Ajurvéda skoro na jar ... teraz prevencia pred vírusmi a sennou nádchou
Podľa ajurvédskeho učenia sme v polovici marca v prechode z neskorej zimy do skorej jari. Čo to pre nás znamená? Toto dominuje od polovice februára Prvok Kapha (Zem a voda, kvalitné ťažké a studené), zaisťuje stabilitu a silný imunitný systém.
The metabolizmus ale funguje na jar (do polovice mája) pomalšie, ktorý podporuje tvorbu odpadových látok v tele. Produkuje sa viac hlienu a tráviaci oheň je pomalší. Je preto prospešné zmeniť svoje stravovacie návyky hneď teraz a jesť inak (ľahšie, menej tučné a menej mliečnych výrobkov, pretože zvyšujú odpad Kapha) a viac cvičiť.
Potrebujeme správne jedlo, ktoré nám dodáva silu a udržuje náš horiaci tráviaci oheň, aby sme sa vzdorovali vonkajším vplyvom a riziku infekcie.
Teraz je ten pravý čas podniknúť malé kroky, aby ste sa pripravili na nadchádzajúcu jar.
Dôležité: silné trávenie
Jeden je teraz obzvlášť dôležitý silné agni (naša tráviaca sila). Je dôležité zabrániť typickej náchylnosti na infekcie a udržiavať metabolizmus v chode, ktorý môže neskôr slabnúť so stúpajúcimi teplotami a následným skvapalňovaním Kapha doshas (napr. Nádcha, bronchitída, senná nádcha). Aby sme sa vyhli únave, prechladnutiu alebo alergiám, náš tráviaci oheň by mal silno horieť.
Cieľom je dosiahnuť, aby bolo telo také silné, že vonkajšie podmienky na nás už nemôžu mať negatívny vplyv
S týmito 4 tipmi môžete dosiahnuť, aby vaše telo bolo zdravé a vhodné na jar:
Recepty na čas Kapha - proti ťažkosti a dobrej nálade:
Variácia zázvorového čaju
Foto: pixabay
Za 1 l čaju si dáte:
- 1l vody
- 1 polievková lyžica čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 3 - 4 čierne korenie
- 1-2 kusy pippali (dlhé korenie)
Vodu so zázvorom a korením privedieme do varu a potom prikryjeme a dusíme na miernom plameni 10-15 minút. Čaj preceďte a nalejte do termosky, prípadne oslaďte.
zázvor vytvára dobrú náladu a dlhú papriku (Pippali) aktivuje celý náš metabolizmus, rovnako ako jeho príbuzný, čierne korenie. Odstraňujú ním chladu, zvyšujú Kaphu a nestrávené jedlo. Čistí krv, pomáha pri chudokrvnosti a zaisťuje lepšie vstrebávanie živín. Môže sa dobre použiť pri potravinovej intolerancii a alergiách a zmierňuje všetky Prechladnutie, rovnako ako astma, artritída, reumatizmus, dna, ischias a početné poruchy trávenia.
Moje odporúčanie: Pred každým jedlom si doprajte šálku zázvorového čaju, typ Pitta môže osladiť medom, Vata natures namiesto nej večer vypije 1 - 2 šálky čaju z citrónovej balzamy.
Za aktívnu prevenciu proti koronavírus Odporúčam vypiť 2 - 3 šálky Cystustee denne, cmúľať 4 - 6 tabliet Cystus (na cesty) denne, počas dňa piť najmenej 1 g vitamínu C (pufrovaného ako askorbát vápenatý) a veľmi dôležité ! Vlhké sliznice. Chráňte nosovú sliznicu pred vyschnutím nanesením ghee a/alebo zvlhčením a vyčistením nosovým sprejom s morskou vodou. Takže vírusy nemajú šancu zakotviť v krku a nose a ich imunitný systém je aktívne podporovaný liečivými účinkami cystu, citrónového balzamu a vitamínu C.
Rasam, vynikajúca pôstna polievka proti Kaphe
Rasam kombinuje všetkých 6 príchutí: sladkú, kyslú, horkú, slanú, korenistú a sťahujúcu
Foto: pixabay
Rasam je pikantná polievka, ktorá zvyšuje tráviaci oheň a pôsobí proti tvorbe trosky. Znižuje plyn a alergie.
Vymeňte svoj obed alebo večeru týmto ľahkým jedlom na týždeň, budete ohromení, ako sa vám s ním darí. Polievka má skvelú, mimoriadnu chuť a ľahko sa pripravuje:
Na jednu porciu potrebujete:
- 1 čajová lyžička tamarindu
- 50 ml horúcej vody
- 1 šálka pyré z granátového jablka, napr. Tiež hruška, jablko, mango
- 2 šálky vody
- 1/2 čajovej lyžičky celého čierneho korenia alebo pippali
- 1 kúsok zázvoru
- 1 malý strúčik cesnaku
- 1/2 čajovej lyžičky mletého kurkumy
- 1/4 čajovej lyžičky mletého kmínu
- pár nití šafranu
- 1 štipka himalájskej soli
- 1 štipka asafoetidy
- voliteľne 1 polievková lyžica bazalky/petržlenu alebo čerstvých listov koriandra
Vložte tamarind do horúcej vody na 20 - 30 minút a potom vodu z tamarindu vytlačte. Vodu preceďte a odstavte. Plody pretlačte (ja som použila 2 jablká a semiačka granátového jablka). Rozdrvte korenie, pippali, kmín, ošúpte a nakrájajte zázvor. Všetko orestujeme a pridáme kurkumu a soľ. Tamarindovú tekutinu privedieme do varu, pridáme asafoetidu a dusíme 5 minút, potom pridáme ovocné pyré a dusíme ďalších 5 minút. Odstavte z ohňa a dolaďte bazalkou, petržlenovou vňaťou alebo koriandrom.
Extra tip: Ak chcete znížiť pittu, nepoužívajte cesnak; typ Vata namiesto čierneho korenia používa pippali.
Ak sa vám nechce chudnúť, pridajte zeleninu (špenát, mangold, fenikel, reďkovka, mrkva ...) a polievku si doprajte s veľkou porciou ryže quinoa alebo basmati.