Čaj z bazalky (Ocimum basilicum) - výhody a príprava
Hovorí sa, že ak pijete bazalkový čaj môžete liečiť viac ako 40 chorôb! Je to pravda? Prečítajte si tento článok a zistite výhody tohto skutočne čarovného čaju.
Aj keď nie je tak populárny ako harmančekový čaj, bazalka sa používa už od dáckych čias. Čaj z tejto rastliny je mimoriadnym pomocníkom pri prechladnutí, chrípke, horúčke alebo dokonca pri strese a bolestiach hlavy.
V dnešnej dobe sa bazalka používa aj pri príležitosti niektorých tradícií. Najmä Zjavenie Pána. A ak chcete poznať svoje dieťa, stačí dať vetvičku pod vankúš 🙂, noc pred týmto sviatkom.
Aby kúzlo prinieslo ovocie, musí byť bazalka byť z kňazského zväzku s ktorými striekal. A ak to bude fungovať, povedzte mi to tiež 🙂 .
O bazalke
bazalka (Ocimum basilicum) je súčasťou čeľade Lamiaceae, dôležitej rodiny rastlín, ktorá zahŕňa viac ako 600 druhov.
Toto je rastlina kto nemiluje zimu, v skutočnosti pochádzal z oblasti triptokálnej Ázie.
Rastie vo vlhkom a teplom prostredí a môže dosiahnuť výšku 60 cm. Samozrejme, rastliny, ktoré sa pestujú v kvetináčoch, mám na mysli najmä tie v kuchyni, sú o niečo menšie.
Listy sú zelené, maximálna dĺžka je 5 cm. Pre tých, ktorí to nevedia, má bazalka chuť veľmi podobnú anízu, ale aj veľmi silnú vôňu.
Slovo bazalka pochádza z gréčtiny, čo znamená kráľ. Možno aj preto sa to zvažuje kráľ korenia.
V jedle sa pri varení odporúča bazalka používať čerstvá. Aj napriek tomu je vlastníctvo jedného z nich nad možnosti priemerného človeka koniec. Dôvod je veľmi jednoduchý: aby ste nestratili svoje vlastnosti a vôňu/arómu.
Ak chcete mať bazalku dlhšiu dobu, tak môžete ho uchovávať v mrazničke. Ale predtým to musíte veľmi málo obariť.
Bazalka bohužiaľ uschla už nemá rovnakú vôňu a arómu ako ten čerstvý. V skutočnosti bude jeho chuť úplne iná. Z tohto dôvodu sa čoraz viac žien v domácnosti rozhoduje, že bude mať v hrnci vždy čerstvú bazalku.
Ako pripraviť čaj z bazalky?
Bazalkový čaj nájdete ako vo vrecúškach, tak aj vo veľkom.
Existuje tiež veľa ľudí, ktorí pestujú rastlinu v domácnosti alebo dokonca v byte (v kvetináčoch).
Ak si ho chcete kúpiť, ako trh sa vám odporúča prvá možnosť; Túto rastlinu často nájdete u poľnohospodárov, ktorí predávajú zeleň. Takto získate väčšiu bezpečnosť, z ktorej profitujete z rozpáleného produktu bez chemikálií.
Spôsob prípravy čaju je veľmi jednoduchý! Vložte čajovú lyžičku bazalky alebo vrecúška čaju do šálky. Potom zalejte 250 ml horúcej vody. Nechajte vylúhovať 15 minút.
Ak máte rastlinu doma, listy bazalky musíte trochu posekať a ak je to potrebné, môžete ich predtým vysušiť. Čaj je možné osladiť medom.
Opatrne! Keď je čaj horúci, nepridávajte med. Kvôli špecifickej chuti sa však môže konzumovať nesladený.
Ako pripraviť bazalkový odvar?
Rozdiel medzi odvar a infúzie spočíva v spôsobe prípravy.
Rovnako jednoducho sa pripravuje odvar. Lyžičku (plnú až po okraj) bazalky vložte do kanvice. Zalejeme polejte 250 ml horúcej vody. Potom to všetko nechajte 10 až 15 minút zovrieť. Buďte opatrní, oheň musí byť malý.
Odvar z bazalky odporúčam pri chrípke alebo pri horúčke.
Výhody bazalkového čaju
Čaj z bazalky sa od staroveku považuje za priamy liek na telo.
Či už sa používa bazálne alebo externe, bazalka je v prírodnej medicíne neoceniteľná.
Z listov a kvetov rastliny (sušené a drvené, ale aj čerstvé listy) sa pripravuje čaj, ktorý má viac vlastností pre tráviaci systém, nervový systém a celé telo.
Vďaka svojim vlastnostiam, aby sa zabránilo predčasnému starnutiu, bazalka sa používa pri príprave kozmetiky.
Bazalkový čaj nájdete v supermarketoch, lekárňach a obchodoch so zdravou výživou; Myslím sáčok alebo rozliaty čaj.
Interné použitie:
- lieči chrípku a prechladnutie, laryngitídu, faryngitídu a bolesti hlavy
- upokojuje astmu
- pomáha posilňovať imunitný systém; tonizuje telo
- má antidepresívne vlastnosti a pomáha nervovému systému
- dodáva telu energiu
- lieči a dokáže liečiť žalúdočné vredy, črevnú koliku, bolesti hlavy a koliku
- odporúča sa pri liečbe anorexie, pretože stimuluje chuť do jedla
- reguluje endokrinné žľazy a zabraňuje predčasnému starnutiu
- zlepšuje a urýchľuje trávenie; pomáha eliminovať plyn
- pre dojčiace matky sa odporúča konzumovať odvar z bazalky. Stimuluje sekréciu mliečnych žliaz (najskôr vyhľadajte lekársku pomoc)
- reguluje hladinu cukru v krvi
Vonkajšie použitie
- lieči akné a problémy s citlivou pokožkou (koncentrovaný nálev pary)
- zmierňuje svrbenie spôsobené bodnutím hmyzom
kontraindikácie
Pred operáciou sa neodporúča jesť bazalku v akejkoľvek forme. Môže podporovať nadmerné krvácanie. To isté platí, aj keď idete na extrakciu zuba k zubárovi.
V týchto prípadoch by ste mali bazalku prestať jesť najmenej dva týždne vopred, aby ste sa vyhli riziku nadmerného krvácania.
Basil sa neodporúča tehotným a dojčiacim ženám bez toho, aby vyhľadali lekársku pomoc. Nie je vhodný ani pre deti. V týchto situáciách nie je dostatok štúdií na preukázanie možných vedľajších účinkov.