Aká je optimálna hladina vitamínu D v krvi
Vitamín D je nevyhnutný pre určité funkcie tela, ale aká je optimálna hladina v krvi a ako získame viac vitamínu D?
Vitamín D, ktorý sa nazýva „slnečný vitamín“, pretože si ho telo vytvára po pobyte na slnku, je už dlho známe, že pomáha budovať silné kosti tým, že zvyšuje vstrebávanie vápniku a fosforu v tele, píše doc.ro. V posledných rokoch sa začal rýchlo rozširovať výskum úlohy vitamínu D v iných podmienkach.
Čo je to vitamín D.
Vitamín D3, tiež známy ako cholekalciferol, je vitamín produkovaný v pokožke, ktorý sa musí premeniť na hormón nazývaný kalcitriol, aby bol prospešný pre telo. Vitamín D má formu vitamínu D2 (ergokalciferol), vitamínu D3 (cholekarciferol) alebo syntetického vitamínu D (vitamín D5). Vitamín D3 je prospešný pre imunitný systém, kosti a svalový systém, čím predchádza niektorým chorobám.
Vitamín D pomáha telu vstrebávať vápnik (jeden z hlavných základných prvkov kostí) z potravín a doplnkov. U ľudí, ktorí dostávajú príliš málo vitamínu D, sa môžu vyvinúť mäkké, tenké a krehké kosti, čo je stav známy ako rachitída u detí a osteomalácia u dospelých.
Vitamín D je dôležitý pre telo a mnohými inými spôsobmi: tento vitamín potrebujú svaly, aby ho mohli hýbať, napríklad nervy, aby prenášal správy medzi mozgom a každou časťou tela a imunitný systém tento vitamín potrebuje D na boj proti napadnutiu baktériami a vírusmi. Spolu s vápnikom pomáha vitamín D chrániť aj starších dospelých pred osteoporózou. Vitamín D sa nachádza v bunkách celého tela.
Úroveň vitamínu D u človeka ovplyvňuje:
geografická oblasť, v ktorej žije (čím severnejšie sa nachádza v 37 ° rovnobežke, tým väčšie je riziko nedostatku vitamínu D);
farba pleti (ľudia s tmavšou pokožkou majú zvyčajne nižšiu hladinu vitamínu D ako ľudia so svetlejšou pokožkou. Napríklad Afroameričania majú v porovnaní s Američanmi v priemere asi polovicu vitamínu D v krvi. biely).
vek (schopnosť pokožky produkovať vitamín D s vekom klesá, ľudia nad 65 rokov vytvárajú iba štvrtinu množstva vitamínu D, ktoré mali v 20 rokoch);
váha (ak máte index telesnej hmotnosti nad 30, môžete mať nízku hladinu vitamínu D; v krvi sa vitamín D ukladá v tukoch, takže u obéznych ľudí cirkuluje v krvi menej vitamínu, kde je k dispozícii na použitie v tele);
strava (veľmi málo potravín prirodzene obsahuje vitamín D);
možné zdravotné problémy (ľudia so zápalovým ochorením čriev, ochorením pečene alebo cystickou fibrózou môžu mať okrem iného problémy so vstrebávaním vitamínu D, čo môže viesť k jeho nedostatku).
Koľko vitamínu D by sme mali mať v krvi?
V perimenopauzálnej štúdii s 2 000 ženami, ktoré boli sledované takmer 10 rokov, sa zistilo, že hladiny vitamínu D pod 20 ng/ml boli spojené s mierne zvýšeným rizikom netraumatických zlomenín.
Vedci dospeli k záveru, že pretože len málo potravín obsahuje vitamín D, je suplementácia týmto vitamínom oprávnená u žien v strednom veku s hladinami pod 20 ng/ml. Pre veľkú väčšinu zdravých ľudí by mali byť v poriadku oveľa nižšie hladiny, tj. 10 - 15 ng/ml
Väčšina odborníkov sa zhoduje v tom, že hladinu vitamínu D by sme mali kontrolovať u ľudí s vysokým rizikom, tj u tých, ktorí sú najviac ohrození skutočným nedostatkom. Táto kategória zahŕňa ľudí, ktorí trpia mentálnou anorexiou, ľudí, ktorí podstúpili operáciu bypassu žalúdka, tých, ktorí trpia inými syndrómami malabsorpcie, tých, ktorí majú tmavú pokožku alebo si úplne zakrývajú pokožku, keď odchádzajú z domu. (a tým absorbovať menej slnečného žiarenia).
Okrem toho niektoré populácie vyžadujú hladinu vitamínu D 20 ng/ml alebo vyššiu, ako sú perimenopauzálne ženy, ľudia s diagnostikovanou osteopéniou (nízka hustota kostí, ale nie osteoporóza), osteoporóza alebo iné poruchy kostry a ženy. tehotná a dojčiaca. Všetky tieto skupiny musia byť vyšetrené a podľa potreby liečené.
Príznaky nedostatku vitamínu D sú chronická únava, oslabenie kostného a svalového systému, poruchy nervového systému, oslabenie imunitného systému, neplodnosť, choroby kardiovaskulárneho systému a cukrovka. Štúdie spájajú nedostatok vitamínu D3 najmä s poruchami dýchania, ako je prechladnutie, bronchitída alebo zápal pľúc.
Aké sú najlepšie zdroje vitamínu D.
Slnko je vynikajúcim zdrojom vitamínu D, ale je ťažké kvantifikovať množstvo vitamínu D získané slnečným žiarením a riziko rakoviny kože môže prevážiť jeho výhody. Pri získavaní vitamínu D by malo byť v zásade užitočné slnečné žiarenie bez ochrany pred slnkom, ktoré trvá 15 minút ráno, keď je hladina ultrafialového žiarenia nízka, s veľmi nízkym rizikom vzniku rakoviny kože.
Vitamín D doplnky môžu nedostatok vyriešiť, ale vždy je lepšie, keď sa človek pokúsi uspokojiť svoje výživové potreby potravinami, ktoré obsahujú vlákninu a fytonutrienty. Mastné ryby sú bohaté na vitamín D (losos, sleď, makrela, sardinky, pstruh, sumec) a tiež na olej z rybej pečene. Huby, vajcia, syr a hovädzia pečeň obsahujú malé množstvo vitamínu D.
Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý sa môže hromadiť v tele a nevylučuje sa tak ľahko ako vitamíny rozpustné vo vode. Odporúčaná denná dávka sa líši v závislosti od veku: do 1 roka, deti potrebujú 10 mcg (400 IU), od jedného roku do 70 rokov, odporúčaná dávka je 15 mcg (600 IU) a nad 70 rokov po celé roky je odporúčaná dávka 20 mcg (800 IU). Horná prípustná hranica alebo maximálne množstvo vitamínu D, ktoré je bezpečné konzumovať denne, je 4 000 IU.