8 dôvodov, prečo sú vlašské orechy zdravé! JETE CHYTREJŠIE

Či už ako chutné občerstvenie medzi tým alebo ako zvýraznenie na obed a večeru. Vlašské orechy nielen dodajú jedlu špeciálnu kopu, sú tiež prospešné pre naše telo. Tu nájdete informácie o tom, čo všetko má malý energetický oriešok pripravené v repertoári zdravia a ako nám môže pomôcť pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti.

Obsah

Plný antioxidantov
Zlepšený krvný tuk
Skutočná potrava pre mozog
Vďaka vlašským orechom starneme zdravo
Bohatý na omega-3 mastné kyseliny
Riziko rakoviny je znížené
Väčšia kontrola nad našou hmotnosťou
Ľahko sa integruje do každodennej výživy
Vedomosti si odniesť

Už starí Rimania si orech cenili ako zázračný zázračný liek a verili, že dokáže liečiť choroby a zlepšiť výkon mozgu. Teraz im moderná veda dáva za pravdu: štúdie ukazujú, že orech má veľa zdravotných výhod. EAT SMARTER predstavuje najdôležitejšie fakty o chrumkavej mozgovej výžive a vysvetľuje, prečo sú vlašské orechy také zdravé.

1. Plný antioxidantov

Antioxidanty, ktoré pôsobia proti voľným radikálom v tele (napr. Spôsobeným stresom alebo cigaretovým dymom), sú obsiahnuté vo vlašských orechoch vo veľkom množstve a chránia nás tak pred rôznymi chorobami. Podľa štúdií tieto ochranné látky pochádzajú z vitamínov E a melatonínu (hormónu) populárneho orecha (1) .

Okrem toho by bolo možné preskúmať antioxidačné účinky po konzumácii vlašských orechov, ktoré boli integrované do jedla. Okrem toho chránia funkciu bunkovej vrstvy na vnútornom povrchu krvných a lymfatických ciev (2) .

Vlašské orechy chutia nielen vynikajúco, ale tiež zabraňujú chorobám, ktoré môžu byť vyvolané nadbytkom voľných radikálov. To naznačuje, že vlašské orechy sú zdravé.

2. Zlepšený krvný tuk

Je známe, že zvýšený LDL cholesterol je nezdravý. Transportér tukov by preto nemal byť nadbytočný, pretože prebytočné množstvo sa ukladá v tepnách a môže tak viesť k artérioskleróze (kôrnateniu tepien). Preto by sa hladina LDL cholesterolu mala udržiavať na čo najnižšej úrovni.

Konzumácia vlašských orechov však môže hladinu tohto lipidu znížiť. Aspoň to sa vedcom podarilo zistiť v štúdii. 60 mužov a 134 žien vo veku 50 rokov a viac dodržiavalo počas šiestich mesiacov bezmäsitú stravu aj diétu obohatenú o orechy (43 gramov vlašských orechov denne). Výsledky boli potom jasné: LDL cholesterol po ukončení testovacej fázy významne poklesol (3) .

Ovplyvnenie vašej hladiny LDL cholesterolu prostredníctvom stravy je preto hračkou. Naše zdravie sa dá posilniť pridaním vlašských orechov do jedál alebo jednoducho ako občerstvenie medzi nimi.

3. Skutočná mozgová výživa

Vlašské orechy majú nielen pozitívne účinky na naše zdravie - orechy tiež významne prispievajú k nášmu mozgu. Americkí vedci to dokázali vyhodnotiť testom na myšiach.

Implementovaný podiel šiestich alebo deviatich percent vlašských orechov v strave dosiahol úžasné výsledky: Po experimente bolo zaznamenané výrazné zlepšenie pamäti, učenia, úzkosti a dokonca aj motorického vývoja (4) .

Či už pri štúdiu na škole alebo pri štúdiu športu, alebo na hodinách hudby: Pravidelná konzumácia zázračných orechov môže pozitívne prispieť k našej mozgovej funkcii, čo nám pravdepodobne môže pomôcť v jednej alebo druhej vypätej situácii.

4. Vlašské orechy spôsobujú, že starneme zdravo

V starobe hrá mobilita a vlastná nezávislosť významnú úlohu, a tým významne prispieva ku kvalite života. Fyzické zručnosti, ako napríklad neobmedzená pohyblivosť, sú tu najdôležitejšie. Jej uchovanie môže byť pravdepodobne ovplyvnené rôznymi faktormi. Zdravé stravovanie je určite jedným z nich.

Najmä dodatočná konzumácia vlašských orechov má pozitívny vplyv na udržanie zdravia. Podľa štúdie zdravá a vyvážená strava znižuje riziko fyzického poškodenia zhruba o 13 percent. Vlašské orechy (integrované do jedla) k tomu významne prispeli (5) .

