9 prekvapivých výhod japonských reďkoviek; Doktor Express

Medzi najdôležitejšie výhody reďkovky daikon patrí schopnosť predchádzať určitým typom rakoviny, stimulovať imunitný systém, znižovať zápaly, zlepšovať trávenie, detoxikovať organizmus, posilňovať kosti, stimulovať chudnutie.

Daikon je neobvyklý druh bielej reďkovky, ktorá rastie vo východnej Ázii a je súčasťou japonskej kuchyne. Má veľké listy a dlhý, biely koreň. Považuje sa to z technického hľadiska za krížovú zeleninu. Koreň Daikon sa používa do polievok, šalátov, kari, ryže, zatiaľ čo listy sa často konzumujú do šalátov. Šťava sa najčastejšie predáva ako zdravý nápoj pre širokú škálu chorôb.

Zelenina je bohatá na živiny a používa sa ako liek na:

Opatrne! Existujú dôkazy, že japonská reďkovka a iné odrody reďkovky by nemali byť konzumované ľuďmi so žlčovými kameňmi.

---