ÁJURVEDICKÝ VÝŽIVOVÝ PLÁN Ájurvéda Bansko

Je veľmi dôležité piť vodu ráno. Prvým jedlom dňa by mala byť teplá voda. Hneď ako sa zobudíte, môžete začať deň horúcou vodou. Ľudia typu Pitta potrebujú piť vodu pri telesnej teplote (35-36 stupňov); voda pre typy tela Vata a Kapha by mala byť 38-40 stupňov, ale pri poruchách trávenia môžete piť vodu až do 45 stupňov.

bansko

Raňajkujte vždy pred 8:30. Nevynechajte raňajky. Raňajky by mali obsahovať ovocie, čaj a káva by sa mali piť po raňajkách.

Obedovať

Jedzte vždy pred 13:30. Obed by mal obsahovať všetky druhy mäsa a zeleniny, mliečne výrobky a korenené a slané jedlá. Zvyčajné jedlá na obed sú: mäso, šošovica, ryža, fazuľa. Sladkosti by sa mali konzumovať až popoludní.

Občerstvenie medzi tým

Snack medzi jedlami pozostáva z vyprážaných orechov alebo sušeného ovocia. Občerstvenie medzi jedlami by nemalo presiahnuť 100 g.

Večera by sa mala skončiť o 20:00 hod. K večeri sa spravidla konzumuje listová zelenina a polievky. Na večeru sa berú rastlinné tuky.

Čaj a nápoje sa zapíjajú po jedle.

Ájurvédska strava nezakazuje jedlo, poskytuje informácie o správnych porciách a čase na konzumáciu jedla.

Na posúdenie, či je konkrétna potravina vhodná pre konkrétnu osobu, alebo nie, možno použiť niekoľko veľmi jednoduchých otázok.

  1. Jedlo spôsobuje vašim očiam nepríjemné pocity, keď ich vidia?
  2. Má jedlo pre vás nepríjemný zápach?
  3. Má jedlo zvláštnu chuť?
  4. Dáva vám jedlo po jedle nepríjemné pocity?
  5. Pociťujte ťažkosti hodinu po jedle?
  6. Po požití jedla slabne?
  7. Jedlo spôsobuje poruchy spánku?
  8. Spôsobuje to zápchu alebo hnačku?

Ak na všetky vyššie uvedené odpoviete NIE, potom je konzumovaná potravina pre vás vhodná a podporuje energetickú rovnováhu vášho organizmu.

Ajurvédsky plán výživy je založený aj na faktoroch, ako je vek a ročné obdobie.

Vo veku od 0 do 12 rokov, v závislosti od prirodzenej chuti do jedla, by človek mal jesť v dôsledku pocitu hladu.

V tomto veku je nevyhnutná disciplína, musíte byť opatrní, kedy a čo jete. Množstvo jedla nie je obmedzené.

Jeden musí postupne obmedziť množstvo jedla.

V zime a na jar môžete každý druhý deň jesť viac potravín bohatých na bielkoviny a tuky. V lete a na jeseň by mala byť strava obsahujúca bielkoviny a tuky menšia a konzumovať ju raz za dva týždne.