Aké zdravé sú srvátkové nápoje

Otázka: Mám rád a často pijem srvátkové nápoje. Majú sa v zásade klasifikovať ako zdravé alebo sú nejakým spôsobom spochybniteľné? Existuje horná hranica dennej spotreby?

Odpoveď: Srvátka je tekutina, ktorá vzniká ako odpadový produkt pri výrobe syra. Pri výrobe syra a tvarohu sa získa tuk a väčšina mliečnych bielkovín: zostane srvátka.

Srvátka obsahuje všetky vo vode rozpustné zložky mlieka: biologicky kvalitný proteín, mliečny cukor (laktózu), minerály a vo vode rozpustné vitamíny B1, B2, B6, kyselinu pantoténovú, biotín a B12.

Po príprave hrncov a syra zostane srvátka. Pretože takmer neobsahuje žiadny mliečny tuk, je jeho energetický obsah nižší ako v plnotučnom mlieku. Pretože tuk z mlieka je potrebný pri výrobe syra a tvarohu. Vysoký obsah draslíka a súčasne nízky obsah sodíka je tiež prospešný a môže mať pozitívny vplyv na zvýšený krvný tlak. Vysoký obsah jódu v srvátke je prospešný aj pre zdravie.

Tí, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy, by nemali konzumovať príliš veľa srvátky, pretože obsahuje určité množstvo laktózy. Malý pohár srvátky denne môžu stráviť aj ľudia s ľahkou intoleranciou laktózy.

Neustále informujte o bulletine z netdoktor.at

Aktualizované dňa: 12.10.2015 | 11:39

Viac článkov na túto tému

Zdravé občerstvenie

Práve ste raňajkovali a stále máte hlad? Čas na občerstvenie! To, že by ste teraz nemali siahať po cookies alebo čokoláde, je ...

Doprajte si málo histamínu

Tí, ktorí sú citliví na potraviny bohaté na histamín, by mali venovať pozornosť svojej strave.

Brezový cukor: čo to je?

Brezový cukor, tiež známy ako xylitol, vyzerá ako normálny stolový cukor, má však menej kalórií a má chrániť pred zubným kazom. Mať ho rád …

COVID-19/Corona: fakty, čísla prípadov a všetko ostatné
Otvorené pozície na netdoktore
Mediálne údaje a cenník
„Hautsache“ - nový špeciálny časopis
„Zelenina“ - nový špeciálny časopis
Podmienky (VOP)
To bol veľtrh zdravia od netdoktor.at: „Future of Medicine“ prilákal viac ako 3 000 návštevníkov
1. dolnorakúsky deň zdravia „netdoktor.at“ s rakovinou a ja
Náš nový časopis je tu! „Prvý rok dieťaťa“
Tematický časopis: alergie a intolerancie
deň zdravia netdoktor.at „Ja a môj močový mechúr“
deň zdravia netdoktor.at „Môj mozog a ja“ - úplný úspech!
Špeciálny časopis: Liečte sa prirodzene
Pokyny pre reklamu
odtlačok
Kontakt
S „čakačkou“ na rádiológa rýchlejšie
healthtrends.com
súkromia
Všeobecné podmienky používania (VOP)
Cena netdoktora za zdravie mesta Viedeň
Aplikácia adresára lekára netdoktor je tu!
Nový lekársky riaditeľ spoločnosti netdoktor
Zverejnenie financovania
Služba widget netdoktor
Stlačte
Podporné skupiny
Domovy dôchodcov
Sanitky
Poradenské centrá
Nastavenia súborov cookie

Dodržiavame štandard HONcode pre dôveryhodné informácie o zdraví Prejsť na certifikát

Obsah netdoktor je určený len na informačné účely. Informácie na tejto webovej stránke sa za žiadnych okolností nesmú považovať za náhradu odborného poradenstva alebo liečby vyškolenými lekármi. Obsah súboru netdoktor.at sa nemôže použiť na nezávislé stanovenie diagnózy, začatie alebo ukončenie liečby.

Dokumenty obsiahnuté na tejto webovej stránke sú poskytované iba na informačné účely. Tento materiál v žiadnom prípade nenahrádza odbornú lekársku starostlivosť alebo starostlivosť kvalifikovaným lekárom. Materiály na tejto webovej stránke nemôžu a nemali by byť použité ako základ pre diagnostiku alebo výber liečby.