Ako čistiť granátové jablko
Niektoré druhy ovocia sú vynikajúce, ale vyvarujte sa ich konzumácii, pretože čistenie sa zdá byť nepríjemné. Ak sa naučíte čistiť granátové jablko, s týmto ovocím to nebude rovnaké.
Ako ste prvýkrát reagovali, keď ste videli granátové jablko? Fascinovali vás jej semená rubínovej farby? Kedy ste však ochutnali šťavnaté semiačka? Necítili ste explóziu sladkosti a sviežosti zároveň? Kedy ste sa to však pokúsili vyčistiť sami? Nenaplnili ste sa červenou tekutinou a nestratili ste trpezlivosť pri pokuse vyčistiť každé lahodné zrno semienka po zrne? To sa stane, ak neviete, ako vyčistiť granátové jablko najjednoduchším možným spôsobom.
Granátové jablko je z hľadiska výživných látok jedným z najzdravších druhov ovocia. Šálka semien granátového jablka obsahuje 7 gramov vlákniny, 3 gramy bielkovín, dostatok vitamínu C, vitamín K, kyselinu listovú a draslík. Granátové jablká majú tiež protizápalové a antioxidačné vlastnosti. O niektorých jej zlúčeninách je známe, že pomáhajú proti rakovine prostaty a prsníka, artritíde a vysokému krvnému tlaku. Granátové jablko má však pomerne veľa cukru - 24 gramov a 144 kalórií v šálke semien - takže buďte opatrní, koľko ich zjete!
Ako čistiť granátové jablko v 6 krokoch
1 Urobte prvý rez
Granátové jablko prekrojte na polovicu, do stredu. Na to použite štiepkovač, pretože granátové jablko zanecháva veľa červeného džúsu.
2 Naplňte misku vodou
Naplňte veľkú misu vodou. Musí to byť celkom veľa, pretože granátové jablko bude musieť byť úplne ponorené vo vode.
3 Vložte granátové jablko do vody
Polovice granátového jablka vložte do vody tak, aby boli zaliate vodou. Prstami trochu stlačte okraje granátového jablka, kde sú narezané. Úlohou vody je zjemniť pokožku aj biele membrány, ktoré držia semená zachytené v pokožke.
4 Trafte lyžičkou
Z vonkajšej strany zasuňte lyžicu granátového jablka lyžicou alebo iným podobným náradím a polovičky držte stranou, na ktorej sú semená otočené k miske. Semená granátového jablka by sa mali za normálnych okolností odlupovať a spadnúť do misky s vodou.
Po niekoľkých ťahoch skontrolujte, či všetky semená spadli zo škrupiny alebo či ešte nie sú uviaznuté. Ak je semien viac, ešte niekoľkokrát udrite a ak je to potrebné, rozbite prstami biele membrány, pričom granátové jablko držte pod vodou.
5 Odstráňte membrány z vody
Keď semená spadnú do vody, je veľmi pravdepodobné, že spadne aj niektorá z bielych blán. Vezmite tieto membrány do ruky a odložte ich nabok. Sú horké a nechcete, aby zostali medzi červenými a sladkými semienkami.
6 Vypustite vodu
Nakoniec stačí len vypustiť vodu z misy. Zostane vám veľa semienok granátového jablka, ktoré je dobré dať iba do koláčov alebo jesť tak, ako sú, s lyžičkou!