Ako funguje alkohol - a ako rýchlo sa odbúrava?

Mnoho ľudí považuje účinky malého alkoholu za príjemné. Keď však hladina alkoholu stúpne, účinky sa môžu rýchlo zmeniť na negatívne - najmä ak ste aj tak rozladení, smutní alebo nahnevaní. „Príjemné“ sa tiež môže stať „zlým“: Väčšine ľudí je po nadmernom pití alkoholu zle. Keď sa opijete, zvyšuje sa riziko nehôd a správania, ktoré by ste neskôr mohli ľutovať. Z dlhodobého hľadiska alkohol poškodzuje orgány, pretože pôsobí ako bunkový jed.

Ako funguje alkohol z krátkodobého hľadiska?

Rôzne fázy opitosti možno rozlíšiť v závislosti od hladiny alkoholu.

To, ako akútne účinkuje alkohol, závisí nielen od hladiny alkoholu, ale aj od osobných faktorov, ako sú zvyklosti a nálada, v ktorej sa nachádzate. Najmä mladí ľudia sú citlivejší na alkohol, pretože stále pribúdajú. Alkohol môže navyše ľahšie poškodiť orgány dospievajúcich a mať tak trvalý vplyv na ich vývoj. Alkohol môže mať silnejší účinok aj na starších ľudí - napríklad ak užívajú lieky alebo majú chronické choroby.

Ako alkohol dlhodobo poškodzuje organizmus?

Alkohol sa dostáva do orgánov a tkanív krvnou cestou. Tam zvyšuje riziko rôznych chorôb. Patria sem rakovina, kardiovaskulárne ochorenia a choroby látkovej premeny a trávenia, ako je dna a zápal žalúdočnej sliznice, pankreasu a pečene.

Príklady biochemických procesov, ktoré spôsobujú poškodenie alkoholom, zahŕňajú:

premena alkoholu na acetaldehyd - látku, ktorá môže poškodiť genetický materiál a spôsobiť rakovinu
zvýšená tvorba „voľných radikálov“ - látok, ktoré vznikajú pri oxidačných procesoch a môžu poškodiť bunky
inhibícia absorpcie rôznych živín dôležitých pre zdravie, ako sú vitamíny alebo kyselina listová

Fermentácia a destilácia môžu navyše pri výrobe alkoholických nápojov produkovať škodlivé látky, ako sú nitrozamíny alebo fenol. Ide o chemikálie, ktoré sa vyrábajú aj pri spaľovaní tabaku a ktoré sú okrem iného zodpovedné za škodlivé účinky fajčenia.

Ako sa určuje hladina alkoholu?

Obsah alkoholu v tele sa udáva ako hodnota „promile“:

1 promile = 1 mililiter alkoholu na 1 000 mililitrov krvi

Koľko alkoholu má človek v krvi napríklad po pol litri piva, sa všeobecne povedať nedá. Závisí to okrem iného od toho, aký vysoký je podiel vody v tele - a teda predovšetkým od pohlavia a telesnej hmotnosti.

Federálne stredisko pre výchovu k zdraviu vyvinulo alkoholovú kalkulačku, pomocou ktorej je možné zhruba odhadnúť hladinu alkoholu v tele.

Ako rýchlo telo absorbuje alkohol?

Väčšina alkoholu sa vstrebáva cez žalúdok. Cesta alkoholu krvnou cestou do mozgu, kde funguje, trvá 3 až 5 minút. Po asi 30 až 60 minútach sa bude krvou úplne distribuovať do celého tela. Účinok sa dostaví rýchlejšie, ak pijete nalačno alebo po cvičení, rýchlo pite alebo ak ste chorí. Niektoré lieky môžu mať tiež vplyv.

Kedy si zase triezvy?

Telo odbúrava alkohol len pomaly, a to každú hodinu

asi 0,1 promile u žien,
medzi 0,1 a 0,2 promile u mužov.

Okrem množstva skonzumovaného alkoholu má na dĺžku trvania alkoholu vplyv najmä hmotnosť a pohlavie:

U ženy s hmotnosťou 55 kilogramov trvá asi dve až tri hodiny, kým sa pokazí malý pohár vína (0,125 litra).
Mužovi s hmotnosťou 80 kilogramov trvá rozbitie malého pohára vína (0,125 litra) jednu až dve hodiny.

Tento proces nemožno urýchliť. Je však dôležité piť veľa vody alebo iných nealkoholických nápojov, pretože alkohol odvádza z tela tekutiny.

Prečo alkohol účinkuje silnejšie na ženy ako na mužov?

Ženy majú vyššie percento telesného tuku ako muži, zatiaľ čo ich telá obsahujú menej vody. Pretože sa alkohol lepšie rozpúšťa vo vode ako v tuku, je koncentrácia alkoholu v krvi mužov o niečo nižšia ako v prípade žien. Rovnaké množstvo alkoholu preto spôsobuje, že sa ženy opíjajú rýchlejšie ako muži.

nafúknuť

Pracovná skupina Vedeckých lekárskych spoločností (AWMF), Nemecká spoločnosť pre psychiatriu a psychoterapiu, psychosomatiku a neurológiu (DGPPN), Nemecká spoločnosť pre výskum závislostí a terapiu závislosťami (DG-Sucht). Usmernenie S3: Skríning, diagnostika a liečba porúch spojených s alkoholom. Registračné číslo AWMF: 076-001. 28.02.2016.