7 zeleniny, ktorá nekvitne Medlife
Väčšina ľudí zvyčajne nekonzumuje dostatok vlákniny, aj keď odporúčaný príjem, najmä pre ženy, je iba 25 gramov denne.
Je to hlavne kvôli skutočnosti, že pridávanie zeleniny s vysokým obsahom vlákniny môže spôsobiť nadúvanie, najmä ak je prechod z diéty s nízkym obsahom vlákniny na stravu s vysokým obsahom vlákniny vykonaný náhle.
Aby sa minimalizovalo žalúdočné nepohodlie, špecialisti odporúčajú postupné pridávanie zeleniny do vašej každodennej stravy. Tu je zelenina, ktorá je určená pre ľudí, ktorí majú problémy s nadúvaním, tvrdí doktorka Maria Chaparro, dietetička z „Akadémie výživy a dietetiky“, píše prevencia.com.
uhorky
Uhorky sú bohatým zdrojom vitamínov a antioxidantov, ktoré sa väčšinou nachádzajú v ich šupke. Aj keď majú uhorky nižší obsah vlákniny v porovnaní s inou zeleninou, ako je napríklad zeler, majú vysoký obsah vody, asi 95%, čo znižuje nepríjemné pocity v bruchu, zabraňuje nadúvaniu a pomáha udržiavať optimálnu hydratáciu.
špargľa
Tieto zelené tulipány obsahujú aminokyselinu asparagín, ktorý pôsobí ako prírodné diuretikum, ktoré pomáha telu vylučovať prebytočnú vodu, je obzvlášť prospešný pre zdravie žalúdka a zabraňuje nadúvaniu. U niektorých ľudí však môže špargľa spúšťať plyn a pohyb, najmä ak sa konzumuje vo veľkom množstve.
Avokádo
Avokádo, ktoré je bohatým zdrojom draslíka, môže znížiť nadúvanie, ktoré často vyvoláva konzumácia soli bohatej na sodík. Avokádo navyše obsahuje zdravé omega-3 tuky, ktoré pomáhajú telu vstrebávať živiny potrebné pre správne fungovanie.
cuketa
Tento druh zeleniny obsahuje FODMAP (fermentovateľné oligo-di-monosacharidy a polyoly), skupinu cukrov a sacharidov, ktoré spôsobujú plynatosť a nadúvanie, najmä u ľudí trpiacich syndrómom dráždivého čreva. Ich príprava však môže znížiť hladinu cukrov a sacharidov, čo z neho robí dobrú voľbu pre ľudí trpiacich nadúvaním. V tomto zmysle špecialisti odporúčajú jeho prípravu podľa squashových receptov, teda v rúre pečením.
Zelené listy
Špenát a kapusta sú bohatým zdrojom vitamínov skupiny B, ktoré pomáhajú telu proti zadržiavaniu vody. To je tiež dôvod, prečo dietológovia odporúčajú ľuďom trpiacim nadúvaním jesť zelené listové šaláty, ako je špenát a rukola.
Nakladaná kapusta
Na zvýšenie hladiny zdravých baktérií v žalúdku špecialisti odporúčajú jesť kvasenú zeleninu, napríklad kyslou kapustou. Aj keď u niektorých ľudí môže kapusta spôsobiť určité nepohodlie, dietológovia sa domnievajú, že tráviaci trakt sa dokáže prispôsobiť konzumácii týchto druhov zeleniny, pokiaľ ich postupne zavádzame do našej stravy.
Rajčiny sú bohatým zdrojom antioxidantov a sú zeleninou, ktorá by v našej strave nemala chýbať. Aj keď u niektorých ľudí môže konzumácia paradajok spôsobiť určité nepohodlie, odborníci na výživu odporúčajú, aby boli paradajky zahrnuté do stravy postupne, aby mali úžitok zo všetkých výživných látok, ktoré obsahujú.