AGRIS - Planteea
Egreš (Ribes uva-crispa alebo Ribes Grossularia) je ker z čeľade Grossulariaceae, ktorý meria medzi 60 a 150 cm, má tŕňové konáre, kvety vo forme zvonov a sladkokyslých plodov, egreše, ktoré sa dajú zberať celé leto a sú zelené, žlté, červenkasté alebo dokonca belavé.
Angrešt, ktorý sa pestuje najmä v kopcovitých oblastiach, sa nachádza hlavne v Európe, severozápadnej Afrike a južnej a západnej Ázii.
Egreše sú uznávané už od stredoveku pre svoje liečivé vlastnosti a plody sa používajú na liečivé účely na zníženie horúčky. Sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C (majú obsah 20-krát vyšší ako vitamín C ako pomaranče), 100 gramov poskytujú 33% odporúčanej dennej potreby. Okrem toho obsahujú flavonoidy, tanín, kyselinu pantoténovú a v menšom množstve vitamíny A, E, komplex vitamínov skupiny B a minerály ako horčík, meď, vápnik, fosfor, draslík. Skladajú sa z 88% vody, 10% sacharidov a obsahujú menej ako 1% tukov a bielkovín, navyše obsahujú iba 70 kalórií na 150 gramov.
Vďaka sladko-kyslej chuti sa používajú na kulinárske účely, v receptoch na koláče, džemy, džemy, džúsy, sirupy. V čerstvom stave vydrží v priemere 3 dni a zmrazené sa môžu uchovávať medzi 6 mesiacmi a 1 rokom.
Tieto malé plody majú množstvo prospešných vlastností pre ľudské telo, tu je len niekoľko z nich:
- sa odporúčajú v tehotenstve kvôli tomu, že svojou kyslou chuťou pomáhajú odstraňovať pocit nevoľnosti, ale tiež tým, že sú prírodným zdrojom vlákniny, vitamínu C, karoténu a minerálov.
- sú prospešné pri dýchacích problémoch, ako je astma, bronchitída, bolesť hrdla, kašeľ
- urýchľuje metabolizmus a pomáha pri chudnutí. Zároveň sa odporúčajú pre chudokrvných ľudí bez chuti do jedla
- egreše sú vynikajúcim tonikom, ktoré pomáhajú obnoviť vitalitu tela
- vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam pomáhajú egreše zmierňovať bolesti kĺbov spôsobené artritídou
- extrakt z egreše spomaľuje proces demineralizácie kostí
- Pravidelná konzumácia egrešov znižuje hladinu cukru v krvi a vyrovnáva vylučovanie inzulínu v boji proti cukrovke. Pomáha tiež správnemu fungovaniu pečene a pankreasu
- pomáha liečiť kandidózu a parazitárne a bakteriálne infekcie
- pomáha vstrebávať vitamíny a minerály
- sa používajú na ošetrenie rôznych stavov pokožky, majú úlohu proti starnutiu a pomáhajú obnoviť pokožku. Úspešne sa používajú pri liečbe akné a iných zápalov kože.
- Konzumácia egreša je užitočná pri bolestiach žalúdka a poruchách trávenia (hnačky, kŕče, zvracanie, infekcie)
- zvýšiť pamäť a koncentráciu
- čaj z egreše pôsobí na choroby obličiek, žalúdka, pečene, normalizuje krvný tlak a má priaznivé účinky pri prechladnutí. Príprava: do 500 ml vriacej vody pridáme hrsť egrešových listov, necháme ešte minútu prejsť varom. Môže sa piť osladený medom.
- egrešový prášok zabraňuje lupinám
- posilňujú odolnosť tela, podporujú imunitný systém a chránia pred infekciami
- vďaka miernemu močopudnému účinku pomáha vylučovať toxíny z tela
- egreše pomáhajú vďaka obsahu antioxidantov, karoténu a železa posilňovať korienky a rast vlasov, ale aj ich pigmentovať.
- šťava z egreše zlepšuje videnie a znižuje riziko šedého zákalu alebo ďalekozrakosti
- egreše sú užitočné pri žalúdočnom syndróme a hyperchlórhydrii
- posilniť zuby a nechty
- podporuje reprodukčný systém a bojuje s problémami s neplodnosťou
- zlepšujú okysličenie mozgu a zdravie nervového systému obsahom železa a draslíka
- reguluje hormonálnu nerovnováhu, zmierňuje menštruačné bolesti a reguluje menštruačný cyklus
Pretože egreše môžu interagovať s antibiotikami alebo antikoagulanciami, počas liečby sa odporúča vyhnúť sa konzumácii egrešov.