8 jednoduchých zásad pre rastlinnú stravu (WFPB) Manu Sarona Health Mind Spirit

Čo znamená rastlinná strava?

Čisto rastlinná strava znamená takmer výlučne konzumáciu rastlinných potravín v pôvodnej a čerstvej podobe. Tieto sa môžu konzumovať surové aj varené.

Zároveň sa vyhýbate všetkým živočíšnym produktom, t. J. Mäsu, hydine, rybám, vajcia, mliečnym výrobkom, syrom, jogurtom, bez ohľadu na to, či pochádzajú z kráv, oviec alebo kôz, sú ekologické alebo surové. Vegánstvo však nie je v popredí, čo by umožňovalo výnimky pri zvláštnych príležitostiach.

Vyrobené výrobky sú plné nezdravých plnív, prísad a konzervačných látok, čísla E, majú vysoký obsah solí, cukrov, tukov a prázdnych kalórií. Preto sa im komplexne vyhýbame.

Táto forma výživy je v angličtine Rastlina založená na celých potravinách (WFPB), čo sa dá preložiť s rastlinnými celými potravinami. Presadila sa po zverejnení štúdie China Study *, ktorej sa po celom svete predalo asi 1 milión kópií, a od ktorých sa mierne líši Vegetárian výživa.

Mohlo by vás zaujímať:

jednoduchých

8 základných princípov rastlinnej výživy

1. Jedzte hlavne potraviny rastlinného pôvodu v surovej alebo varenej forme. Okrem ovocia a zeleniny sem patria aj obilie, strukoviny, orechy, semená, bylinky a koreniny a tiež soľ.

2. Vyhýbajte sa všetkým živočíšnym produktom, bez ohľadu na to v akej podobe.

3. Vyhýbajte sa spracovaným potravinám. Snažte sa jesť iba nespracované, nerafinované jedlá. Ak má zoznam prísad, nejedzte ho.
Takže tiež nie Vegetárian alebo vegetariánske náhrady alebo hotové jedlá. Vrátane vegánskeho syra, výrobkov nahradzujúcich mlieko (zakúpené Rastlinné mlieko, -Jogurty atď.), Nátierky atď.

4. Vyhýbajte sa cukru, obzvlášť rafinovaný cukor (biely, hnedý), ale aj spracovaný cukor, ako je trstinový cukor, agávový sirup, med, javorový sirup, extrahovaná fruktóza/glukóza (skutočná fruktóza obsiahnutá v ovocí je zdravá, dokonca aj pri cukrovke II), dextróza, sladový extrakt, ryžový sirup, aspartám, Namiesto toho môžete použiť dátumy alebo datľový sirup *, ktorý sa z nich vyrába.

5. Vyvarujte sa soli. V rastlinných potravinách je dostatok sodíka. Jeden môže napríklad zo sušeného Celerová dužina a byliny robia domácu bylinkovú soľ.

6. Vyvarujte sa spracovaným olejom a tukom. Patria sem aj všetky jedlé oleje lisované za studena, pretože majú veľa kalórií bez výživovej hodnoty. Všetky oleje sú spracované potraviny vrátane olivového oleja. Medzitým sa ukázalo, že stredomorská strava je zdravá nie kvôli olivovému oleju, ale napriek olivovému oleju (veľa čerstvej zeleniny).

7. Uprednostňujte celé zrná. Vyhýbajte sa múke, bielej ryži, predvarenej ryži alebo výrobkom z nich vyrobeným.

8. Dodatok Vitamín B12 *.

Záver: Varte vždy čerstvé z čerstvých, chrumkavých a rozmanitých surovín a dodáte telu širokú škálu makro a mikroživín (vitamíny a minerály). Vďaka tomu je rastlinná strava kvalitnejšia ako vegánske jedlo.

Čo je vo vnútri, vie iba ten, kto si sám varí. Ak na to nemáte dostatok času, mali by ste predvariť (príprava jedla *) a v prípade potreby jedlá zmraziť.

Z dôvodu úspory času môže byť zakúpenie produktu InstantPot * a/alebo elektrického parníka * veľmi užitočné.