A čo jeme Tipy pre zdravú výživu! »
Jedzte čo najviac z rôznych úplne nespracovaných potravín. Patrí sem ovocie a zelenina. Môže však zahŕňať aj mäso, ryby alebo vajcia, ktoré neboli spracované. Hnedá ryža namiesto bielej. Celé zrná namiesto rafinovaných. A pokiaľ ide o zdravé nápoje, je oveľa prospešnejšie zjesť dve celé jablká, ako vypiť rovnakých 27 gramov cukru z pohára prírodného jablkového džúsu.
Ľahko spracované potraviny konzumujte čo najmenej. Nebudete schopní urobiť všetko sami. Napríklad pastel kúpite hotový. Nebudete spracovávať múku ani extrahovať vlastný olej. Majú sa konzumovať nespracovaným jedlom, ale pokúste sa ich jesť v rámci bežných limitov alebo dokonca pod limitom.
Vyhýbajte sa čo najviac ťažko spracovaným potravinám. Existuje len málo dôkazov o tom, že najintenzívnejšie spracované potraviny sú nebezpečné. Snažte sa ale ich príjem obmedziť na minimum, pretože môžu ľahko zvýšiť kalorický príjem. Patrí sem chlieb, hranolky, koláče, obilniny a silne spracované mäso.
Jedzte domáce jedlo, pripravené podľa pravidla č. 1. Jedenie doma vám pomôže vyhnúť sa spracovaným potravinám dosť. To vám umožní mať kontrolu nad tým, čo jete, a umožní vám vybrať si svoje obľúbené chute. Je menej pravdepodobné, že „prehltnete“, ak budete jesť domáce jedlo. Nehovorím, že je to ľahké. Zmeny správania si vyžadujú opakovanie a školenie. A tiež, bohužiaľ, čas.
Používajte soľ a tuky, vrátane masla alebo oleja, potrebné pri príprave jedla. Soľ a tuk nie sú smrteľní nepriatelia. Často sú potrebné na prípravu chutného jedla. Kľúčom je moderovanie. Použite to, čo potrebujete. Korenie je najčastejšie to, čo robí zeleninu chutnou. Nebojte sa ich, ale nepoužívajte ich ani šialene.
Ak sa chcete stravovať v meste, pokúste sa nájsť reštaurácie, ktoré dodržiavajú rovnaké pravidlá. V ideálnom prípade by ste sa mali stravovať v reštauráciách, ktoré na prípravu jedálnička používajú nespracované jedlo. Robí to veľa reštaurácií. Ak sa chcete stravovať v meste, riaďte sa prvými 3 pravidlami.
Pite čo najviac vody. Ako som už spomenul skôr, môžete nájsť štúdie, ktoré ukazujú, že čokoľvek rakovinu spôsobuje alebo jej predchádza - vrátane alkoholu a kávy. Myslím si však, že väčšina dôkazov podporila zahrnutie miernej konzumácie väčšiny nápojov. (n.tr. - osobne nepodporujem konzumáciu alkoholu, ale neodsudzujem tých, ktorým sa podarí udržať alkohol na minimálnej alebo strednej úrovni)
Ošetrujte všetky kalorické nápoje rovnako ako s alkoholom. To platí pre akýkoľvek nápoj, ktorý obsahuje kalórie, vrátane mlieka. Sú prijateľné s mierou, ale snažte sa ich obmedziť na minimum. Môžete ich jesť, pretože vám chutia, ale nie preto, že by ste ich potrebovali.
Jedzte čo najčastejšie s ostatnými ľuďmi, najmä s tými, na ktorých vám záleží. To prináša výhody dokonca aj nad rámec výživových. Prinúti vás variť viac. Donúti vás jesť pomalšie. Poteší vás to.