Abeceda výživy Veda a umenie zdravého stravovania

Prečo by sme mali konzumovať jogurt každý deň

Nedávno bola uvedená na trh Abeceda prvej výživy, ktorú vytvoril prof.dr. Nicolae Hancu v spolupráci s doktorkou Cristinou Nitou a doktorkou Ancou Craciunovou.

umenie

Pravdepodobne najdôležitejšia kniha o výžive od odbornej verejnosti pre širokú verejnosť, abeceda výživy, je kompletný sprievodca zdravým stravovaním založený na najnovších údajoch v tejto oblasti, upravený tak, aby ho ľahko pochopilo a uviedlo do praxe čo najviac ľudí. V súvislosti s tým, že 70% návštev lekárov je spôsobených nezdravou a nevyváženou stravou, sa abeceda výživy zameriava na poučenie čitateľov o potravinách, ktoré konzumujú, a životnom štýle, ktorý by si mali osvojiť.

Strava je jedným z najdôležitejších faktorov, ktoré ovplyvňujú zdravie, či už v dobrom alebo v zlom, a je hlavnou príčinou mnohých chorôb, od kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych chorôb, cez cukrovku, obezitu, hypertenziu, rôzne druhy rakoviny a ochorenie pečene. Aj politické vyhlásenie OSN (september 2011) vyvoláva poplach, že „nezdravá strava s vysokým obsahom nasýtených tukov a trans, solí a sladkostí spôsobí smrť 14 miliónov ľudí na celom svete“.