8 vitamínov a minerálov nevyhnutných pre vaše telo
Dnes hovoríme o 8 najdôležitejších vitamínoch a mineráloch, ktoré naše telo potrebuje pre správne fungovanie.
Vápnik
Vápnik je životne dôležitý pre kostný systém, ale hrá tiež dôležitú úlohu vo fungovaní nervových buniek. Vápnik navyše udržuje krvný tlak v normálnych medziach. Na vápnik sú bohaté nielen mliečne výrobky, ale aj sardinky, losos, brokolica, tofu, sezam, pomaranče, marhule a vlašské orechy.
Vitamín D
Tiež sa nazýva slnečný vitamín, pretože je najlepšie asimilovaný za slnečného žiarenia. Vitamín D tvorí neoddeliteľný tím s vápnikom pre zdravie našich kostí. Okrem tejto úlohy vitamín D podporuje imunitný systém, reguluje metabolizmus a pomáha predchádzať rakovine. Okrem slnka sú najlepším zdrojom vitamínu D ryby a morské plody.
Horčík
Tento minerál je nevyhnutný pre kardiovaskulárny, svalový a kostrový systém. Horčík nám pomáha rozvíjať svalovú hmotu a vyhnúť sa svalovej horúčke po intenzívnejšom úsilí. Horčík nájdete v orechoch, tmavej čokoláde, zelenej listovej zelenine, tekvici a tekvicových semienkach, celých zrnách a banánoch.
Vitamín E.
Magik proti starnutiu, vitamín E bojuje proti voľným radikálom, chráni nás pred rakovinou a poruchami nervového systému, ako je Alzheimerova choroba. Kvalitnými zdrojmi vitamínu E sú orechy, mandle, lieskové orechy, olivový olej, špenát, brokolica a paradajky.
Omega 3 mastné kyseliny
Pozitívnym príkladom tukov, ktoré potrebujeme, sú omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú životne dôležité pre proces zrážania srdca, mozgu a krvi. Naše telo si ich nemôže vyrobiť, čo znamená, že pri ich kúpe sme úplne závislí od potravín. Niektoré zdroje Omega 3 sú: losos, tuniak, sardinky, makrela, orechy, avokádo, olivový olej a vajcia.
Železo je nevyhnutné pre produkciu hemoglobínu, červených krviniek prenášajúcich kyslík. Železo má slovo aj v bielych krvinkách, ktoré sú zodpovedné za imunitu. Najlepším zdrojom železa je pečeň (kuracie, bravčové), do ktorej sa pridáva vaječný žĺtok, petržlen, špenát, jablká, broskyne, sušené slivky.
Vitamín C.
Vitamín C je nevyhnutný pre imunitu, boj proti voľným radikálom a spomalenie starnutia tela. Vitamín C sa nemôže hromadiť v tele, preto je dôležité jesť v krátkych intervaloch potraviny s vysokým obsahom vitamínu C: paprika, petržlen, zelená zelenina, kivi, papája, citrusy.
Komplex vitamínov B.
Komplex B obsahuje sériu ôsmich vitamínov, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela: B1, B2, B3, B6, B7, B9, B12 a B15. Hlavnou úlohou vitamínov skupiny B je zdravie nervového systému, majú však tiež viac funkcií vo fungovaní iných orgánov. Zdroje vitamínov B: celozrnné výrobky, špenát, brokolica, karfiol, tekvica, pivné kvasnice, morčacie a hovädzie mäso, kuracie alebo bravčové pečeň.