Abstinencia od jedla Pôst Relaxácia pre telo i myseľ
Nové štúdie preukázali účinnosť dočasného nedostatku potravy: spúšťa samoliečebné sily tela a podporuje pohodu. Naši odborníci vysvetľujú, ako to funguje.
Trendom je pôst, či už týždeň alebo dokonca iba deň: 63 percent Nemcov si myslí, že má zmysel dočasne ísť bez jedla, vyplýva to z prieskumu forsa. Najskôr by sa dalo predpokladať, že vývoj bude úžasný. Ale v našich časoch zameraných na spotrebu a často stresujúcich je menej možno tým novým viac - a spôsobom, ako uviesť telo a myseľ späť do rovnováhy. V skutočnosti môže mať terapeutický pôst veľký rozdiel. Raimund Wilhelmi, vnuk pôstneho pápeža Otta Buchingera, ktorý pred 100 rokmi založil slávnu rovnomennú liečbu, hovorí: „Pôst je viac ako vzdanie sa. Je to prísľub zažiť plnosť života, ktorú s väčšou pravdepodobnosťou spoznáme, keď sme s jedným. Pozerajte sa na ne z diaľky, najlepšie s prázdnym žalúdkom a čistou mysľou. ““
Niektorí sa postia z náboženských alebo kultúrnych dôvodov
Experimentovanie s viac či menej dlhými prestávkami od stravovania nie je vynálezom moderného, presýteného človeka: ľudia sa už tisíce rokov postia z kultúrnych alebo náboženských dôvodov. Teraz sa však ľudia rýchlo detoxikujú tiež, čo sa v lekárskych kruhoch dlho vysmievalo.
Staňte sa INSIDEROM a
čítaj ďalej priamo.
Viac príbehov, ktoré sa hýbu
Časopis BUNTE ako e-príspevok
Exkluzívne rozhovory a videá
Prístup k jedinečným udalostiam
Raimund Wilhelmi, ktorý dlhé roky viedol renomovanú pôstnu kliniku Buchinger Wilhelmi pri Bodamskom jazere, vo svojej knihe „Das Glück des Fastens“ (Hoffmann a Campe) uvádza, ako sa jeho starý otec odmalička vyrovnával s abstinenciou od jedenia a pitia. V roku 1914 napísal: "Bojujte proti chamtivosti! Nechutí vám mäso! Iba čisté polievky! Zdržte sa od alkoholu, nikotínu a kávy! Hlad hryzie: potom nejaké ovocie." V tom čase bol urážlivý takýmito názormi, ale nenechal sa odradiť - a neskôr sa vyliečil pôstnou liečbou: Po angíne trpel ťažkým zápalovým reumatizmom a bol prakticky práceneschopný.
Najlepšia správa: pôst vás udrží mladým
To, čo priekopník pôstu Buchinger iba tušil, je dnes dokázané nespočetnými štúdiami. „Vedecké štúdie preukázali, že prostredníctvom obnovy a regenerácie buniek po pôste ľudia dosahujú vyššiu kvalitu života a zostávajú zdraví do vysokého veku,“ hovorí Raimund Wilhelmi. A profesor klinickej naturopatie a renomovaný výskumník pôstu Andreas Michalsen dodáva: „Pôst spomaľuje mnohé procesy v tele, ktoré podporujú choroby životného štýlu, ako je vysoký krvný tlak, cukrovka, obezita alebo syndróm dráždivého čreva, a urýchľuje starnutie.“
A súčasná štúdia dokázala preukázať pozitívne účinky dobrovoľného zdržania sa jedla u pacientov s reumatizmom: účastníci štúdie sa postili v priemere sedem až desať dní. Už druhý deň sa u niektorých pacientov významne znížili bolesti a opuchy a zlepšila sa pohyblivosť kĺbov.
Michalsen hovorí aj o „jasných účinkoch“ terapeutického pôstu, pokiaľ ide o vysoký krvný tlak. Vedci vidia súvislosť medzi črevnou flórou a znížením krvného tlaku: „Účastníci testov, ktorých mikrobióm sa v dôsledku pôstu zmenil najviac, tiež preukázali najväčší pokles krvného tlaku.“ To znamená: „Pretože črevo je orgán s najväčším účinkom na imunitný systém, je to ďalší údaj o účinnom účinku pôstu na celý organizmus,“ hovorí Michalsen.
