Aké sú výhody korenia a ako sa dá jesť

korenia

Lekár Florin Ioan Bălănică, špecializovaný na personalizovanú medicínu a výživu, pre CSID vysvetľuje, prečo by sme do nášho denného menu mali zaradiť papriky a feferónky.

Bohatý na živiny a nízkokalorický

Paprika a šišky sú dôležitým zdrojom vitamínu A, komplexu B, vitamínu C, minerálov (železo, meď, zinok, draslík, mangán, horčík, selén). Odporúčam zaradiť papriku do jedálnička pacientov, ktorí chcú schudnúť.

Jednak preto, že má nízky obsah kalórií, jednak preto, že aktivuje metabolizmus a uľahčuje spaľovanie prebytočných kalórií. Odporúča sa variť krátko a pri nízkej teplote, aby sa zachovali jeho živiny.

Podporujem konzumáciu papriky, a to preto, lebo obsahuje malé množstvo kapsaicínu, alkaloidovej zlúčeniny s antibakteriálnymi, protikarcinogénnymi a analgetickými vlastnosťami.