Ako dlho by ste žili, keby ste jedli iba chlieb a vodu
Toľkokrát si ľudia mysleli, či dokážu prežiť z jediného jedla, aby ušetrili čas, námahu a peniaze.
Dilema veľkého odhodlania pre ľudí: koľko by vydržali s tými najzákladnejšími potravinami. Chlieb je jedlo, ktoré milujú ľudia všade, a voda je životne dôležitá, preto si táto dilema zaslúži odpoveď. A vzhľadom na to, že žijeme v „bláznivej“ dobe so všetkými druhmi verzií chleba, záleží to na prežití každého druhu.
Prežiť iba s chlebom by bolo možné, keby ste jedli chlieb vyrobený z celých zŕn, ktorý má kombináciu kvasiniek a baktérií, ktorá zaisťuje odbúravanie zŕn. Aj napriek tomu by ste mali stále nedostatok potravy v dôsledku nedostatku vitamínu C, B12 a D a vápniku. Nedostatok vitamínu C by mohol viesť k skorbutu a vápnik k osteoporóze.
S najväčšou pravdepodobnosťou by ste mohli chvíľu prežiť, keby ste jedli iba kvalitný celozrnný chlieb, ktorý zostal kysnúť. Ale nedostatky vo výžive by ste pocítili rýchlo a s najväčšou pravdepodobnosťou by vás toľko sacharidov unavilo. Ak si vezmeme ako príklad zemiaky, ktoré obsahujú všetky aminokyseliny potrebné pre život, dalo by sa povedať, že prežiť sa dá iba so zemiakmi. Ale určité aminokyseliny sa nachádzajú v tak malom množstve, že by to nestačilo. Rovnaký princíp platí aj pre chlieb.
Dobré na tom je, že vás unaví jesť iba chlieb a vodu skôr, ako dosiahnete výživové nedostatky. Dôvodom je psychologický jav, ktorý sa nazýva špecifické zmyslové nasýtenie. Vedci pozorovali, že pri častejšom jedení sa stupeň potešenia znižuje. Niektoré jedlá, ktoré sú bohaté na bielkoviny, sú ochotnejšie túto sýtosť vyvolať. Chlieb, aj keď je odolnejší voči danému javu, nie je imúnny.
To znamená, že dilema s vysokým nasadením má v súčasnosti polo-vynikajúcu odpoveď. Možno by bolo najlepšie nepodrobiť sa takémuto „pôstnemu“ menu.