Abc Zdravého Ern; vedenie
Foto: WAZ FotoPool
Bergerhausen/Huttrop. "Máte radi ovocie?" Pýta sa Lisa Reuber-Menze všetkých. Ak poradca pre výživu a cukrovku v Elisabeth Hospital čakal na polyfónne „áno“ z úst dvanástich detí, potom bude teraz sklamaná.
Nie, dievčatá a chlapci z materskej školy „Sterntaler“ „Združenia pre prácu detí a mládeže v sociálne znevýhodnených oblastiach“ (VKJ) sa nechcú zaviazať k sladkému prírodnému občerstveniu. Pre špecialistu z diabetologického centra však nejde ani tak o sklamanie, ako skôr o veľkú výhodu. Návšteva detí vo veku od troch do šiestich rokov je koniec koncov o zdravom stravovaní.
„Mali by sme hneď rezať oči do tekvice?“ Úspešnejšia bola Lisa Reuber-Menzeová so svojou druhou otázkou. Pred praktickým varením skutočne zdravého obeda však pedagógovia stanovili teóriu. Dievčatá a chlapci si kľaknú pred plachtu s potravinovou pyramídou. „Potom usporiadajte karty s príslušnými symbolmi v pyramíde,“ pýta sa odborník na výživu malých „študentov“.
Ak sa teoretický obsah najlepšie zapamätá pomocou symbolov, potom si dievčatá a chlapci určite odnesú nejaké informácie so sebou domov. Dole, na širokom úpätí pyramídy, je rad pohárov na vodu. "Musíte veľa piť," vysvetľuje Lisa Reuber-Menze. Horná časť grafu tvorí jediné pole s vreckom zmrzliny a kúskom cukrovinky. "A veľmi málo z toho," hovorí diabetologický poradca.
Vďaka sladkostiam a jedlám s vysokým obsahom tuku ste tučný: správa, ktorú Lisa Reuber-Menze pripravuje, je jednoduchá a správna. Reaguje tým na zvyšujúcu sa obezitu detí. „Trend je jasný. V preventívnej oblasti nemocnice máme v nepravidelných intervaloch hosťujúcich pedagógov, učiteľov a deti, “vysvetľuje.
Pedagógovia sa čoraz viac stretávajú s vývojom, že so zamestnávaním oboch rodičov klesá zdravá strava potomkov. "Príliš veľa kalórií." Trend smeruje k hotovým výrobkom, “hovorí odborník na výživu.
„Sterntalerové“ deti s nadváhou nemajú žiadne problémy. Vedúca Andrea Gruttmann napriek tomu poznamenala: „Rovnováha k zdravému stravovaniu je v materských školách čoraz viac.“ Pretože je lepšie začať s malým obsahom výživy pred školskou dochádzkou, často sa táto téma prepracuje do každodenného života Kiga.
A keďže jej chránenci sa pri objavovaní, krájaní a varení zabávajú naozaj veľa, Lisa Reuber-Menze dnes ráno vbehne so svojimi obrovskými tekvicami do otvorených dverí. Natalia Berger s lyžicou, ktorá je gigantická pre jej ruky, vybagruje z ovocia oranžovú kašu, ktorú dievčatá a chlapci lyžičkou vyšľahajú len o hodinu neskôr. „Ostatní už môžu miesiť chlieb v jazierku,“ uvádza cestu pre deti Lisa Reuber-Menze.
Len malá Daria Gagberger (3) neodolá ovociu, ktoré je pripravené na dezert, a rýchlo jej dá do úst hrozno. Pochopte správu, dalo by sa povedať.