Čaj alebo káva Čo je lepšie piť
Doteraz bolo urobených nespočetné množstvo argumentov na podporu nadradenosti kávy nad čajom alebo naopak. Aký je však názor špecialistov na účinky, ktoré majú tieto nápoje na telo?
Aké pokrytie má tvrdenie Georga Orwella, že čaj je jedným z pilierov odporu v britskej civilizácii, pýtajú sa novinári BBC, keďže Spojené kráľovstvo spotrebuje asi 70 miliónov šálok kávy denne? to znamená viac ako jeden pre každého obyvateľa.
Aké sú výhody každého nápoja nad rámec prirodzenej chuti? Pozrime sa, čo hovoria odborníci na skutočný vplyv týchto nápojov na organizmus.
Množstvo kofeínu
Pre mnohých je množstvo kofeínu jedným z dôvodov, prečo si vyberú ten či onen nápoj. Tento kofeín je druhom oleja pre „kolesá“, vďaka ktorým pracujeme. Z tohto pohľadu je káva zďaleka výhodným nápojom s 80 - 115 miligramami kofeínu na šálku filtrovanej kávy, zatiaľ čo čaj má menej ako polovicu. Výber kávy nad čajom však nemusí byť ideálnou voľbou, pokiaľ sa nezistia významné rozdiely v reakčnom čase a po podaní týchto dvoch nápojov boli tí, ktorí ich konzumovali, ráno sa cítili obaja v strehu.
Verdikt: Proti logike možno čaj považovať za stimulant rovnako silný ako káva, pokiaľ ide o ranné prebúdzanie.
Kvalita spánku
Pri porovnávaní ľudí, ktorí konzumujú rovnaké množstvo čaju a kávy počas dňa, dospeli vedci z University of Surrey vo Veľkej Británii k záveru, že hoci majú podobné výhody z hľadiska pozornosti a koncentrácie počas dňa, pokiaľ ide o spánok, kávičkári tvrdšie zaspávajú, zatiaľ čo tí, čo pijú čaj, majú pokojnejší spánok.
Verdikt: Vyberte si čaj, ak si ceníte spánok.
Škvrny na zuboch
Je známe, že rovnako ako víno, aj čaj a káva im farbia zuby a menia ich z bielej na žltú alebo dokonca hnedú. Ale ktorý nápoj je škodlivejší?
Väčšina zubných lekárov súhlasí s tým, že pigmenty v čaji sú silnejšie ako v káve a lepšie priliehajú k zubnej sklovine, najmä u ľudí, ktorí používajú ústnu vodu s obsahom chlórhexidínu (najefektívnejší v boji proti zubným baktériám).
Verdikt: Kto chce lesklé zuby, vyberie si kávu, ktorá je najmenej zlá.
Balzam na krízové chvíle
Vo Veľkej Británii je zvykom ponúkať čaj priateľovi, ktorý prežíva ťažké obdobie. Ukázalo sa, že čaj môže upokojiť névy, pričom konzumenti čaju majú lepšiu psychologickú odpoveď v stresových situáciách. Okrem toho konzumácia troch šálok čaju denne znižuje riziko depresie o 37% v porovnaní s ľuďmi, ktorí čaj nepijú.
Pre porovnanie, káva má nižší výkon. Niektorí dokonca hovoria, že po šálke kávy cítia, ako sa zvyšuje ich nervozita. Z dlhodobého hľadiska sa však zdá, že existujú určité výhody pre duševné zdravie. Nedávna metaanalýza, ktorá zhromaždila výsledky štúdií, v ktorých sa uskutočnilo prieskum viac ako 300 000 ľudí, ukázala, že jedna šálka kávy denne znižuje riziko depresie o 8%, zatiaľ čo iné nápoje, ako napríklad sladkosti, zvyšujú pravdepodobnosť mal psychické problémy.
Na tieto štúdie by sa však malo pozerať opatrne, pretože môžu byť ovplyvnené ďalšie súvisiace faktory. Isté je známe, že káva aj čaj obsahujú zmes výživných látok, ktoré znižujú stres a zlepšujú dlhodobú náladu.
Verdikt: Nedá sa povedať, že jeden nápoj je lepší ako druhý.
Znižuje riziko cukrovky
Niekoľko šálok kávy denne, rovnako ako čaj, znižujú riziko cukrovky, zhodujú sa odborníci, ktorí nevedia povedať, koľko percent predstavuje táto výhoda.
Zdá sa, že oba nápoje chránia srdce mierne, hoci dôkazy majú tendenciu nakláňať misky na váhe v prospech kávy, zatiaľ čo antioxidačný čaj, ktorý obsahuje, zrejme chráni pred rakovinou.
Verdikt: Okrem osobného vkusu existuje niekoľko argumentov pre výber jedného alebo druhého nápoja.