Ako chutí pangasius (filé) (výživa, jedlo, život)
16 odpovedí
Pangasius je dosť mierny (nehovoriac o chuti), pomerne nízky obsah tuku a kostí.
Je tiež dosť lacný, a preto sa ponúka veľmi často (aj v jedálňach atď.).
Pangasius vo svojej podstate nie je nijako zvlášť zdravý, pretože obsahuje málo tuku, a teda málo zdravého tuku. Okrem toho často pochádza z ázijských akvakultúr a bohužiaľ je často kontaminovaný najrôznejšími zvyškami liečivých látok.
Suma sumárum, nie ryba na zjedenie.
Môžete mi odporučiť niečo iné?
Ahoj, v skutočnosti jem malé ryby (každý jeden až dva týždne), vždy však dávaj pozor na ekologický certifikát (ak pochádza z akvakultúr) a v prípade bezplatného úlovku potom na pečať MSC (pre udržateľnosť) l
Zo zdravotných dôvodov sú losos, makrela, treska a halibut určite „dobrou“ alternatívou.
Ja osobne mám rád každú rybu, ale držal by som od toho ruky. Podľa môjho názoru je populárny iba preto, že je lacný. A keďže to niekedy mala v ponuke každá reštaurácia, niektorí si myslia, že by to bolo niečo výnimočné.
Ale v komunite tu máme profesionála, ktorý by vám mohol odpovedať;-)
Dobrý deň, Pangasius nemá vlastnú intenzívnu chuť. Najlepšie urobíte, ak rybu zabalíte do alobalu s trochou citrónu, olivového oleja a talianskych bylín a dáte ju piecť do rúry na 200 stupňov na 20 minút.
Jedol som pangasius raz, nikdy viac, ryba nemá chuť!
Pangasius je pekne bezcenná chovaná ryba z farmy.
Chová sa v cisternách na Ďalekom východe, vo vlastných trusoch, plných zvyškov jedla a liekov a volavky sa chrúmajú zhora od okraja cisterny.
podobné otázky
Nie sme jedáci rýb, ale chceme ich na festivale ponúknuť. Ktorá odroda má aké výhody a nevýhody, chuť? Služba Pary ponúka tresku tmavú, candáta, sumca, pangasia (každý filet) a steak z lososa.
Ahoj, dnes mám vo svojej firemnej reštaurácii filé z Kingklipu. Vraj ryba.: D
Wikipedia hovorí, že má nezameniteľnú chuť, je dosť pevná a má málo kostí.
Ako zhruba chutí Kingklip? S akou rybou by ste to mohli porovnať?
Tuniak, losos, pangasius ? Netuším. A nechcem utratiť toľko peňazí za obed, ak to bude, tak potom hovno chutí: D
Dobrý deň, veľmi dávno som s Rama Finesse prepiekla filé z pangasiusu a spätne som bola sklamaná, pretože chutila pekne pieskovo. Keď som nabudúce šla k pultu na ryby, povedali, že pochádza z vajíčka v Rama Finesse. Veľa varených rýb, ktoré boli mimochodom vždy dobré, dnes som si urobila aj filety pangasius s pórom, cherry paradajkami a zeleninovým vývarom, plus zemiaky do pekáča. Dnes som mala opäť chuť piesku na rybách, neviem si to vysvetliť a viem bohužiaľ nie to, čo k tomu vedie. Dúfam, že s tým má niekto svoje skúsenosti a vie mi povedať prečo. Ďakujem za odpovede.
filet z lososa alebo filet zo sebastesu chutí lepšie?