Aké tuky sú povolené pre deti - tehotenstvo, pôrod, prvý rok, starostlivosť a
Autor: Isabela Mihalcea, Alimentatie, Bebelus, október 22, 2019 0 2 881 pozretí
Tuky môžu byť zavedené do stravy dieťaťa od 7-8 mesiacov.
Poskytujú energiu (9 kalórií/g) a sú zložené z vitamínov a esenciálnych mastných kyselín, ktoré telo nedokáže syntetizovať.
Keď materské mlieko už nestačí na výživové potreby vášho dieťaťa, je čas zaviesť okrem obilnín aj ovocie, zeleninu, mäso a rastlinné oleje v malom množstve. Môžu to byť slnečnica, oliva, sója, kukurica atď. A môžete ich použiť ako alternatívu na zmenu príjmu mastných kyselín alebo na výrobu zmesí týchto olejov. Z času na čas sa dajú nahradiť trochou masla, nie však margarínom.
Bábätká nevyhnutne potrebujú kvalitné tuky, ktoré sú zdrojom energie a mastných kyselín, ktoré ich telá nemôžu produkovať. Počas prvého roka života mozog rastie až na 2 g denne. Preto bunky nervového systému potrebujú proteíny a mastné kyseliny, aby mali dostatok myelínu, ktorý je pri prenose informácií nevyhnutný. A tuky sú dôležitou zložkou buniek sietnice. To je dôvod, prečo dieťa potrebuje viac tuku ako staršie dieťa a dokonca aj dospelý. Postačuje až 6 mesiacov materské mlieko alebo umelá umelá hmota. S diverzifikáciou je čas pridať do zeleninového pyré dieťaťa lyžičku olivového oleja a po 7 mesiacoch alternatívne trochu kvalitného masla (nie margarínu!). Maslo je dôležitým zdrojom vitamínu A, ale aj vitamínu D či E.
Praktické tipy na spestrenie
Ako pridať do jedálnička tuk
Materské mlieko alebo fľaša s umelým mliekom (240 ml). Okrem toho môžete pridať 1 - 2 čajové lyžičky detskej cereálie (prípadne s lepkom). Trochu ovocného džúsu ide ráno veľmi dobre, bez pridania cukru.
Miešané jedlo s čajovou lyžičkou alebo zriedené vo fľaši:
Domáce zeleninové pyré (bez pridania soli) + čajová lyžička surového slnečnicového oleja. Do kompozície pridajte 20 g mäsa. Ak vaše dieťa nie je vystavené riziku alergií, môžete mäso nahradiť 20 g čerstvej, dusenej alebo varenej ryby s polovicou uvareného vaječného žĺtka. Ak nemáte čas, môžete použiť 200 g zavárací pohár s detským mäsom a zeleninou. Končím jednoduchým dezertom: dobre vyzreté surové ovocie, bez pridaného cukru, rozmixované. Vyhýbajte sa kivi, môže spôsobiť alergické reakcie.
Občerstvenie medzi obedom a večerou
Špeciálny mliečny výrobok pre kojencov, na príjem železa, esenciálnych mastných kyselín a bielkovín. Správne množstvo je 50 g, ktoré môžete doplniť detským koláčikom.
Materské mlieko alebo fľaša mlieka s 1 - 2 čajovými lyžičkami detskej cereálie. Možnosti: fľaša polievky s 5 odmerkami mliečneho alebo zeleninového pyré (do ktorej dáte pár kvapiek olivového oleja), ktorá sa podáva po lyžičke, a potom fľaša mlieka s objemom 150 ml. A ako dezert domáci kompót z dobre vyzretého a rozmixovaného ovocia alebo porcia surového, rozmixovaného ovocia.