7 tipov na; 5 denne Takže to konečne funguje!
Zverejnenie: 03.09.2019
Päť porcií zeleniny a ovocia vám pomôže zostať zdravým. Obrázok: Dreamstime.com
Väčšina čitateľov je pravdepodobne oboznámená s odporúčaním konzumovať päť porcií ovocia a zeleniny denne. Ale buďme úprimní: Veľmi málo ľudí v Nemecku dostane toľko ovocia a zeleniny. Niektoré nerobia ani dve porcie!
A nie: gumené medvedíky a ovocná sóda sa nepočítajú!
Odporúčanie výživových organizácií má dôležité pozadie. Ovocie a zelenina posilňujú imunitný systém a môžu predchádzať chorobám spojeným so životným štýlom, ako sú kardiovaskulárne choroby, obezita a rakovina.
Samotná vláknina nachádzajúca sa v ovocí a zelenine má nesmierne dôležitú funkciu pre zdravie tráviaceho systému. „Čistia“ hrubé črevo a zabraňujú obezite, divertikulitíde alebo dokonca rakovine hrubého čreva.
WHO uvádza nedostatok ovocia a zeleniny medzi desiatimi najdôležitejšími rizikami rakoviny. Napriek rozšírenému predpokladu, že rakovina je iba náhoda, vedci zaoberajúci sa epigenetikou už dlho vedia, že veľmi veľa rizík rakoviny možno drasticky znížiť individuálnym správaním.!
Dôležitú úlohu v tom môže hrať päť porcií ovocia a zeleniny denne.
Preto sme nezhromaždili päť, ale sedem tipov, ktoré vám pomôžu získať päť porcií každý deň!
# 1: 3x zelenina, 2x ovocie
Ovocie chutí vynikajúco a jablko je niekedy praktickejšie ako mrkva medzi tým. Ale aj keď je 5 porcií ovocia lepších ako žiadne ovocie, odporúčanie je presnejšie: 3 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia denne. Takže viac zeleniny ako ovocia.
# 2: Varianty pre väčšiu rozmanitosť
Je dôležité obmieňať konzumované porcie ovocia a zeleniny. Nejedzte teda len mrkvu a jablká, uistite sa, že ich máte trochu rozmanité. Je toľko možností. Prezrite si tiež náš sezónny kalendár.
# 3: Jedna porcia = hrsť.
Aká veľká je porcia? Hrsť hrozna je jedna porcia. Alebo trochu mrkvy. Alebo tyčinka zo zeleru, alebo malý pohár smoothie, príp.
# 4: Aj spracované ovocie sa však počíta.
Ovocie chutí obzvlášť lahodne ako smoothie. A tu môžete tiež primiešať mrkvu alebo cviklu, aby ste sa k zeleninovým dávkam dostali rýchlejšie a ľahšie. Pokiaľ ide o ovocný džús, mali by ste pamätať na to, že obsahuje podstatne menej vitamínov a vlákniny ako čerstvé ovocie a zelenina. Počíta sa aj s džúsom, ale je lepšie jesť čerstvé a nespracované!
# 5: Ovocné príchute a výťažky sa nepočítajú
Sójový jogurt s lyžicou džemu? Nepočíta sa ako jedna porcia ovocia. Ovocná limonáda a gumové medvedíky s ovocnými alebo zeleninovými výťažkami sa tiež nepočítajú ako ovocie alebo zelenina.
# 6: Rutina uľahčuje každodenný život
Zahrňte si do svojho každodenného života 3 porcie zeleniny a 2 porcie ovocia. Urobte si z toho denný rituál a naplánujte si nákupy na nasledujúce dni. Nastavte si budík, ktorý vám pripomína prvých pár týždňov. Len čo si vypracujete rutinu, stane sa to normálnym javom a nemusíte na ňu stále myslieť.
# 7: 5 porcií, ale nijaké veko navrchu.
Chcete jesť sedem alebo osem porcií zeleniny a ovocia denne? Do toho! Pokiaľ nejete iba ovocie a zeleninu (pretože potom vám po chvíli hrozí nedostatok výživy), nie je na zdravých ľuďoch nič zlé - ale má to veľa dôvodov.
Áno, je to pravda: ak sedíte celý deň v kancelárii, máte málo času na varenie. Konzumácia 5 porcií zeleniny a ovocia denne je však predovšetkým otázkou rutiny.
Typická denná spotreba môže vyzerať asi takto:
Na raňajky je tu jablko a hruška (už ste dosiahli dve odporúčané porcie ovocia). Na obed zjete v jedálni zmiešaný listový šalát a zeleninovú prílohu (2 porcie zeleniny) a večer ďalšiu paradajku (1 porcia zeleniny). Naozaj to nie je ťažké.
Tu je malý výber ľahko dostupných a ľahko prenosných druhov ovocia a zeleniny. Vyberte si najmenej dva rôzne druhy ovocia a zeleniny denne!
Zelenina, ktorá sa dá ľahko odniesť: (Každý bod zodpovedá porcii zeleniny).
- fenikel
- mrkva
- Kaleráb
- paprika
- Zeler (tyčinka)
- paradajka
- .
Ovocie, ktoré sa dá ľahko odniesť: (Každý bod zodpovedá porcii ovocia).
- Apple
- banán
- 1 hrsť bobúľ (napr. Jahody)
- hruška
- oranžová
- broskyňa
- 1 hrsť hrozna (ak je to možné, s jamou)
- 3 slivky
- .
Dôležité: 5 denne je dobrý krok k zdravšej výžive. Väčšina ľudí v Nemecku má nadváhu a diéta s väčším počtom zeleniny a ovocia by mohla mať obrovský úžitok!
To by vám však nemalo zabrániť v zaradení mnohých ďalších potravín do vašej stravy. V našej kultúre nejeme iba príliš málo ovocia a zeleniny, ale aj príliš málo bylín, semien, orechov a strukovín. Ale príliš veľa živočíšnych produktov.
Ak už trpíte civilizačnou chorobou, ako je vysoký krvný tlak, srdcovo-cievne ochorenia, artritída alebo dna, urobte si poriadny výskum o vegánskej strave. Napriek tomu, čo tvrdia niektoré klišé, vegánska výživa je podľa Paretovho princípu tiež veľmi uvoľnená.