Ajurvédske dni Ajurvédske varenie proti rakovine
„Môžem sa chrániť pred rakovinou správnou stravou?“ Spýtajte sa mnohých ľudí, ktorí sa cítia byť touto chorobou ohrození. Napríklad preto, že patria do rizikovej skupiny. Alebo preto, že už sú chorí, boli ošetrení a chcú zabrániť návratu alebo rozšíreniu zhubných buniek. Táto otázka je dôležitá nielen preto, že správna strava môže skutočne veľa pomôcť proti rakovine - či už v profylaxii alebo v priebehu choroby - ale aj preto, lebo aktívna starostlivosť o seba prispieva k osobnej pohode, ktorú by sa nemala podceňovať.
Každý, kto sa téme vážne venuje, sa však často veľmi rýchlo ocitne v dileme nezvládnuteľnej rozmanitosti výživových odporúčaní a diét, z ktorých niektoré vypovedajú o silnom protirečení. Pre laikov je nielen veľmi ťažké oddeliť zmysluplné od nezmyselných alebo dokonca nebezpečných informácií, takže veľmi rýchlo vznikne druhá podstatná otázka: „Čo je to vlastne zdravá strava?“
Na vzniku malígneho ochorenia sa podieľa veľa rôznych mechanizmov a všeobecne sa uznáva, že pôsobenie určitých toxických látok na organizmus môže spôsobiť rakovinu (napríklad: cigaretový dym a rakovina pľúc). Ale vec s rakovinou a jej spúšťačmi nie je taká lineárna, ako by sme si priali. Naopak to neznamená, že musíte jesť iba správne veci, aby bolo zaručené, že zostanete bez rakoviny.
Vráťme sa teda k východisku, konkrétne k otázke optimálneho protirakovinového výživového vzorca. Má to dva dôležité aspekty, a to ČO by sme mali jesť a AKO by sme to mali jesť. PREČO existuje zoznam tých potravín, pri ktorých je dokázaný protirakovinový účinok, ako napríklad kurkuma, brokolica, maliny alebo paradajky. Matka príroda vybudovala v mnohých rastlinách vysoko účinné prostriedky vo forme sekundárnych rastlinných látok, ako je kurkumín, ktoré udržujú naše bunky zdravé a chránia ich pred rakovinou. Najnovšie vedecké poznatky prinášajú čoraz viac prírodných protirakovinových zázračných zbraní do rozhovorov a na naše taniere. Vďaka zvyšujúcim sa znalostiam stabilne rastie výber potravín, ktoré inhibujú rakovinu.
Ale výber správnych potravín nestačí a práve tu prichádza na rad ajurvéda. Pretože iba ak sú správne potraviny pripravené a konzumované správnym spôsobom, môžu skutočne a plne rozvinúť ich pozitívny vplyv na zdravie a pohodu.
Výživový poradca a lekár ajurvédy Dr. Claudia Mainau kombinuje najnovšie vedy a poznatky staré tisíce rokov a vytvára moderný protirakovinový výživový program, ktorý podporuje zdravie a zábavu v rovnakej miere.