AKO A S KTORÝMI POTRAVINAMI ZAČAŤ PESTOVAŤ DIVERZIFIKÁCIU - Flaveur
V článku KEDY ZAČÍNAME DIVERZIFIKÁCIU POTRAVÍN sme vysvetlili, že až po 6 mesiacoch je žalúdok dieťaťa pripravený na tuhé látky.
Ak ste dosiahli bod, v ktorom musíte začať diverzifikovať stravu svojho dieťaťa, musíte sa najskôr vyzbrojiť veľkou trpezlivosťou.
Dieťaťu bude poskytnuté pevné jedlo vo vzpriamenej polohe, sedieť na jedálenskej stoličke a v žiadnom prípade nie v naklonenej polohe, v škrupine alebo v hojdačke, pretože sa zvyšuje riziko utopenia.
Začiatok diverzifikácie neznamená zavedenie 3 jedál od prvého dňa. Stravovanie sa bude zavádzať postupne a v 6. mesiaci bude mať dieťa iba jedno jedlo v tuhej forme, inak materské mlieko alebo umelú výživu.
Žalúdok dieťaťa v 6. mesiaci je ešte nezrelý, takže ho nezačneme diverzifikovať sarmalským alebo fazuľovým gulášom, až po 1. roku bude dieťa schopné jesť rodinné jedlo, ak je upravené: žiadne vyprážané jedlá, žiadna soľ, nezdravé jedlo atď.
S akými potravinami začneme diverzifikovať?
Podľa oficiálnych dokumentov neexistuje presný príkaz na zavedenie potravy, väčšina informovaných pediatrov však odporúča začať s diverzifikáciou so zeleninou na obed.
Prvá detská hmota v tuhej fáze preto bude pozostávať z zeleninovej kaše hustej konzistencie, aby nestiekla z čajovej lyžičky. Čím viac je pyré zriedenejšie, tým nižšia je energetická hustota a koncentrácia mikroživín. Zelenina môže byť v pare, varená alebo varená, ale ideálne je dusiť sa v pare, pretože práve táto metóda varenia umožňuje uchovať v potravinách vyššie percento výživných látok. Metóda varenia, ktorá zahŕňa vodu, napríklad varením, znamená stratu väčšieho množstva výživných látok z potravy. Pyré je dobré pripravovať z maximálne 3 druhov zeleniny, z ktorých by jedna mala prevládať, aby bola ľahšie stráviteľná a aby dieťa niečo z tejto chuti pochopilo.
Špeciálna zelenina neexistuje 6 mesiacov alebo 7 mesiacov alebo 8 mesiacov. Musíte však mať na pamäti, že niektoré môžu spôsobiť nepríjemné pocity v bruchu, takže môžu byť ťažšie stráviteľné. Akú zeleninu si začnete, si vyberiete. Na tejto stránke nájdete ORIENTATÍVNY TABUĽKU, podľa ktorého sa môžete podľa potreby riadiť.
Aj keď oficiálne dokumenty neurčujú nič o „Pravidlo 3 dni„Ale spomína sa, že medzi novozavedenými potravinami nie je potrebné robiť pauzy, mnoho prediatrov odporúča postupné zavádzanie potravín, aby sa zistili alergie alebo intolerancie.
Čo obnáša „3 DŇOVÉ PRAVIDLO“?
Zahŕňa to zavádzanie potravy s prestávkou 3 dni na zistenie akýchkoľvek alergií alebo intolerancií. Napríklad: ak začneme s mrkvou, ponúkneme mrkvu na 3 dni a potom na 4. deň predstavíme ďalšie jedlo, napríklad cuketu. Cuketu budeme môcť kombinovať s mrkvou, pretože mrkva je už odskúšaná. A takto budeme pokračovať pri každom predstavenom novom jedle. Novo zavedené jedlo môžeme kombinovať s už zavedenými potravinami a ak bude mať dieťa alergiu, budeme vedieť, z akého jedla si urobilo jedlo. Novo zavedené jedlo nepotrebuje vyhradený deň, je možné ho miešať s inými zavedenými potravinami. Ak spozorujeme príznaky potravinovej alergie, takúto potravinu chvíľu neponúkneme a porozprávame sa s lekárom.
