Akné a sacharidy sú príbuzné Dr.
Niekedy mi to moja profesionálna skupina neuľahčuje. Priemerný lekár študoval dlho, ale je pomerne tvrdohlavý, dosť sebavedomý a všeobecne nepružný v myslení. A myslím si, že to môžem povedať, pretože sám som lekár, som ženatý s lekárom a pochádzam z rodiny lekárov. Vezmime si napríklad názor lekárov: Celé desaťročia sa všemožne popiera, že by bolo možné spájať stravu a akné. Napokon neexistovala žiadna dlhodobá, dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná, multicentrická, randomizovaná následná štúdia, ktorá by zistila, že určité jedlá, ako napríklad sacharidy, spôsobujú pupienky. A čo sa nepreukázalo, neexistuje!
To sa u mňa nestáva. To, že niečo ešte nie je jasne preukázané, ešte automaticky neznamená, že to nie je pravda. Každý odborník však už dávno vie, že strava ovplyvňuje stav pokožky. Našťastie sa správy konečne dostali k lekárskej profesii: medzi akné a stravou určite existuje súvislosť!
Kritické štúdie
Od 30. do 60. rokov bolo výživové poradenstvo lekára štandardnou súčasťou liečby akné. To sa zmenilo, keď boli zverejnené dve kritické štúdie, ktoré vyvracali myšlienku, že strava hrá úlohu v akné ako mýtus. Nie preto, že by neexistovala dokázaná súvislosť, ale preto, že nebolo dosť dobrých štúdií, ktoré by dokázali súvislosť. A dobre tomu rozumiem, pretože ak je niečo ťažké dokázať, je to vplyv stravy.
Ale v poslednom desaťročí sme o tom začali uvažovať inak, hlavne preto, že výskyt akné u dospelých stúpa. A preto existuje čoraz viac štúdií o súvislosti medzi stravou a akné.
Rýchle a pomalé cukry
Napríklad, ak sa pozrieme na akné a sacharidy (cukor), naozaj sa zdá, že existuje súvislosť. Potom hovoríme o takzvaných rýchlych cukroch. Pretože sacharidy možno rozdeliť do dvoch skupín: rýchle a pomalé.
Zemiaky, biely chlieb, nealkoholické nápoje, cukríky a pečivo sú príkladmi jedál s rýchlymi cukrami. Celozrnné výrobky, ovocie, zelenina a ryby sú príkladmi potravín s pomalým obsahom cukrov, tiež známych ako potraviny s nízkym glykemickým indexom.
Aj keď mechanizmus, ktorý to stojí za tým, ešte nie je jasný, zdá sa, že strava s nízkym obsahom cukru znižuje závažnosť akné.
Ak máte pupienky, dávajte pozor na svoje stravovacie návyky
Nechcete, aby vaše otravné pupienky a zápaly ustúpili? Potom venujte pozornosť svojim stravovacím návykom. Avšak ako pri každej inej liečbe akné, musíte byť trpezliví. Dajte svojmu novému stravovaciemu štýlu aspoň desať týždňov. A skôr ako zmeníte svoje stravovacie návyky, urobte si fotku pre seba, pretože potom môžete tiež posúdiť, či je rozdiel.
(Dr. Jetske Ultee - výskumná lekárka pre kozmetickú dermatológiu)