7 šalátov, ktoré vám dodajú energiu
Jarný vzduch a vysoké teploty čoraz viac stupňujú ich prítomnosť. Telo s ich príchodom potrebuje detoxikačnú kúru.
Ak si myslíme, že sa chceme zbaviť nadbytočných kilogramov nahromadených počas zimy, musí to byť rovnaká strava.
Všetci vieme, že je dobré mať 5 jedál denne: 3 hlavné a 2 občerstvenie. Pri týchto jedlách hrá ovocie a zelenina dôležitú úlohu. Výbuch zelene a zeleniny z tohto obdobia nemôže pomôcť, ale povzbudiť vašu chuť k ľahkým jedlám. A čo môže byť chutnejšie a zdravšie ako šalát?! Šaláty sú najlepšou voľbou pre tieto horúce dni, najjednoduchšie jedlo, ktoré si môžete pripraviť kdekoľvek a ktoré si môžete kedykoľvek vychutnať. Okrem toho, že neobsahujú veľa kalórií, konzumácia šalátov bude pre vaše telo príjemná aj z výživových vlastností látok, ako je vitamín C, E, beta karotén.
Chutné ro vám ponúka 7 chutných šalátov, ktoré si môžete pripraviť rýchlo a ktoré ľahko nahradia výdatné jedlá počas týždňa.
Špenátový šalát
prísady
250 gr špenátu
1 na tenké plátky nakrájanú červenú cibuľu
2 veľké biele huby nakrájané na plátky
½ čajovej lyžičky horčice
1 lyžička cukru
8 kusov nasekanej hrubej nakrájanej slaniny
Mleté čierne korenie
ocot z červeného vína
soľ
Spôsob prípravy
Špenátové listy dobre umyte, zbavte ich chvostov a rebier a nechajte ich odtekať, potom ich vložte do veľkej misy. Na panvici opečieme slaninu, ktorú potom položíme na papierový obrúsok, aby sa uvoľnil tuk. Zo zvyšného oleja nalejte 3 lyžice do šálky, ktorá sa zohreje v malom hrnci na stredný oheň a pridajte horčicu, cukor, ocot, soľ a korenie. Na špenát v miske nakrájame cibuľu, šampiňóny, zalejeme získanou zálievkou a slaninou. Dobre premiešame a špenátový šalát je hotový!
Reďkovkový šalát
prísady
2 ridichi
3 vajcia uvarené natvrdo
olivový olej
ocot
soľ
korenie
Spôsob prípravy
Reďkovky sa nastrúhajú, zmiešajú so soľou a zostávajú nimi, kým neopustia šťavu. Vajcia, uvarené natvrdo, nakrájané na tenké plátky a zmiešané s reďkovkami. Dochutíme olejom a octom.
Šalát Leurda s paradajkami a syrom
prísady
12 listov leurdy, dobre umyté a nakrájané na prúžky
niekoľko malých paradajok rozrezaných na polovicu
100 gr kozieho alebo ovčieho syra
1 čajová lyžička horúcej horčice
1 lyžička cukru
1 1/2 lyžice citrónovej šťavy
4 lyžice olivového oleja
soľ
korenie
Spôsob prípravy
Leurdu a paradajky umyjeme, nakrájame, dáme do misy a pridáme nakrájaný syr. V miske pripravte omáčku pridaním horčice, citrónovej šťavy, soli, korenia, cukru a oleja. Omáčkou zalejeme zmes leurdy a dobre premiešame. Podávajte hladké alebo s chlebom, podľa preferencií.
Šalát zo surovej zeleniny
prísady
1 kapitán zeleru
2 stredne veľké mrkvy
1. marca
citrónová šťava
soľ
korenie
Spôsob prípravy
Všetky ingrediencie sa umyjú, očistia a nastrúhajú, potom zmiešajú. Podľa chuti dosolíme a okoreníme. Nič jednoduchšie! Prípadne pridajte šťavu z polovice citróna.
Nový zemiakový šalát
prísady
500 gr nových zemiakov (čo najmenších)
5 lyžíc kyslej smotany
1 lyžička mararu
1 zväzok petržlenovej vňate
1 strúčik cesnaku
2 lyžičky horčice
1 zelená cibuľa (iba nasekané chvosty)
150 gr údenej šunky nakrájanej na kocky
soľ
korenie
Spôsob prípravy
Nové zemiaky dobre umyte, zbavte šupky šupky, nakrájajte na dve alebo štyri podľa veľkosti a povarte ich vodou a soľou. Po uvarení preceďte a nechajte vychladnúť. V miske si pripravíme dresing z kyslej smotany, horčice, nasekanej petržlenovej vňate, kôpru, prelisovaného cesnaku, soli a korenia. Nalejte na zemiaky, potom zmes ochlaďte. Zelenú cibuľu nakrájajte na kolieska a slaninu osmažte do chrumkava. Po vychladnutí pridáme zemiakovú a dressingovú zmes. Šalát sa môže podávať!
Šalát
prísady
1 zelený šalát
ocot/citrónová šťava
soľ
korenie
Spôsob prípravy
Listy šalátu sa očistia, umyjú a potom nakrájajú na prúžky. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a pridáme ocot. Ak ocot nie je podľa vašich predstáv, vyberte si citrónovú šťavu.
grécky šalát
prísady
3 paradajky
2 uhorky
1 cibuľa
200 gr syra feta
2, 3 lyžice olivového oleja
10 čiernych olív
oregano
soľ
korenie
Spôsob prípravy
Paradajky umyjeme a nakrájame na štyri. Uhorky sa umyjú a olúpu, potom sa nakrájajú na kocky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na plátky. Spomínané ingrediencie zmiešané v miske sú podľa chuti solené a korené. Pridajte na kocky nakrájaný syr feta a vykôstkované olivy. Zalejeme olivovým olejom, potom posypeme oreganom.