Aké zdravé sú paradajky 6 dôvodov, prečo by ste ich mali jesť
6 zdravých dôvodov, prečo sa paradajkám oplatí jesť
S čerstvými paradajkami si teraz môžete dopriať leto na tanieri a zároveň urobiť niečo pre svoje zdravie. Pretože malé ovocie dokáže veľa!
Paradajky majú toľko zdraviu prospešných účinkov a sú tiež naozaj dobrým občerstvením pri vedomí. V našej galérii krok za krokom vysvetľujeme, prečo sa oplatí pravidelne jesť niekoľko malých červených plodov.
Najskôr však chceme vysvetliť, ako si môžete kúpiť najlepšie paradajky.
Extra tip: Takto môžete v lete nájsť tie najlepšie paradajky
Áno, paradajky sú v obchodoch dostupné po celý rok. Chutí však obzvlášť dobre v júli a auguste, keď sú oficiálne v sezóne a čerstvé. Na čo si potom dať pozor, aby ste dostali tie najlepšie paradajky? Tu sú 3 tipy.
Dobrá paradajka je hladká
Ak sa šupka rajčiaka nejako zmenila, má malé vrásky alebo zmenu farby, radšej od toho dajte ruky preč. Šupka z paradajok by mala byť ideálne hladká a pevná.
Správna vôňa je rozhodujúca
Ak chcete nájsť skutočne dobrú paradajku, mali by ste ovocie ovoňať. Ak voňajú pekne, ovocne a trochu zemito, najmä tam, kde bola alebo je stonka, zachytili ste dobrý exemplár.
Všetko závisí od hmotnosti
Dobrá, zrelá paradajka býva svojou veľkosťou ťažšia. Ak sa jedno ovocie cíti ľahšie ako iné, je lepšie ho vyriešiť.
Takto paradajky chránia vaše srdce
Vedci z izraelskej univerzity Ben Guriona zistili, že paradajky sú schopné znižovať vysoký krvný tlak. Podľa vedcov stačia štyri paradajky denne. Podľa vedcov je za tento účinok zjavne zodpovedný početný obsah antioxidantov.
Vedci z Harvardovej univerzity tiež odporúčajú pravidelne jesť paradajky, aby sa znížilo riziko infarktu. Sekundárna rastlinná látka lypocin, ktorú obsahujú, znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Vysoký cholesterol je rizikovým faktorom pre srdcovo-cievne ochorenia.
Paradajky ako ochrana pred slnkom
Ako naznačuje štúdia, ktorú pred niekoľkými rokmi uskutočnili vedci z univerzity v Düsseldorfe, Konzumáciou paradajok môže byť prírodný krém na opaľovanie. Aj keď lypocin v plodoch nemôže nahradiť krém na opaľovanie (musíte si nanášať krém!), Rastlinná látka môže zabrániť napadnutiu voľných radikálov a poškodeniu našej pokožky.
Ak všetka pomoc príde neskoro a ja som sa popálila, môžem si potom zlupovať pokožku?
Bohatý na rôzne živiny
Paradajky neobsahujú iba lypocín, ktorý je tak zdravý pre srdce a pokožku. Sú doplnkové dobrý zdroj vitamínu C a tiež nám dodať vitamíny A a E. Malé elektrárne sú tiež bohaté na minerály, ako je draslík, horčík a sodík. Celkovo paradajky obsahujú najmenej 30 vitamínov a minerálov.
Skvelý tip: Paradajky nikdy neskladujte v chladničke. Tu zelenina, ktorá miluje slnečné teplo, stráca intenzívnu arómu a tvrdne. Čerstvé paradajky by sa mali spotrebovať do štyroch až piatich dní, pretože pôsobením svetla, tepla a kyslíka sa znižuje obsah výživných látok.
Paradajky: Občerstvenie s nízkym obsahom kalórií
Ak je ovocie až 95 percent vody, prirodzene nemôže mať vysoký obsah kalórií. Paradajka preto obsahuje iba 18 kalórií na 100 gramov. Vďaka tomu je to ideálne občerstvenie medzi tým, ktoré - vďaka vysokému obsahu vody - dokáže dobre vyplniť váš žalúdok, ale napriek tomu ho príliš nezaťaží. Dobrú chuť!
Dobré pre trávenie
Paradajky sú okrem iného súčasťou prírodnej medicíny, pretože prirodzene stimulujú čistenie čriev. Vďaka veľkému množstvu vlákniny, ktoré obsahuje, je čeľaď čeľadná nočná veľmi dobrá na trávenie. Stále sa dajú jesť aj pri menšom podráždení žalúdka, pretože telo ich dokáže ľahko spracovať.
Posilnite si pľúca paradajkami
Vyplýva to zo štúdie z roku 2017 zverejnenej v European Respiratory Journal Konzumácia paradajok môže mať tiež pozitívny vplyv na udržanie pľúcnych funkcií.
Pre túto štúdiu bola pľúcna funkcia 650 dospelých z Nórska, Veľkej Británie a Nemecka testovaná dvakrát každých desať rokov. Výsledok: Ak účastníci štúdie zjedli najmenej dve paradajky alebo tri porcie čerstvého ovocia denne, pľúca stratili svoju silu oveľa pomalšie, ako keby jedli menej ako jednu paradajku alebo jednu porciu ovocia denne.