Aké úžasné výhody skrývajú mäso chudobných

V minulosti sa zelené fazuľky kvôli vysokému obsahu bielkovín nazývali „chudobné mäso“. Pochádza z Ameriky, do Európy ho priniesli Španieli v 16. storočí.

Zelené fazuľky prinášajú nášmu telu mnoho výhod a je možné ich konzumovať a pripraviť rôznymi spôsobmi.

úžasné

Má bohatý obsah bielkovín a vlákniny, bohatú sériu vitamínov rozpustných v tukoch aj vo vode (vitamín A, provitamín A (beta karotén), rad komplexov vitamínu B, vitamín C, vitamín K), minerály (vápnik, železo), draslík, horčík, meď, dokonca aj fosfor atď.) a omega 3 mastné kyseliny.

Zelené fazuľky obsahujú veľmi veľké množstvo vody (asi 90%) a sú dobrým zdrojom kyseliny listovej (ktorá predchádza poruchám nervovej trubice plodu) a ktorá je spolu s vitamínom B12 nevyhnutná pre syntézu DNA a delenie buniek.

Tu sú prínosy zelených fazuľových strukov pre zdravie:

-Zelené fazuľové struky chránia kardiovaskulárny systém vďaka obsahu antioxidantov. Štúdie tiež preukázali, že pomáha regulovať hladinu cholesterolu v tele;

-Zelené fazuľové struky sa odporúčajú pri diétach. Majú diuretickú úlohu, zabraňujú zadržiavaniu vody a uľahčujú elimináciu toxínov, pretože sú ľahšie stráviteľné. Majú málo kalórií (iba 31 kcal na 100 g) a relevantný obsah vlákniny (3,4 g na 100 g fazule). Táto zelenina je optimálnou potravinou pre chudnutie, ale aj pre lepšie trávenie;

-Zelené fazuľové struky pomáhajú zlepšovať krvný obeh