Aké zdravé je králičie mäso

Piatok, 1. apríla 2016, 12:17 Zdroj: REALITATEA.NET

zdravé

Králičie mäso sa nekonzumuje tak bežne ako kuracie alebo bravčové mäso a cena je dosť vysoká, je dokonca drahšia ako jahňacie. Mnoho ľudí si preto kladie otázku, či sa do tohto druhu mäsa oplatí investovať a či má nejaké špeciálne výhody, a dnes prichádzame s odpoveďou.!

V posledných rokoch sa králiky (najmä trpaslíci) mohli stať obľúbenými domácimi miláčikmi, ale tento druh je stále domestikovaný a chovaný na farmách pre svoje mäso, ktoré má veľmi zvláštnu textúru a chuť. Silná aróma králičieho mäsa, pomerne vysoká cena a škoda, ktorú toto malé a roztomilé zviera vyvolalo pri krájaní, spôsobujú, že tento sortiment mäsa sa nemusí jesť príliš často a nenájdete ho v žiadnom mäsiarstve alebo supermarkete, ako napr. v prípade kuracieho alebo hovädzieho mäsa.

Napriek obmedzeniam, ktoré ľudia majú, je králičie mäso celkom zdravé a má veľa zdravotných výhod.

Je to oveľa diétnejšie mäso ako iné odrody, s nízkym obsahom tuku. Stogramová porcia králičieho mäsa obsahuje 173 kalórií, v porovnaní s kuracím mäsom, ktoré obsahuje 201 kalórií, a hovädzím mäsom, ktoré obsahuje 295 kalórií. Nedá sa to porovnávať ani s bravčovým mäsom, ktoré obsahuje asi 400 kalórií na 100 gramovú porciu, alebo s jahňacím mäsom, ktoré obsahuje asi 300 kalórií na porciu.