Aj cesta dlhá tisíc kilometrov sa začína jedným krokom
Štúdia so 106 000 americkými ženami zistila, že denná konzumácia sladených nápojov je spojená s 19% zvýšeným rizikom srdcovo-cievnych ochorení, denná konzumácia ovocných nápojov s prídavkom cukrov až o 42%.
Štúdia so 106 000 americkými ženami zistila, že denná konzumácia sladených nápojov je spojená s 19% zvýšeným rizikom srdcovo-cievnych ochorení, denná konzumácia ovocných nápojov s prídavkom cukrov až o 42%.
Výsledky štúdie „DIADEM-I *, ktoré sme predstavili v minulom článku, hovorili o ohromujúcich úspechoch. Intenzívna úprava životného štýlu, ktorá sa tam uskutočnila, viedla k pozoruhodnému zníženiu hmotnosti a u dvoch tretín pacientov došlo k remisii cukrovky.
Sen - s háčikom: všetci vieme, že jednoduché kľúčové slovo „intervencia v životnom štýle“ sa u mnohých pacientov stretáva s dávno zaužívanými zvykmi.
Na príklade praktického lekára Dr. Colin Bannon tiež videl, že to v žiadnom prípade nie je pokles vedra, ale zameral sa iba na jednu uskutočniteľnú zmenu. Jediný zásah, jednoducho minimalizácia spotreby pridaného cukru, viedol k úbytku hmotnosti u mnohých jeho obéznych a/alebo diabetických pacientov - a v niektorých prípadoch dokonca k odstráneniu diagnóz, ako je hypertenzia alebo cukrovka 2. typu.
Pravidelná konzumácia sladených nealkoholických nápojov je spojená s rizikom kardiovaskulárnych chorôb, revaskularizácie a mŕtvice
Štúdia publikovaná v časopise Journal of the American Heart Association v polovici mája zdôrazňuje, ako veľmi môže tento jeden bod zmeniť. 1
V hodnotení sa skúmala perspektívna súvislosť medzi konzumáciou sladených nealkoholických nápojov na začiatku a výskytom kardiovaskulárnych príhod na základe viac ako 106 000 žien z Kalifornskej učiteľskej štúdie bez predchádzajúcej cukrovky alebo kardiovaskulárnych chorôb. Na začiatku prebiehajúceho prieskumu bol medián 52 rokov. Príjem vysoko kalorických nealkoholických nápojov, sladenej stolovej vody alebo čajov a ovocných nápojov (to znamená tých s pridaním cukrov, nie čistých ovocných štiav) bol zaznamenaný pomocou dotazníka o výživovej hodnote.
Po 20 rokoch sledovania bolo v tejto skupine zaznamenaných 8 848 nových kardiovaskulárnych chorôb. Ženy, ktoré pili jeden alebo viac sladených nápojov denne, mali o 19% vyššie riziko kardiovaskulárnych chorôb a o 26% vyššiu pravdepodobnosť revaskularizácie v porovnaní s účastníčkami, ktoré ich nikdy/zriedka nepili (po korekcii na potenciálne zmätené látky). a o 21% zvýšené riziko apoplexie.
Ženy, ktoré pravidelne konzumovali ovocné nápoje alebo vysokokalorické nealkoholické nápoje, boli tiež častejšie postihnuté kardiovaskulárnymi chorobami (o 42%, respektíve 23%).
Ženy s najvyššou spotrebou sladených nápojov boli mladšie, fajčili častejšie, mali nadváhu a jedli menej zdravých jedál - okrem iných charakteristík životného štýlu.
Konzumácia nápojov s prídavkom cukrov by bola upraviteľným aspektom stravy, ktorý by mohol znížiť kardiovaskulárne riziko
"Aj keď je štúdia iba observačná a nestanovuje príčinu a následok, máme podozrenie, že cukor zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb niekoľkými spôsobmi. Zvyšuje hladinu glukózy v krvi a inzulínu, čo môže zvyšovať chuť do jedla a viesť k obezite.", hlavný rizikový faktor pre srdcovo-cievne ochorenia, “zhŕňa prvá autorka prof. Cheryl Anderson z Kalifornskej univerzity v San Diegu a predsedníčka výživového výboru American Heart Association. 2 „Príliš veľa cukru v krvi súvisí s oxidačným stresom a zápalmi, inzulínovou rezistenciou, nezdravým profilom cholesterolu a cukrovkou 2. typu - chorobami, ktoré úzko súvisia s rozvojom aterosklerózy.“
Je potrebné vziať do úvahy ďalší dôsledok: ak sa vyhýbate potravinám s prídavkom cukrov, automaticky jete viac „skutočných“ potravín so všetkými súvisiacimi výhodami.
V opačnom prípade rafinované cukry prispievajú k nedostatku výživných látok: 0,7 l sódy obsahuje asi 50 g cukru, väčšinou kryštalickej fruktózy (ktorá má na metabolizmus ešte devastačnejší účinok ako bežný stolový cukor). Toto množstvo už dokáže odstrániť ATP z pečene, ktorý potrebuje na premenu živín na telo pre telo a na detoxikáciu organizmu od odpadových metabolitov. Bez potrebného ATP nemôže pečeň využívať živiny (dúfajme) obsiahnuté v potrave a telo je ochudobnené o vitamíny a minerály. V reakcii na nedostatok energie telo zvyšuje signály hladu a stimuluje chuť k konzumácii ešte väčšieho množstva kalórií. 3-5