71493517 Prípadová štúdia o káve

Text prípadovej štúdie 71493517 Coffee

Študent: Marica Roxana III. Ročník, GR 2c

71493517

KAPITOLA 1. MERCEOLOGICKÁ CHARAKTERIZÁCIA KÁVY.3 1.1 Prezentácia kávy a skupiny potravinových výrobkov, ktorej je súčasťou 3 1.2. Dôležitosť vo výžive kávy4 1.3. Pokyny na spracovanie 5 1.4. Technologický postup výroby kávy. 7 1.5. Kvalitatívne vlastnosti. 8 1.6. 2.významná hodnota kávy. 11 1.7. Balenie, preprava a skladovanie.12 1.8. Označovanie. 12 1.9. Existujúci sortiment kávy na rumunskom trhu. 13 1.10. Národná a medzinárodná spotreba kávy. 14 KAPITOLA 2. TRHOVÁ PODPORA KÁVY 16 2.1. Dôležitosť značky 16 2.2. Propagácia kávy. Silné stránky 17 2.3. Prezentácia hlavných značiek kávy. 19 BIBLIOGRAFIA 21

MERCEOLOGICKÁ CHARAKTERIZÁCIA KÁVY

Tento príspevok si kladie za cieľ zohľadniť hlavné obchodné charakteristiky kávy a chuťových produktov, ktorých je súčasťou, ako aj údaje o hlavných predaných odrodách a údaje o spotrebe v Rumunsku a v krajinách Európskej únie. V druhej časti príspevku predstavím hlavné spoločnosti na trhu s kávou, spôsob, akým propagujú svoje výrobky

Prezentácia kávy a skupina degustačných výrobkov

Dôležitosť vo výžive kávy