Acai Berries - Chudnutie, Nutričné fakty, Zážitky - VÁŽNE
Acai bobule. Takzvaný „produkt na chudnutie“ má údajne čo ponúknuť: lieči rakovinu, chráni pred srdcovými chorobami, udržuje pokožku bez vrások a má aj sexuálne stimulujúci účinok. Nič z toho však zatiaľ nebolo vedecky dokázané. V skutočnosti je pravda, že obsahuje veľa dôležitých živín¹. Poďme sa však na superpotravinu pozrieť bližšie.
Hodnotenie: acai berry
Čo môžu robiť bobule acai ?
Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom. BRAZÍLIA
JÚL-DECEMBER
80 - 250 kcal na 100 g
10-15 € za 100g prášku
(V Nemecku)
Ovocie
Fialovo-červenkasté jadrovník, ktorý chutí mierne zemito a olejovo až orieškovo-čokoládovo, patrí k bobuľovitému ovociu. Je veľmi podobný kríženiu medzi čučoriedkami a hroznom a rovnako ako jeho príbuzní obsahuje vysoký podiel vitamínov, minerálov a vlákniny².
Celkovo obsahuje 100 g čerstvých bobúľ okolo 80 - 250 kalórií. Pretože však bobule hnije do 36 hodín od zberu, je okamžite bleskovo zmrazená, aby ju bolo možné odoslať kamkoľvek na svete.
V Nemecku ich nájdete iba mrazené alebo vo forme džúsu alebo prášku, nikdy však nie čerstvé. Zložky sa zachovajú. Prášková forma má okolo 500 kalórií na 100 g. S obsahom cukru 3,6 g je to v porovnaní s iným ovocím stále dosť nízke low.
Zložky a účinky
Medzi ďalšie funkcie silového ovocia prostredníctvom jeho zložiek patrí stimulácia spaľovania tukov vo svaloch, spracovanie bielkovín a sacharidov, ochrana pred poškodením nervov a pomoc pri zlej koncentrácii poor.
udržateľnosť
Bohužiaľ, spotreba bobúľ v Nemecku nie je príliš ekologická, pretože bobule açai pochádzajú z Brazílie. Tam rastie na kapustovej dlani, ktorá je doma v často zatopených močiarnych oblastiach.
Ich polohu však ohrozuje priemysel kreviet a ryže. Napriek tomu si fialovo modré bobule našlo cestu ako dodávateľ energie cez Severnú Ameriku do Európy a do našich nemeckých supermarketov. Aby sa sem dostala, musí ju letieť na dlhé kilometre.
Nie je ohrozená iba základná potrava niektorých juhoamerických kmeňov, ale dlhá preprava podporuje aj znečisťovanie životného prostredia.
Pomer ceny a výkonu
Pokiaľ ide o zber super ovocia, sú s bobuľou açai spojené niektoré veľké nevýhody: Zber je na jednej strane dosť komplikovaný a nákladný a na druhej strane musí byť priamo šokovo zmrazený, a preto je v Nemecku k dispozícii iba vo forme džúsu alebo prášku. Nájsť.
Dlhá preprava tiež znamená, že cena za tieto výrobky je dosť vysoká. Za 100 g prášku môžete za túto superpotravinu minúť 10 až 15 EUR.
Alternatívy
Dvojča bobule açai, čučoriedka, obsahuje tiež veľa antioxidantov, vitamínov a minerálov.
Zatiaľ čo bobule açai sú takmer z polovice tvorené tukom, čučoriedka neobsahuje takmer žiadny tuk. A je tu ešte viac pozitívnych aspektov: Pestuje sa v Nemecku a počas sezóny je k dispozícii ako čerstvé bobule priamo z poľa.
Takže tu ušetríte veľa peňazí a robíte dokonca niečo dobré pre životné prostredie⁷!
Živiny na 100 g čerstvých čučoriedok
Živiny na 100 g čerstvých čučoriedok
Tabuľka 2: Zdroj: abel consulting (2018) https://www.naehrwertrechner.de/naehrwerte/Heidelbeere/
Záver: Bobule acai sú veľmi zdravé, ale nie sú vhodné na chudnutie
Zhrňme si to ešte raz: Bobule açai obsahuje veľa cenných živín, ktoré naše telo potrebuje.
Patrí sem predovšetkým veľa vlákniny a mastných kyselín. Ak chcete teraz schudnúť, mali by ste zvážiť istý čas bez týchto dodávateľov energie, aby vaše telo mohlo brať energiu z vlastných tukových zásob a odbúravať ju v procese.
Počas tejto doby by mal byť tiež čo najmenej zaneprázdnený vlákninou, aby sa mohol plne sústrediť na odbúravanie tukov a musel spracovávať iba tie najdôležitejšie živiny. Čučoriedka je lepšia ako bobule açai, pretože obsahuje menej tuku a vlákniny.
Ak teda chcete iba udržiavať zdravý životný štýl, açai berry je tou správnou voľbou, ak nevenujete osobitnú pozornosť životnému prostrediu a môžete si dovoliť vyššiu cenu. Ak ale chcete schudnúť a dbať na ekologicky hodnotný príjem potravy, najlepšie je držať sa čučoriedok.