Aké prekvapivé spojenie existuje medzi stravovaním a duševnými poruchami
Podľa prekvapivého vyhlásenia odborníkov z Národného ústavu duševného zdravia v USA asi štvrtina Američanov „trpí diagnostikovanou formou duševnej poruchy počas ktoréhokoľvek študovaného roku“ a nový výskum naznačuje, že tu môže hrať úlohu výživa. výskyt týchto problémov dôležitý.
Spojenie medzi stravovaním a duševnými poruchami je novou oblasťou výskumu, ale štúdie ukazujú, že medzi týmito dvoma prvkami existuje jasná asociácia.
Výsledky naznačujú, že konzumácia priemyselne nespracovaných a zdravo varených jedál - ovocia, zeleniny, rýb, mäsa, celozrnných výrobkov - je spojená s nižším výskytom problémov duševného zdravia, zatiaľ čo strava bohatá na „nezdravé jedlo“ (nezdravé jedlo) spracované potraviny, vyprážané jedlá, cukor, rafinované zrná) súvisí s vyšším výskytom týchto problémov.
Aj keď zatiaľ hovoríme o korelácii a nie o jasne preukázanom vzťahu príčiny a následku, korelácia je príliš silná na to, aby sa dala ignorovať.
Jedným z smerov výskumu je takzvané spojenie mozog-črevo, ktoré by malo úlohu pri výskyte duševných porúch. Hlavným prvkom sú mikroorganizmy, ktoré žijú v čreve (črevný mikrobióm) zložené z „dobrých“ baktérií a škodlivých baktérií, ktoré však správny vývoj dobrých baktérií udržuje pod kontrolou.
Vedci sa domnievajú, že tento črevný mikrobióm by významne ovplyvnil fungovanie mozgu, a tým by mal zásadnú úlohu vo fyzickom a duševnom zdraví.
Nezdravé stravovanie stimuluje rast škodlivých mikroorganizmov v mikrobióme a narúša jeho rovnováhu, čo vedie - ako to ukazujú štúdie na laboratórnych zvieratách - k zmenám v biochémii mozgu, ktoré ovplyvňujú náladu a správanie a môžu viesť k úzkosti a depresii.
Aj keď štúdie na ľuďoch ešte len začínajú, existujú dôkazy, že prechod od nezdravého jedla k zdravému môže zmierniť príznaky duševných porúch.