Tu je zrejmé, prečo sú vlašské orechy zdravé. Vlašské orechy majú veľký vplyv na ochranu funkcií nášho tela a tým aj na náš proces starnutia.

5. Bohatý na omega-3 mastné kyseliny

Známe nenasýtené mastné kyseliny, ktoré si telo nevie syntetizovať samo, je potrebné prijímať vo forme potravy. Nie nadarmo majú tieto mastné kyseliny dobrú povesť: Pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi, tokové vlastnosti krvi a neporušenú funkciu srdca.

Vďaka tomu by sa mali omega-3 mastné kyseliny konzumovať pravidelne prostredníctvom stravy. K tomu sú obzvlášť vhodné vlašské orechy. Ich podiel populárnej mastnej kyseliny je vyšší ako vo všetkých ostatných orechoch, ktoré pochádzajú zo stromu. Preto môžu malé plody významne prispievať k absorpcii omega-3 mastných kyselín (6) .

Okrem toho veľký podiel fytochemikálií vo vlašských orechoch zabraňuje škodlivým účinkom nukleových kyselín, ktoré sa vyskytujú v jadre bunky (6) .

6. Riziko rakoviny je znížené

Orech so všetkými svojimi pozitívnymi účinkami na zdravie tiež znižuje riziko niektorých druhov rakoviny. Vlašské orechy obsahujú najdôležitejšiu formu takzvaných polyfenolov, bioaktívnych zlúčenín, ktoré povzbudzujú telo k regenerácii. Po absorpcii týchto látok sa premieňajú na kyselinu ellagovú, ktorá má protizápalový účinok.

Okrem toho táto zlúčenina hrá dôležitú úlohu v boji proti nástupu a progresii určitých druhov rakoviny. Vedcom sa podarilo zistiť pomocou štúdie (8) .

Napriek tomu súčasná situácia v oblasti údajov o znížení rizika rakoviny z vlašských orechov ešte nebola dostatočne preskúmaná, a preto si vyžaduje ďalšie vedecké hodnotenie.

7. Väčšia kontrola nad našou hmotnosťou

Mnoho ľudí pravdepodobne pozná chuť na čokoládu, čipsy a podobne. Orech má riešenie aj pre toto: Podľa štúdie sa pocit hladu u testovaných osôb znížil už po piatich dňoch „vlašskej kúry“ (takmer 50 gramov denne) (9) .

Okrem toho po týchto piatich dňoch došlo k zvýšenej aktivite v oblasti mozgu, ktorá je zodpovedná za odolnosť proti chutným pokušeniam, ako sú sladkosti.

To znamená, že konzumácia vlašských orechov nám tiež pomáha kontrolovať náš pocit hladu a predchádzať chute na jedlo.

8. Ľahko integrovateľné do každodennej výživy

Vlašské orechy dnes nájdete takmer v každom supermarkete a samozrejme najlepšie pravdepodobne čerstvo zozbierané zo stromu. Malé posilňovače zdravia sú dostupné aj na týždenných trhoch a v špecializovaných predajniach. Surové aj pražené sú nielen potešením pre chuťové bunky, ale aj pre naše zdravie.

Orech sa dá tiež ľahko integrovať do každodenného šalátu ako olej a dodá mu niečo také. Kvalitné predmety sú k dispozícii online, napríklad za 14 eur. V závislosti od výrobcu sa ceny tu tiež veľmi líšia.

Existuje mnoho spôsobov, ako implementovať vlašské orechy do svojej každodennej stravy. Ako poleva na šaláte alebo jogurte, pečená v chlebe alebo koláči alebo ako chrumkavá pochúťka v každom zeleninovom pokrme: vlašské orechy sú vítanou zmenou slaných aj sladkých jedál. Nie je teda v žiadnom prípade ťažké vylepšiť svoju každodennú stravu pomocou energetických orechov. Orechy sú tiež super zdravé.

Vyskúšajte naše lahodné cestoviny s orechovou omáčkou gorgonzola alebo naše mrkvové koláčiky s orechmi ako zdravé občerstvenie!

Vlašské orechy olúpete najlepšie luskáčikom. Na uľahčenie tohto procesu je možné orechy namočiť na 24 hodín do horúcej vody. Vďaka tomu je škrupina mäkšia a je oveľa ľahšie ju prasknúť.

Viac receptov na túto tému nájdete tu: Vyskúšajte orechový chlieb EAT SMARTER, orechové muffiny s čerešňami, cestoviny s paradajkovým a orechovým pestom alebo plátky jabĺk a orechov s ovsenými vločkami.!

Takže ak máte chuť na super jedlo, tu je našich 30 najlepších receptov na orechy: