8 neuveriteľných prínosov špargle pre zdravie - lepšie zdravé bývanie

neuveriteľných

Špargľa je nielen rozmanitá a chutná, ale má aj ďalšie výhody. Ukážeme vám tu 8 zdravotných výhod špargle!

Obsahuje vitamíny a minerály, je bohatá na vlákninu a má odvodňovací účinok. To sú presne dôvody, prečo je toľko zdraviu prospešných látok špargľa dáva! Najlepšie sa jesť na jar, keď je v obchodoch k dispozícii v bielej aj zelenej farbe.

Vlastnosti špargle

V špargle je akýsi hlavný kmeň, ktorý sa nazýva Asparagus officinalis a môže byť vysoký až 1,5 metra.

Patrí do rovnakej rodiny ako pór, cibuľa a pažítka hoci nemajú ani podobnú chuť, ani podobný vzhľad.

Zelená odroda pôvodne pochádza z oblasti Stredomoria. Presnejšie z blízkosti riek Tigris a Eufrat.

V starovekom Egypte a Grécku sa špargľa jedávala a používala ako obeta. V Európe stalo sa známe vďaka Rimanom, ktorí spoznali jeho liečivé vlastnosti. So zničením Rímskej ríše sa zastavila aj spotreba špargle.

V 20. a 21. storočí sa však stal opäť populárnejším, tentokrát vďaka svojim kulinárskym pôžitkom. V 17. storočí bola špargľa jednou z najbežnejších potravín, ktoré konzumovali občania a vyššie vrstvy. Do 19. storočia bola známa iba zelená špargľa. Potom sa zmenil spôsob pestovania (v podzemí) a začala rásť biela špargľa.

Rozdiel je v tom, koľko slnka dostane špargľa (zelená farba pochádza z chlorofylu).

Dnes sa tento druh zeleniny pestuje hlavne v regiónoch s miernym podnebím. Najväčšími producentmi sú v súčasnosti Taliansko, Nemecko a Francúzsko.

Skleníky a dlhé chladiace reťazce nám dávajú možnosť konzumovať akýkoľvek druh zeleniny po celý rok, Najlepšie je však špargľu jesť na jar. Inokedy sa dá kúpiť v konzerve.

Zdravé výhody špargle

Pretože obsahuje veľa vitamínov, v staroveku sa jedával a odporúčal pri určitých zdravotných problémoch. Zistite, ktoré z nich sú tu:

1. Pôsobí dehydratačne

Pretože špargľa pozostáva hlavne z vody, stimuluje vylučovanie prebytočných tekutín.

  • Odporúča sa pre ľudí, ktorí majú zadržiavanie tekutín, opuchy, problémy s obličkami (napríklad obličkové kamene alebo infekcie) alebo vysoký krvný tlak.
  • Taktiež dodáva telu asparagín, ktorý stimuluje tvorbu moču.
  • Niektoré prírodné druhy sodíka, ktoré vyvolávajú nafúknuté brucho, nie sú obsiahnuté v špargle. Preto nevedie k plynatosti.

2. Špargľa je preháňadlo

Druhým prínosom pre špargľu pre zdravie je jej schopnosť, vyprázdniť črevo pomocou vlákniny, ktorú obsahuje.

Lieči a predchádza zápche, hemoroidom, divertikulom hrubého čreva a syndrómu dráždivého čreva.

Znižuje tiež hladinu cholesterolu a pomáha štiepiť cukor v krvi.

Prezrite si tiež tento článok:

3. Je to antioxidant

Jesť jedlo so špargľou je efektívnejšie ako akékoľvek kozmetické ošetrenie.

Je to preto, že zelená a biela zelenina obsahujú veľa antioxidantov, ktoré bojujú proti voľným radikálom.

Voľné radikály napádajú bunky a urýchľujú starnutie. Aby sa tomu zabránilo, obsahuje tiež betakarotén, ktorý je dôležitý pre zdravú pokožku.

4. Špargľa je antidepresívum

Obsahuje veľa kyseliny listovej. Táto živina má nielen zdravotné výhody pre tehotné ženy a plod, ale aj pre mozog.

Táto zelenina znižuje riziko kognitívnych porúch a pomáha vám lepšie spať a pôsobí proti depresiám a poruchám spánku.

Takže ak nikdy odpočívate alebo nebojujete so stresom a únavou, nezabudnite si túto zeleninu pridať do jedál.

Je to účinnejšie ako akýkoľvek liek.

5. Je bohatý na živiny

Živiny obsiahnuté v špargle, ako sú vitamíny A, C, E a K, ako aj chróm, stopové prvky, vláknina a kyselina listová, podporujú vaše zdravie.

6. Špargľa je dobrá pre vaše kosti

Ľudia nad 50 rokov (najmä ženy v menopauze) a deti do 5 rokov by mali konzumovať veľa tejto zeleniny.

Prečo je to tak? Pretože vitamín K posilňuje vaše kosti a tak sa zabráni zlomeninám kostí.

Či už je to osteoporóza alebo artritída, vaše kosti slabnú, čím ste starší.

Deti by ho mali jesť, aby dobre rástli a rozvíjali sa. Proteín osteokalcín (ktorý sa nachádza v kostnom tkanive) pôsobí proti tomuto vývoju.

7. Pomôže vám schudnúť

Každý, kto drží diétu, aby schudol, by mal do svojej stravy zahrnúť aj špargľu.

  • 200 g obsahuje takmer 300 mg draslíka. Toto je živina, o ktorej je známe, že redukuje brušný tuk.
  • Obsahuje tiež veľa vlákniny, ktorá pôsobí proti zápche a odstraňuje toxíny.

Ale to nie je všetko: táto zelenina sa plní a plní tým vám zabráni jesť, keď ste hladní alebo zo smútku, stresu alebo nudy.

8. Špargľa je antivírusová

V neposlednom rade je ďalšou výhodou pre zdravie to, že poskytuje telu živiny podporujúce imunitný systém.

Pôsobí preto proti prechladnutiu, chrípke a iným bakteriálnym chorobám.