Aké sú najlepšie zdroje bielkovinovej stravy a chudnutia, zdravie
Bielkoviny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie, sú zodpovedné za správne fungovanie imunitného systému, sú potrebné pre vývoj svalov a všetkých tkanív a môžu sa používať ako zdroj energie.
V závislosti od chutí majú ľudia úžitok z rôznych zdrojov bielkovín prostredníctvom toho, čo sa denne rozhodli jesť. Môžu to byť úplné bielkoviny živočíšneho pôvodu (mäso, vajcia, mliečne výrobky) alebo neúplné rastlinného pôvodu. Pridaním „živých“ potravín, ako sú ovocie, zelenina a zelenina, získate správnu výživu.
Mäso, najdôslednejší zdroj bielkovín
„Žiadne jedlo bez mäsa“ je mottom mnohých ľudí a mäso je skutočne jedným z najdôslednejších zdrojov potravy. Uvedené typy sú slabé (morčacie, kuracie, hovädzie, ovčie a bravčové svaly), pretože prebytočný živočíšny tuk je nebezpečný.
Ryby - kvalitné bielkoviny a tuky
Rybie mäso obsahuje kvalitné bielkoviny a esenciálne tuky (Omega 3 a 6). Ak sú dobre uvarené, rybie bielkoviny sú ľahko stráviteľné a zachovávajú si svoje výživové vlastnosti. Porcia 200 g stačí aj pre aktívneho človeka.
Huby, bielkoviny rastlinného pôvodu
Patria medzi najchutnejšie jedlá rastlinného pôvodu, ktoré sa môžu jesť ako v prírodnom stave, tak v šalátoch alebo na grile, namiesto mäsa, najmä pre vegetariánov. Sú plné a obsahujú veľa dôležitých živín.
Avokádo, ovocie bohaté na bielkoviny
Aj keď sa Rumuni zatiaľ netešia obľúbenosti, ktorú by si zaslúžili, avokádo je ovocie s najvyšším obsahom bielkovín. Môže sa konzumovať v strave aj v strave vegetariánov alebo raw-vegánov, ktorí prijímajú surové jedlá.
Mandle, bielkovinové občerstvenie
Môžu sa jesť ako občerstvenie (hrsť 50 g mandlí je dostatočné množstvo za deň), v šalátoch (spolu so špenátovými listami, šalátom, olivami, syrom, citrónovou šťavou) alebo v ovocných a zeleninových koktailoch . Všetko závisí od vášho vkusu, ale výhody majú všetky.
Sója - bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou
Sójové bielkoviny majú najvyššiu biologickú hodnotu, ak hovoríme o bielkovinách rastlinného pôvodu. Na trhu nájdeme všetky druhy pôstnych alebo vegetariánskych výrobkov, ako je sójové mlieko alebo syr (tofu).
Aktívni ľudia potrebujú viac bielkovín
„Každá bunka ľudského tela má vo svojom zložení veľa druhov bielkovín. Či už hovoríme o pokožke, svaloch, kostiach, orgánoch alebo telesných tekutinách, všetky obsahujú bielkoviny. Potrebujeme proteíny vo svojej strave, pretože sú základom všetkých procesov opravy a rekonštrukcie buniek. Optimálny príjem bielkovín je 0,7 - 0,8 g/kg telesnej hmotnosti/deň, s vyššími hodnotami u aktívnych ľudí, športovcov, tehotných žien a detí. Ľudia v rekonvalescencii a starší ľudia tiež musia prijímať vyššie množstvo bielkovín. Za normálnych okolností je pravdepodobné, že vyvážená strava zabezpečí dennú potrebu bielkovín. Nie je úplne nevyhnutné jesť mäso. Mliečne výrobky, vajcia, sója, hrach, fazuľa, šošovica, obilniny, semená a semená sa dajú kombinovať, aby poskytli telu dostatok bielkovín pre správne fungovanie. Proteínové koncentráty sú šikovným riešením na doplnenie príjmu bielkovín, ale mali by sa používať iba v prípade, že je potrebné väčšie množstvo bielkovín, ako je to v prípade výkonných športovcov..Serban Damian, CIO-akreditovaný odborník na športovú výživu Superfit Nutrition Center
Posledná úprava 26. februára 2020, 12:05