Adventure baby (5) Doplnková strava a starostlivosť Čo je dôležité pre zdravie! BR televízna televízia
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 1 ° | -6 ° | -1 ° | -4 ° | -1 ° |
| 0 ° | -6 ° | -2 ° | -5 ° | 0 ° |
Padajúce sneženie pri -1 až +3 stupňoch
doprava
obsah
„Náš prvý rok“ - „Zdravie!“ sprevádza v tomto vzrušujúcom období dve mladé rodiny. Clara z Augsburgu hovorí: „Dobrú chuť!“ - Teraz má dobrých päť mesiacov a dáva si prvé jedlá z kaše. Piata epizóda našej série je o doplnkových potravinách: Na čo si musia dať rodičia pozor? Dva a pol mesiaca stará Emília z Mníchova trpí kolískou - ukazujeme, čo pomáha. Dávame tiež tipy na starostlivosť o dieťa.
Od: Julia Richter
Clara považuje rodinné jedlo za čoraz vzrušujúcejšie a rada sleduje, ako jej sestra Emma a jej rodičia jedia. Preto matka Lena začala jesť kašu. Sama chce veľa variť, najmä na začiatku, keď je ešte doma:
"Pokiaľ ide o doplnkové jedlá, je pre mňa dôležité, aby som si sama uvarila. Aby som si dala čas na vyskúšanie vecí, teda na to, aby som sa s Clarou porozprávala o tom, koľko toho zje a čo neje. Iba nie je jedlík ako ja." Emma. “
Doplnkové potraviny: kedy začať?
Doplnkové potraviny znamenajú, že mliečne jedlá sú postupne nahradzované kašou. Matky by navyše mali podľa možnosti pokračovať v dojčení alebo pokračovať v kŕmení mliekom z fľaše. Jeden nahrádza jedno jedlo za druhým.
Mnoho rodičov si kladie otázku, kedy je najlepšie začať s doplnkovými jedlami. V závislosti od dieťaťa je to medzi piatym a siedmym mesiacom. Nemali by ste vychádzať iba z veku, dieťa by malo mať určité predpoklady:
"Ak deti prejavia záujem, môžete začať. Takže ak si začnú lámať pery, keď kradnú banán matkám, potom je ten pravý čas. Malý pohybový rozvoj by bol celkom dobrý - ak môžu sedieť vzpriamene. Pokiaľ môžu Dokáže celkom dobre držať hlavu a keď už si dáte veci do ruky. “
Anne Tschauner, pôrodná asistentka, prax Kinderreich, Augsburg
Skôr sa myslelo, že čím neskôr ste začali s doplnkovými potravinami, tým lepšie. Toto sa teraz považuje za zastarané; s pridaním určitých potravín, ako je pšenica alebo mäso, by ste nemali čakať príliš dlho.
Doplnkové potraviny: čo patrí na tanier?
Najmä v prvom roku života by mali byť výrobky čerstvé, ekologické a sezónne. Štúdie ukazujú: čím vyváženejšie, tým lepšie! Diéta - najmä v prvých dvoch rokoch života - predstavuje základ pre ďalší vývoj dieťaťa.
Pri doplnkových potravinách vyvstáva veľa otázok. Naša pôrodná asistentka Anne Tschauner má niekoľko rád:
Tipy od pôrodnej asistentky Anne Tschauner
Mali by ste začať s mrkvou. S čistým svedomím môžete z nádoby vybrať aj organickú mrkvovú kašu, je kontrolovaná znečisťujúcimi látkami. Najlepšie je začať s niekoľkými lyžicami a po niekoľkých dňoch pridať zemiaky a potom mäso.
"Pokiaľ ide o zmiešavací pomer, mali by ste mať na konci tri časti - zeleninu, zemiaky a mäso. A pokiaľ je to možné, použite prosím iba hovädzie a teľacie mäso nielen z hydiny, tmavé mäso obsahuje viac železa."
Anne Tschauner, pôrodná asistentka, prax Kinderreich, Augsburg
Doplnkové potraviny a detská výživa: takto funguje štart
S niekoľkými základnými pravidlami sa štart určite vydarí.
Mäso:
Mäso by malo byť v ponuke trikrát až päťkrát týždenne kvôli prísunu železa. Raz týždenne môžete dať rybám neskôr optimálny prísun jódu. Od šiesteho mesiaca života by sa malo jesť aj vajce.
Pomáha ovocná šťava
Aby sa železo lepšie vstrebávalo z mäsa, pridajte do kaše trochu ovocnej šťavy.
Tuky
Veľmi dôležité: mastné kyseliny! Do kaše vždy pridajte nejaký repkový alebo slnečnicový olej.
Korenie a soľ
Korenie a soľ nepatria na tanier v prvom roku života.
Vegetariánske jedlo
Ak dávate prednosť vareniu vegetariánskych jedál, môžete ako prílohu použiť proso, ktoré má vysoký obsah železa.
zeleninu
Môžete prejsť na zeleninovú prílohu. Okrem mrkvy je vhodný karfiol, hrášok, fenikel, tekvica, paštrnák atď.
pšenica
Nové štúdie ukazujú, že pšenica by sa mala dovážať pred siedmym mesiacom. Znižuje sa tak riziko vzniku neznášanlivosti lepku.
S prvou kašou by mala byť strava dieťaťa obohatená o vitamíny a železo. Skúsenosti ukazujú, že zavedenie prvej kompletnej kaše trvá asi tri až štyri týždne.
Recept na prvú zeleninovú, zemiakovú a mäsovú kašu
- 100 g mrkvy
- 1 zemiak
- 20 - 30 g mäsa
- 2 lyžičky oleja
- nejaký džús
Všetko sparte, potom rozmixujte a pretlačte.
Pripravte si detskú výživu: takto to funguje!
