Nutričné označovanie sa stáva povinným. Je potrebných päť faktov!
Táto tabuľka: Hovorí nám, koľko kalórií, cukru alebo tuku zjeme, ak omietneme obsah obalu - od 13. decembra bude povinné pre všetky balené potraviny.!
Siahame do mrazničky alebo na poličku na cukríky: Keď už sme sa pre niečo rozhodli, pizza a čokoláda nie vždy idú priamo do nákupného košíka. Často sa najskôr pozrieme na malý výživový stôl. Oprávnene - pretože tam môžeme vidieť, čo je v skutočnosti v našom jedle. Zatiaľ bola táto informácia dobrovoľná. Je dobré, že informácie o výživovej hodnote sú od 13. decembra povinné pre všetkých výrobcov balených potravín.
Fakt 1: Musí to byť na tom
V tabuľke musí byť uvedených sedem výživových informácií týkajúcich sa 100 gramov alebo 100 mililitrov. Informácie môžu byť uvedené vedľa seba, iba ak na obale nie je dostatok miesta. Musí sa spomenúť takzvaný „BIG 7“:
- Výhrevnosť/energetický obsah,
- tučný,
- nasýtený tuk,
- sacharidy,
- cukor,
- Vaječný bielok a
- soľ
Fakt 2: Písmená musia byť také veľké
Nutričné označenie musí byť vytlačené v zákonom predpísanej minimálnej veľkosti. Pri veľkosti malého písmena „x“ je veľkosť písma vždy najmenej 1,2 milimetra.
Fakt 3: Tieto potraviny nemusia mať nutričné štítky
Existujú niektoré produkty, ktoré nevyžadujú nutričnú tabuľku. To platí pre potraviny, ktoré pozostávajú iba z jednej zložky alebo iba z jednej triedy zložiek. Patrí sem ovocie a zelenina, ryža, múka, bylinky, korenie, ovocné a bylinné čaje a nápoje s obsahom alkoholu viac ako 1,2 percenta. Potraviny, ktoré predáva spotrebiteľ priamo výrobca, nevyžadujú nutričnú tabuľku. Patria sem napríklad adventné sušienky, ktoré pečie cukráreň a balia ich do vrecúšok.
Fakt 4: Musí to byť tiež na ňom
S povinným nutričným označovaním 13. decembra 2016 nadobúda účinnosť posledná časť nariadenia EÚ o informáciách o potravinách. To znamená, že v súčasnosti je v celej EÚ povinné, aby štrnásť najbežnejších potravín spôsobujúcich alergiu muselo byť vždy zreteľne viditeľné na štítkoch. Štrnásť takzvaných hlavných alergénov je: mlieko (vrátane laktózy), obilniny obsahujúce lepok, zeler, horčica, sezamové semiačko, vajcia, ryby, arašidy, sója, kôrovce, orechy, mäkkýše (napr. Mušle), vlčí bôb a oxid siričitý/siričitany (od 10 miligramov na Na určenie kilogramov alebo litrov).
Reklama s údajmi o výživovej hodnote.
Fakt 5: To znamená „s vysokým obsahom vitamínov“ alebo „s nízkym obsahom tukov“
Výraz „s nízkym obsahom tuku“ alebo „s vysokým obsahom vlákniny“ je na víku jogurtu alebo na etikete obilnej krabičky vyzdobený jasne červenými písmenami. A kto to nevie - potom máte automaticky rýchly prístup skôr, ako prejde k pokladni. Tieto takzvané „informácie o výživovej hodnote“ sa teraz môžu používať, iba ak sú definované v prílohe takzvaného nariadenia o európskych zdravotných tvrdeniach. Napríklad údaj „s nízkym obsahom tuku“ predpokladá, že tuhé jedlá neobsahujú viac ako 3 gramy tuku na 100 gramov. Vitamíny a minerály možno spomenúť, iba ak 100 gramov alebo 100 mililitrov potravy obsahuje najmenej 15 percent odporúčanej dennej dávky. Pretože spotrebiteľ musí byť schopný spoľahnúť sa na konkrétnosť, s akou je produkt inzerovaný!