Pôsobivé: Veľkú vnútornú omietku sme už nainštalovali
Čo sa však v skutočnosti deje v tele počas pôstu? Aktivácia určitého druhu interného zneškodňovania odpadu, takzvanej autofágie, za objav, ktorej Japonci Yoshinori Ohsumi v roku 2016 dostali Nobelovu cenu za medicínu, je pre liečebné procesy základná: Ak sú bunky stresované, napríklad z dôvodu dočasného nedostatku potravy, zbavujú sa nepotrebných zložiek - takpovediac detoxikačný proces. najmenšia úroveň. Na rozdiel od neustáleho prejedania sa naše bunky dokážu nielen dobre vyrovnať s dočasným nedostatkom potravy, ale dokonca z toho majú aj úžitok. Ak sú obzvlášť vážne poškodené, môžu sa pomocou autofágie dokonca úplne stráviť. Potom sa často nahradia novými, zdravými bunkami. Michalsen hovorí: „Pokiaľ viem, neexistuje žiadne iné lekárske opatrenie s výnimkou športu a pohybu, ktoré by malo taký široký a spoľahlivý účinok.“
Prospievajú aj pacienti s rakovinou
Baktérie a vírusy sa tiež likvidujú pri čistení buniek vo veľkom. V prípade zápalov a infekcií môže imunitný systém samozrejme lepšie fungovať, keď je telo v režime úspory energie. Mnohé z týchto zistení, hovorí Michalsen, ho samého prekvapili. Ako doplnkové opatrenie v liečbe rakoviny rôzne tímy v súčasnosti pod jeho vedením skúmajú účinky pôstu. Vedec hovorí o „nádejných“ výsledkoch, ktoré je potrebné ďalej skúmať: „Pacienti s rakovinou, ktorí sa postili dva dni pred chemoterapiou, mali počas liečby menej stresujúce vedľajšie účinky, ako je nevoľnosť alebo únava.“
Vedci zatiaľ dokázali preukázať ďalšie účinky iba pri pokusoch na zvieratách. Zatiaľ čo sa bunky tela zjavne stávajú odolnejšie v režime úspory energie, zdá sa, že v prípade rakovinových buniek je to presne naopak. „Stávajú sa zraniteľnejšími,“ hovorí Michalsen, „ak nebude existovať plán B, ak nalačno nebude dočasne k dispozícii žiadna potravinová energia.“
Buchinger, F.X. Mayr alebo prerušovaný pôst: takto fungujú kúry
Dnes vieme: V zásade odobratie plynu pri stole nemá zďaleka rovnaký účinok ako dopriať telu fázy úplného odriekania. Aktuálna štúdia britského Dr. Rona Antoni tu poskytuje pôsobivé informácie. Odborník na výživu porovnával krvné hodnoty ľudí s nadváhou, ktorí sa držali nalačno, s tými, ktorí sústavne jedli menej. Prekvapivý výsledok: v skupine nalačno boli hladiny lipidov v krvi znížené až o 40 percent viac ako v skupine s diétou. Otázkou zostáva, čo sa myslí pod dočasným pôstom: Mal by si človek zakázať na dva dni akékoľvek tuhé jedlo?
Alebo musíte zostať dva týždne abstinovať? Môžete dosiahnuť najväčší efekt tak populárnym prerušovaným pôstom? Profesor Charité Andreas Michalsen hovorí: „Pri klasickom terapeutickom pôste od troch dní a dlhšie vidíme najsilnejšie a najrýchlejšie terapeutické účinky.“ Tento typ pôstu zahŕňa hlavne dve metódy: na jednej strane Buchingerovu metódu, pri ktorej konzumujete iba tekutiny bohaté na živiny po vyčistení hrubého čreva. Okrem toho existujú dni prírastku a úľavy a posledné prerušenie pôstu (jedlo, ktoré nie je príliš ťažké).
