Aké teploty môžu paradajky tolerovať. Ako dlho zostávajú vonku
Rastliny rajčiaka potrebujú okrem správneho umiestnenia a druhovo primeranej starostlivosti predovšetkým optimálnu teplotu, aby mohli rásť a prosperovať. V závislosti od fázy procesu zrenia, v ktorej sa rastlina nachádza, má odlišné teplotné požiadavky.

Klíčenie a odchov
Rastliny paradajok sa dajú ľahko pestovať sami s potrebným know-how a vybavením. Aby semená mohli vyklíčiť, musia byť splnené ideálne podmienky. Okrem umiestnenia a vhodne rastúcej pôdy je teplota kľúčovým faktorom pri dosahovaní úspešného klíčenia. Pre klíčenie vzhľadom na stupeň tepla v zásade platia nasledujúce smerné hodnoty:
- ideálna teplota klíčenia je medzi 20 - 24 stupňami
- po vyklíčení je možné teplotu opäť znížiť
- ideálna teplota je potom okolo 18 stupňov
Tvrdnite
Kalenie mladých rastlín je nevyhnutnou súčasťou starostlivosti o paradajky, pretože práve tu pomaly spoznávajú vonkajšie podmienky. V zásade sú mladé rastliny vytvrdené približne od apríla do konca mája, pričom konečný čas závisí jednak od poveternostných podmienok a od zvoleného miesta. Pre teploty kalenia platia spravidla nasledujúce smerné hodnoty:
- nočná teplota by už nemala klesnúť pod 10 stupňov
- ak je to tak, rastliny by mali byť premiestnené do teplého interiéru
- Ideálne je, ak je teplota aspoň 8 stupňov
Zasadiť
Po jemnom vytvrdnutí mladých rastlín ich možno vysadiť. Spravidla sa to deje až po ľadových svätcoch, pretože pravdepodobnosť mrazu je v tomto okamihu už oveľa nižšia. Predtým, ako sa paradajky natrvalo usadia, je potrebné zabezpečiť, aby boli zaručené nasledujúce teploty:
- ideálna teplota podlahy je okolo 13-15 stupňov
- Výsadba do zeleninovej náplasti je možná od 20. mája
- v skleníku je výsadba možná od polovice/konca apríla
Počas zrenia
Rajčiaky milujúce slnko uprednostňujú obzvlášť teplé a slnečné miesto. Rastlinám paradajok sa najlepšie darí pri teplotách okolo 18 - 25 stupňov. V letných mesiacoch je zvyčajne možné zaručiť požadované podmienky, ale od konca leta alebo jesene však môže dôjsť k drastickým výkyvom teplôt. Ak bude príliš chladno, môže to mať vplyv na zdravie rastlín a úrodu. Preto je potrebná opatrnosť pri nasledujúcich teplotách:
Zber a skladovanie
Posledná úroda paradajok sa zvyčajne koná na jeseň, skôr ako teploty klesnú pod 5 stupňov. Nezrelé paradajky potrebujú trochu teplejšie miesto, zatiaľ čo čerstvé, červené plody by sa mali skladovať prednostne na chladnejšom mieste. Pretože príliš nízke teploty môžu mať negatívny vplyv na chuť paradajok a urýchliť proces hnitia. Pre optimálne uskladnenie plodov sa osvedčili nasledujúce teploty:
- Teploty medzi 12-16 stupňami
- Viniča paradajky môžu byť skladované pri asi 13-18 stupňov
- Neskladujte však paradajky v chladničke
- lebo je tam príliš zima!
Paradajky necháme dozrieť
Na jeseň často na rastlinách ešte nie sú zrelé plody, ktoré môžu na materskej rastline v podstate dozrieť, pokiaľ nehrozí mráz. K dispozícii je tiež možnosť nechať vyzreté paradajky dozrieť vnútri. Podľa toho, ktorá metóda sa použije na dozretie, platia rôzne ideálne teploty. V zásade však platí, že čím je ovocie menej zrelé, tým teplejšie by sa malo skladovať.
Vonku na materskej rastline
- Ak v noci teplota klesne pod 0 stupňov, potom ovocie prineste na teplé miesto
- ak je chladnejšie ako 12 stupňov, musia sa rastliny dodatočne zahriať
- napríklad s hrejivou fóliou
Zbierané paradajky
- optimálna teplota je medzi 16-25 stupňami
- ideálna hodnota je 18-20 stupňov
Prezimovanie paradajok
Paradajky sa zvyčajne pestujú každoročne v miestnych regiónoch, stále však existujú niektoré druhy paradajok, ktoré vydržia zimu a stanú sa aj trvalými. Okrem výberu odrody rajčiakov je pre úspešné prezimovanie rastlín rozhodujúca starostlivosť, umiestnenie a optimálna teplota. Optimálne tepelné podmienky závisia aj od spôsobu zimovania:
- v hrnci maximálne na 15 stupňov
- v skleníku ideálne asi 22-24 stupňov
Teplé rastliny paradajok
V miestnych regiónoch môžu niekedy dochádzať k výkyvom teplôt, pričom rastline spôsobuje problémy najmä chlad. Preto je niekedy potrebné rastliny paradajok chrániť pred chladom. Na zabezpečenie dostatočného tepla pre rastliny sa osvedčili rôzne spôsoby - v závislosti od lokality:
Otepľovanie v skleníku
- Kúrenie na hnoj
- Frost Guard
- Solárne vykurovanie skleníkom
Ochrana pred chladom vonku
- Paradajková čiapka
- Záhradné rúno
- Polytunnels