príjmu, bielkoviny 15% a lipidy 30%). Pre dobrú náladu a duševný tón sú najlepšie jedlá, ktoré stabilizujú hladinu cukru v krvi (uhľohydráty alebo uhľohydráty s pomalým uvoľňovaním).
Zistite od Mihaely Ursache, špecialistky na výživu v nemocnici Delta v Bukurešti, ako môžete po tohtoročnej tuhej zime revitalizovať svoje telo a myseľ!
1. Sacharidy s pomalým uvoľňovaním sú nevyhnutné pre zvýšenie energie a nálady. Sú telom preferovaným zdrojom energie a tiež zvyšujú hladinu serotonínu.
„Tajomstvom je vyhnúť sa koncentrovaným sladkostiam, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu glukózy v krvi, rýchlo sa konzumujú, čo vedie k únave a malátnosti. Celé zrná, ako napríklad chlieb z vlákniny, hnedá ryža, celozrnné cestoviny, dodávajú telu glukózu, ktorá sa uvoľňuje pomaly, čím udržuje hladinu cukru v krvi a hladinu energie stabilnú. “, hovorí Dr. špecialistka na výživu a metabolické choroby Mihaela Ursache z nemocnice Delta.
2. Chudé mäso, ako je hovädzie, bravčové, kuracie a morčacie mäso, sú optimálnym zdrojom kvalitných bielkovín a aminokyselín, ako je tyrozín. Tyrozín zvyšuje hladinu dopamínu a norepinefrínu, mozgových neurotransmiterov, ktoré zvyšujú bdelosť a koncentráciu. Mäso tiež obsahuje vitamín b12, vitamín, ktorý sa podieľa na tvorbe krvných buniek, na syntéze bielkovín a nukleových kyselín v tele, na fungovaní nervového systému.
Mastné ryby ako losos a makrela obsahujú okrem bielkovín a omega 3 polynenasýtených mastných kyselín aj účinné lipidy, ktoré bojujú proti prejavom depresie. Omega 3 mastné kyseliny tiež poskytujú kardiovaskulárne výhody. Ďalším zdrojom omega 3 sú olejniny.
3. Ďalšou živinou, ktorá môže zvýšiť mentálny tonus, je kyselina listová, ktorá sa nachádza v zelených citrusových listoch.
4. Potravinová vláknina je energetický stabilizátor. Spomaľujú trávenie, udržiavajú pocit sýtosti a poskytujú pomalé uvoľňovanie energie po celý deň.
5. Voda v množstve 2–2,5 litra/deň. Dehydratácia a únava idú ruka v ruke. Aj mierna dehydratácia môže spomaliť metabolizmus a podporiť únavu a nedostatok energie. Energia závisí od metabolických procesov v tele a ingredienciou číslo jeden pre ich správne fungovanie je voda.
Ďalším spôsobom, ako zostať hydratovaní a plní energie, je jesť potraviny, ktoré obsahujú vysoké percento vody, minerálov a vitamínov, čerstvé, sezónne ovocie a zeleninu.
6. Olejnaté semená ako kešu, mandle a lieskové orechy sú zdrojom zdravých lipidov, bielkovín a horčíka, minerálu, ktorý má obzvlášť dôležitú úlohu v metabolizme uhľohydrátov v energii. „Štúdie preukázali, že nedostatok horčíka môže znížiť hladinu energie. Horčík nájdete aj v celozrnných výrobkoch, zelenine a zelených listoch. Brazílske orechy obsahujú selén, prvok zvyšujúci dobrú náladu. Bola preukázaná priama súvislosť medzi nedostatkom selénu a malátnosťou. Tento minerál sa nachádza aj v mäse, morských plodoch, strukovinách a celozrnných výrobkoch. ““, pridala doktorka Mihaela Ursache, špecialistka na výživu a metabolické choroby, nemocnica Delta.