Získajte vitamíny
Pre uchovanie vitamínov: Zeleninu nevarte, ale varte - najlepšie na pare.
Predvarenie
Ak chcete, môžete si predvariť veľké porcie a zamraziť ich, napríklad v táckach na ľad. Potom môžete ľahko vybrať jeden alebo dva bloky čerstvo uvarenej čistej zeleniny a v prípade potreby ich rozmraziť.
hygiena
Najmä pokiaľ ide o detskú výživu, mali by ste dbať na hygienu - po uvarení všetky veci dôkladne umyte. Nepoužitú, čerstvo uvarenú kašu treba ihneď odložiť do chladničky a spotrebovať najneskôr nasledujúci deň. Krmivá otvorte nádoby do jedného až dvoch dní.
Vyhnúť sa
V prvom roku života by ste sa mali tiež vyhnúť surovému mäsu alebo surovým rybám.
med
Med je absolútne tabu!
Tipy na kŕmenie
Prvé jedlá z kaše sú neznáme, dieťa si musí najskôr nacvičiť stravovanie. Ako matka dvoch detí má Lena niekoľko trikov, ktoré uľahčujú kŕmenie:
"To, čo sa mi osvedčilo, je, že Claru pred kŕmením kojím raz, aby nebola hladná ako medveď. Potom je uvoľnenejšia. Je tiež dôležité, aby sme to vyskúšali v pokoji, nie vtedy, keď to musí byť rýchle a rýchle." máme schôdzku. Okrem toho som jej na začiatku stále dával lyžičku, aby ju mohla držať a vložiť si ju do úst. ““
Lenin tip: Buďte v pokoji, ak to nejde dobre. Dieťa nie je hladné a hladné každý deň, možno očakávať neúspechy. Len to skúšaj ďalší deň.
Rozliatie je súčasťou. Aj to má byť zábava! Pôrodná asistentka Anne Tschaunerová radí: Potom všetko upratajte a vyčistite.
Dôležité pre zdravé stravovacie návyky: Prijmite prirodzený bod nasýtenia dieťaťa. Nezabudnite preto prestať, keď je dieťa plné:
"Myslím si, že deti celkom dobre ukazujú nasýtenie. Len stratia záujem. Odvrátia hlavu, zatvoria ústa, znova vytlačia jedlo. Takže naozaj môžete povedať, že už nechcú, a myslím si, že je je veľmi dôležité tento bod prijať. ““
Anne Tschauner, pôrodná asistentka, prax Kinderreich, Augsburg
V dnešnej dobe platí pravidlo pediatrov: rodičia určujú, čo dieťa zje, dieťa určuje koľko. Pre lyžicu platí toto: nelizujte ju, aby rodičia neprenášali na dieťa baktérie kazu. Mimochodom, dieťa by malo piť až po tretej kaši, najlepšie vodu. Predtým sú dostatočné jedlá pre dojčenie/mlieko.
Kaša číslo dva: mliečna kaša
Medzi šiestym a ôsmym mesiacom je ďalšia obilná kaša z plnotučného mlieka. Zvyčajne sa podáva popoludní alebo večer.
Za týmto účelom zohrejte mlieko, vmiešajte do neho cereálne vločky, priveďte do varu a premiešajte s pyré. Keď už hovoríme o mlieku: najnovšie štúdie ukazujú, že deti vo veku od šiestich mesiacov môžu jesť kravské mlieko - nie čisté, ale v kaši.
Dôležité: Malo by to byť vždy čerstvé čerstvé plnotučné mlieko, žiadne UHT, surové alebo preferované mlieko. Mali by sa používať celozrnné vločky, ak je to možné, pretože obsahujú viac vitamínov a minerálov ako v extrakčných múkových výrobkoch.
Recept na prvú cereálnu a mliečnu kašu
- 200 ml plnotučného mlieka
- 20 g celozrnných vločiek
- nejaká šťava alebo pretlačené ovocie napr. B. Apple
Kaša číslo tri: kaša z obilnín a ovocia
Posledná vec, ktorú si treba predstaviť, je kaša z obilnín a ovocia, optimálny čas je medzi siedmym a deviatym mesiacom života - je to klasická popoludňajšia kaša.
Recept na prvú kašu z obilnín a ovocia
- 90 ml vody
- asi 20 g celozrnných vločiek z obilnín
- 100 g strúhaného jablka
- 5 g masla
Cereálne vločky privedieme k varu vo vode, pridáme ovocie a maslo.
Hotové jedlo pre kojencov: čo musím brať do úvahy?
Alternatívou k vareniu sú zaváracie poháre. Sú praktické, keď sa veci musia robiť rýchlo a na cestách. Taktiež sú kontrolované na prítomnosť škodlivých látok, takže kvalita je všeobecne dobrá. Existujú však aj nevýhody. Pretože v niektorých sú:
- zbytočné prísady
- skrytý cukor
A nie sú také čerstvé ako domáce jedlo!
Vždy stojí za to starostlivo si prečítať zoznam prísad. Niektoré nádoby majú viac ako desať prísad vrátane soli, korenia a zeleru. Platí tu pravidlo: menej je viac! Naša pôrodná asistentka kriticky vníma špeciálne výrobky pre deti, ako sú napríklad kaše pripravené na konzumáciu, puding alebo jogurt:
„Niektoré z nich obsahujú veci ako čokoláda, stracciatella, cukor: Myslím si, že je veľmi problematické prejsť priamo k niečomu takému, pretože potom je ťažké naučiť dieťa používať normálnu cereálnu kašu.“
Anne Tschauner, pôrodná asistentka, prax Kinderreich, Augsburg
Spravidla by ste sa mali vyhnúť hotovej mliečnej kaši a špeciálnym detským dezertom, ak je to možné.