Ako dlho trvá, kým si telo zvykne na zmenu stravovania (strava,
Takže žiadne sladkosti a viac ovocia a zeleniny - nič extrémne.
4 odpovede
Toto nie je skutočne „zmena“ pre telo. Vaše jedlo je vždy zložené z makroživín a mikroživín. Či už budete jesť vrecúško s lupienkami alebo niečo zdravé, telo bude jednoducho stále absorbovať tie isté makroživiny. Bez bielkovín, sacharidov a tukov. Ak prejdete na zdravé jedlá, telo nedostane nič, čo ešte nevie.
Zmena spočíva oveľa viac v psychike. Trvá to chvíľu, pretože návyk sa nedá ľahko zmeniť. Preto si to vyžaduje disciplínu. Ale zdravo sa stravovať sa časom stane zvykom a sladkostí bude niekedy ľahké sa vzdať. Ešte lepšie je, že zdravé si dokonca vyberiete dobrovoľne.
Ak sa vzdáte sladkostí z jedného dňa na druhý a siahnete viac po ovocí a zelenine, potom sa v tele nič nezmení. Všetky biochemické procesy budú v tele prebiehať stále rovnako, pretože v biologických procesoch sa nič nemení. Budete prijímať iba viac vitamínov, vďaka ktorým sa bude telo produkovať. Ale to skôr preto, že konečne prijímate vitamíny a nie kvôli akejkoľvek zmene. Samotné telo nie je „zvyknuté“ na akýkoľvek druh stravy, ale samotný ČLOVEK je na to jednoducho zvyknutý.
Zmena by bola v skutočnosti ketogénnym stavom. Stav, keď vášmu telu dochádza sacharidy. Za týmto účelom vytvára enzýmy, ktoré tvoria ketolátky, a metabolický proces na výrobu energie potom v tele prebieha trochu inak ako zvyčajne. Ale to je už iná téma.
Ale keď je telo závislé na cukre a vždy potrebuje, aby tento cukor blikal (krátke množstvo energie a potom hladina inzulínu náhle poklesne = telo si vyžaduje cukor znova), myslím si, že je toho viac ako len spoločné ťahanie a disciplína. Telo nie je hlúpe Je veľký rozdiel, či jete čipsy alebo zemiaky. Myslite len na všetku chémiu v čipsoch. To už ovplyvňuje metabolické procesy a podobne.
Rozlišujete medzi sacharidmi s krátkym a dlhým reťazcom (cukor).
Krátky reťazec alebo jednotlivé zložky (t.j. hroznový cukor (glukóza)) idú priamo do krvi. Hladina cukru v krvi rýchlo stúpa, rovnako ako hladina inzulínu. Energiu získate rýchlo, ale rovnako rýchlo klesá.
Komplexné uhľohydráty s dlhým reťazcom sú úplne rovnaké molekuly cukru, ktoré sú rozdelené na dlhý reťazec. Telo môže uvoľňovať iba glukózu do krvi, takže tie s dlhým reťazcom v čreve sa štiepia na jednotlivé stavebné prvky, teda na glukózu, a potom sa uvoľňujú do krvi. Tento proces si vyžaduje čas. Cukor sa teda do krvi pridáva iba postupne. Hladina cukru v krvi nestúpa tak rýchlo a trvá dlhšie, rovnako ako hladina inzulínu. Ergo, chvíľu trvá, kým máme energiu, ale potom ju máme dlhšiu dobu.
To vytvára rozdiel medzi krátkym zábleskom cukru a dlhšie trvajúcou energiou. Aby sme si správne rozumeli, keď hovoríme o cukre, teda o sacharidoch, hovoríme o jednej a tej istej molekule. Jeden je každý jeden stavebný blok, ďalšie dva stavebné bloky atď., Ktoré vytvárajú dlhé alebo zložité reťazce. Telo ich vstrebáva okamžite a rovnako to robí aj v tele. Ale jednotlivé stavebné bloky je možné pridať priamo do krvi, tie s dlhým reťazcom sa najskôr musia rozdeliť na jednotlivé stavebné bloky.
Cukor nie je sám o sebe zlý. Robí to dav. Môžete tiež zjesť 3g cukru denne a glykemická záťaž by nebola vysoká, jednoducho preto, že ich množstvo je veľmi malé.
Tu je rozdiel medzi čipsami a zemiakmi. A prečo máš dlhú energiu alebo rýchlo znova hladuješ. To nemá nič spoločné s tamojšou chémiou. Na zadnej strane informácií o výživovej hodnote vidíte, koľko sacharidov v ňom je a koľko z toho je cukor (glukóza). Zvyšok sú potom ďalšie sacharidy.
To, ako ste sýti, závisí aj od ďalších faktorov, ako sú bielkoviny a vláknina. A v hotových jedlách toho nie je veľa.
Takže ak telo potrebuje rýchly záblesk cukru alebo je opäť hladné hneď po jedle, je to preto, že jete nesprávne.