Ako som už povedal, pravidlo nie je povinné a nie je nič zlé na tom, ak ho chcete rešpektovať aspoň v prvých mesiacoch, keďže nemusíme zavádzať všetky jedlá hneď od prvého dňa a nemáme dôvod viesť dieťa s diverzifikáciou, pretože bude mať celý život predtým, ako zjedol všetko.
Ak nechcete rešpektovať „pravidlo 3 dní“, v ideálnom prípade by malo medzi novozavedenými potravinami existovať najmenej 24 hodín.
Na záver, ak chcete rešpektovať „pravidlo 3 dní“ alebo minimálne 24 hodín, je len na vás a pediatrovi, ktorého konzultujete.
Ďalším veľmi dôležitým aspektom sú odporúčania instantných obilnín. Väčšinou sú tieto spracované múky „obohatené“ o množstvo nezdravých chemikálií, aby boli súčasťou jedálnička dieťaťa. Chcem vám pripomenúť, že vy, rodičia, ste jediní zodpovední za zdravie dieťaťa. Aj keď pediatr odporúča tieto chemické prášky, nemôže predpokladať zdravie dieťaťa. Rozhodnutie preto musí prináležať vám a môžete si ho urobiť sami tak, že si prečítate iba štítky týchto práškov.
Keď ponúkame vodu?
Vodu môžeme zabezpečiť, akonáhle začne diverzifikácia, teda po 6 mesiacoch. Vodu zabezpečíme zobákom alebo slamenou plechovkou a nie vo fľaši (fľaša zostáva výlučne na mlieko). Sú deti, ktoré ťažko prijímajú vodu, najmä tie, ktoré sú dojčené, ale nie je problém, pokiaľ pijú mlieko.
Všetkým matkám odporúčam, aby zistili, ako majú postupovať v prípade, že sa dieťa utopí pri jedle. Musíte vedieť rozdiel medzi GAG a topiacim sa, keď je jedlo blokované.
Dieťa môže mať spočiatku roubík, pretože textúra jedla sa líši od textúry mlieka, ktoré pozná, alebo keď zje kúsky. Gag sa prejavuje pocitom na zvracanie, niekedy deti aj zvracajú, ale gag nie je nebezpečný a nevyžaduje zásah. Väčšinou deti misku s jedlom vylučujú samy.
Utopenie si vyžaduje zásah, keď sú dýchacie cesty zablokované a dieťa prestane dýchať. Budú zjavné príznaky, dieťa je pomliaždené v tvári, začnú mu tiecť slzy atď., Potom musíte vedieť, ako zasiahnuť, aby ste mu zachránili život. Existujú kurzy prvej pomoci, na ktorých sa to naučíte a je veľmi dôležité vedieť, ako konať v rôznych situáciách, najmä keď život dieťaťa závisí od vás.
Veľmi dôležitým aspektom je, že dnes máme k dispozícii veľa informácií, ktoré sú skutočne užitočné pri kŕmení dieťaťa. Doba sa zmenila, rovnako ako jedlo pred 40 rokmi. Mnohokrát začujem ostré poznámky ako „naši rodičia nám dali všetko jesť bez akýchkoľvek pravidiel a pozeraj, akí sme veľkí a zdraví“ alebo „dával som im jesť všetko hneď od začiatku a je sanatos tun ''. Naši rodičia nemali toľko informácií, keď nás diverzifikovali, a nebolo toľko pesticídov, toľko elektronických potravín. A naše deti nakoniec zjedia všetko, ale začiatok je veľmi dôležitý a nezdravá strava bude mať časom následky. Stravovacie návyky sa dajú odteraz formovať a dieťa, ktoré bude zvyknuté na zdravé jedlo, má všetky šance, že si zdravé jedlo vyberie neskôr.
A dnešní dospelí vôbec nemajú zdravé stravovacie návyky a ani po zdravotnej stránke nie sú na tom dobre.
Mal by zaznieť ďalší výstražný signál pre babičky, tety, matky, strýkovia alebo neviem, ktorý príbuzný z 1., 2. alebo 3. stupňa používa primitívnu metódu žuvania jedla pre dieťa. Mali by ste vedieť, že svoje dieťa predisponujete k vírusovým alebo bakteriálnym infekciám, ako je herpes alebo mononukleóza. Na výrobu pyré pre dieťa použite mixér.