Ak máte z jedla depresiu, výživa ovplyvňuje psychiku
Nezdravé jedlá vytvárajú zlú náladu. Cukor ako spúšťač zmien nálady a depresie. Prídavné látky v potravinách podporujú podráždenosť a nevoľnosť. Zdravé jedlo vám robí radosť.
Zmeny nálady a pretrvávajúce minimá majú niekedy veľmi jednoduché pozadie. Mnoho potravín obsahuje prídavné látky, ktoré môžu negatívne ovplyvniť našu náladu. Aj milované malé „hriechy“ majú radi trvalý vplyv na našu myseľ a môžu dokonca vyvolať depresiu.
Rôzne štúdie preukázali, že zvýšená konzumácia priemyselne vyrábaných potravín vedie aj k zlej nálade. Okrem toho spotreba nezdravých jedál, ako sú sladené nápoje, vyprážané jedlá a rafinované jedlá, vykazovala významne zvýšenú náchylnosť na depresie. Dôležité výživné látky ako chróm, horčík, vápnik, železo, zinok a vitamíny skupiny B sa v týchto jedlách bohužiaľ vyskytujú zriedka. Chýba tiež dostatok dostatok nenasýtených mastných kyselín, takzvaných omega-3 mastných kyselín. Všetci sú ale zodpovední za vyvážený organizmus a pozitívnu náladu. Aditíva, ktoré podporujú zápal, narúšajú hormonálnu rovnováhu alebo nerovnováhu črevnej flóry, tiež prispievajú k tomu, že sa musíme potrápiť nevysvetliteľným poklesom nálady.
Ale aj údajne „normálne“ jedlá, ako sú rožky, sušienky, margarín alebo káva, dokážu vykúzliť novembrové blues. Obsahujú transmastné kyseliny, cukor, pšenicu alebo kofeín, ktoré všetky vyvolávajú nepríjemné pocity v tele a majú negatívny vplyv na psychiku.
V zásade by ste mali dbať na zdravú, čerstvú a vyváženú stravu. Pre lepšiu náladu sa vyhýbajte hlavne nasledujúcim 5 živinám.
1. Cukor
Cukor sa považuje za veľmi nezdravé jedlo. Spúšťa choroby, ako je cukrovka, robí vás tučným a podľa odborníkov významne prispieva k vzniku rakoviny, žalúdočných vredov a tráviacich porúch. Je taký agresívny, že ľudia, ktorí sa nikdy nestretli s cukrom, by ho okamžite vypľuli, pretože spôsobujú pálenie v ústach. Tým, že v tele vyvoláva nespočetné množstvo negatívnych reakcií a má veľmi nevyvážený vplyv na organizmus, spôsobuje tiež veľa emocionálnych a psychologických porúch. Cukor môže vyvolať podráždenosť, zmeny nálady, zmätenosť, úzkosť až šialenstvo.
2. Aspartám
Aspartám je náhrada cukru, ktorú nájdete v mnohých potravinách. Umelé sladidlá sa považujú za alternatívu ku konvenčnému cukru v potravinách pre diabetikov alebo ľudí s problémami s váhou. Aspartám sa, bohužiaľ, v mnohom dostal pod paľbu. Okrem najrôznejších závažných chorôb chemická látka údajne spôsobuje aj bolesti hlavy, zvonenie v ušiach, nevoľnosť, únavu a poruchy trávenia. Odporúčané sladkosti by boli prírodný med alebo kokosový cukor.
3. Biela múka
Biela múka alebo pšeničná múka dlhodobo zápasí so svojou zlou povesťou, a to oprávnene. Obísť sa úplne bez toho je skutočnou výzvou, pretože pšenica sa používa v nespočetných výrobkoch, ako sú cestoviny, müsli, mrazené jedlá a polievky. Aby sme boli šťastnejší, je nevyhnutné rozsiahle odriekanie. Pšenica je zodpovedná za únavu, nespavosť, útoky hladu, prekyslenie organizmu a zmeny nálad.
4. MSG
Glutamát sodný (MSG) je hovorovo známy ako glutamát a nachádza sa hlavne v hotových jedlách, ale tiež v zmesiach korenia alebo v chipsoch & Co. Glutamáty predlžujú trvanlivosť mnohých výrobkov. Zvýrazňovač arómy zároveň umelo zvyšuje chutnosť mnohých receptov za nízku cenu. Je podozrenie, že MSG spôsobuje ospalosť, nevoľnosť a precitlivenosť.
5. Hydrogenované oleje
Hydrogenované oleje sa najčastejšie nachádzajú v hotových výrobkoch a zlepšujú chuť a trvanlivosť. Pri výrobe hydrogenovaných olejov vznikajú transmastné kyseliny, ktoré sú ťažko stráviteľné a majú negatívny vplyv na hladinu cholesterolu. Zlá nálada a pocity zmätenosti nie sú nezvyčajné kvôli nadmerne hydrogenovaným tukom. Zdravou alternatívou sú za studena lisované rastlinné oleje, ako je kokosový olej alebo olivový olej.
Mohlo by vás zaujímať:
Zdroje: Food-Detective, Activebeat, Gesundheute, Galarie-Barbarossa, obrázok: depositphotos TLFurrer/focuspocusltd, text: Tine Esser