Mali by ste vydržať minimálne tri dni
Zahrnuté sú aj procedúry podporujúce metabolizmus, ako sú pečeňové zábaly a masáže. A na druhej strane F.X. Mayrovo liečenie. Toto je známe ako „diéta s mliekom a rožkami“ a bola založená zhruba pred 100 rokmi na žuvaní pšeničných závitkov zmiešaných s mliekom. To sa dnes považuje za zastarané, pretože je potrebné sa čo najviac vyhýbať lepku a laktóze, pretože môžu spôsobiť nové choroby tráviaceho systému, ako napríklad celiakiu (intolerancia lepku). Zvyšuje sa tiež intolerancia laktózy. Na týchto nových poznatkoch stavajú renomované kliniky a kúpeľné domy. Napríklad v kúpeľoch Lanserhof sa pšenica nahrádza pohánkou alebo špaldou a namiesto mliečnych výrobkov sa používa ryžové alebo mandľové mlieko a ovčí jogurt. Každé pevné sústo by malo byť žuvané najmenej 30-krát, aby sa stimulovali tráviace enzýmy v ústach - a zároveň sa tí, ktorí užívajú kúru, naučia stravovať sa vedome a pomalšie. DR. Elke Benedetto-Reisch, lekárska riaditeľka Lanserhof am Tegernsee, zhŕňa tento efekt: „Medzi siedmymi a desiatimi dňami pozorujeme veľa typických detoxikačných reakcií.“
Tí, ktorí si radšej stanovia svoje vlastné tempo a postia sa doma, môžu konzumovať džúsy, čaje a bujóny po celý deň. Alternatívou je pomerne mierna forma, takzvaný prerušovaný pôst: Tu 16 alebo 14 hodín nejete nič a príjem potravy obmedzte na zvyšných osem alebo desať hodín. Je možné aj „5: 2“: päť dní v týždni ľudia jedia normálne, dva (akékoľvek) málo alebo nič. Pri metóde „1: 1“ sa strieda deň pôstu a deň pôžitkov.
To by ste mali vedieť skôr, ako začnete s pôstom
Je teda pôst pre nás všetkých zázračným liekom bez akýchkoľvek obmedzení? „Nie je to pre ľudí s poruchami stravovania, ťažkými duševnými chorobami, pre tehotné alebo dojčiace ženy,“ hovorí berlínsky lekár Andreas Michalsen. Aj pacienti s dnou alebo žlčovou kolikou by mali byť nalačno iba pod lekárskym dohľadom. Elke Benedetto-Reisch odporúča iba profesionálnu podporu, aby bolo možné lepšie posúdiť možné krízy. To často prichádza na druhý deň, keď sa vyčerpajú zásoby cukru. Alebo keď je znateľný odber kávy a niektorých ľudí následkom toho bolí hlava. „V prípade pochybností je jednorazová vytvrdzovaná káva lepšou voľbou ako užitie tablety,“ tvrdí odborník. Pacientom, ktorí sa sťažujú na slabosť, radí, že by to mohol byť signál. „Keď sa držíme pôst, nie sme len v hĺbkovom procese fyzicky,“ vysvetľuje Benedetto-Reisch.
Často musíte najskôr prekonať slabosť
Lekár často vidí, že pacienti prechádzajú krátkou fázou slabosti - predtým, ako sú konečne skutočne v poriadku, fyzicky i psychicky. „Pôst nie je žiadna prechádzka parkom,“ vie. Raimund Wilhelmi interpretuje choroby, ktoré sa niekedy objavia v prvých dňoch, nasledovne: "Môže to byť spôsobené aj tým, že vo vašom živote vám náhle vyjasnia súvislosti, ktoré ste mohli potlačiť. Váš život vidíte realistickejšie - a o chvíľu neskôr pocítite novú vysokú ktoré možno vysledovať späť k zmenenému metabolizmu v mozgu: typickému vysokému pôstu. Ľudia sa usmievajú, pozerajú optimisticky na svoj osud a majú aj skutočné výbuchy šťastia. “ To ukazuje, koľko pôstu ovplyvňuje dušu a nielen telo. Je tiež nesprávne považovať to za čistú pomôcku pri chudnutí. „Zdržanie sa stravovania je oveľa podnetnejšie, prináša harmóniu tela, duše a ducha“ (pozri tiež rámček „Pôst ako sprievodca životom“). Elke Benedetto-Reisch tiež vie, že je niečo skvelé prekonať si samého seba a stať sa súčasťou rytmu, ktorý pre nás príroda opäť určila. "Vždy byť plný a všímavý sám za seba, to nejde dokopy. Rozpoznať to a žiť tak ťa robí šťastným."