Ako funguje metán? Takto kravy menej pália

U prežúvavcov sa metán zväčša uvoľňuje grganím.

Ovce a dobytok vypúšťajú veľa metánu - plyn je pre klímu oveľa škodlivejší ako oxid uhličitý a prispieva ku globálnemu otepľovaniu. Tvorba plynu tiež oberá zvieratá o energiu. Ako môžete dosiahnuť, aby odgrgávali menej?

Podanie určitej látky znižuje emisie metánu poškodzujúceho klímu u kráv a iných prežúvavcov. Teraz vedci dešifrovali mechanizmus, ktorý za tým stojí: Molekula 3-Nitrooxypropanol (3-NOP) pôsobí priamo na mikroorganizmy, ktoré tvoria metán v zažívacom trakte zvierat, ako to uviedli vedci v „Zborníku“ Národnej akadémie vied USA ( Pnas) správa.

3-NOP, ktorý sa môže pridávať do krmiva pre zvieratá, inhibuje mikroorganizmy a deaktivuje enzým, ktorý je zodpovedný za tvorbu metánu. „Viac ako 90 percent metánu sa u prežúvavcov uvoľňuje grganím,“ uviedol Rudolf Thauer z Inštitútu suchozemskej mikrobiológie Maxa Plancka v Marburgu, ktorý sa do štúdie zapojil. „Kvôli spojeniu a spôsobu, akým to funguje, si zvieratá nakoniec musia odgrgávať menej.“

„Časť kalórií zmizne ako metán“

Podľa Thauera sa veľa spoločností a výskumných projektov po celom svete snaží znížiť emisie metánu z prežúvavcov. "Pretože sa jedná o klimatický plyn a preto, že v krmive strácame určité množstvo energie. Niektoré kalórie zmiznú ako metán a krava ich už nemá k dispozícii." Produkcia metánu v mikroorganizmoch „sa nedá vypnúť na 100 percent, ale až na 50 percent bez toho, aby to malo preukázateľne negatívny vplyv na zvieratá“.

Podľa veterinára Gerharda Brevesa sa už desaťročia objavujú pokusy o potlačenie tvorby metánu u prežúvavcov. „Z rôznych dôvodov to nebolo veľmi úspešné,“ uviedol vedúci Fyziologického ústavu Univerzity veterinárskeho lekárstva v Hannoveri. Nemohol vyhodnotiť výsledok teraz predloženej štúdie. „Ale vždy je dôležité pridávať také látky, aby sa našiel spôsob, ako vylúčiť vodík, ktorý sa hromadí v systéme prežúvavcov v predžalúdku.“ Tvorba metánu je biochemický spôsob, ktorý slúži na elimináciu vodíka. Inak by sa to mohlo hromadiť s negatívnou spätnou väzbou o mikroorganizmoch.

Na molekulu je metán pre podnebie oveľa škodlivejší ako oxid uhličitý. FAO, organizácia OSN pre výživu a výživu, predpokladá, že chov dobytka je zodpovedný za 14,5 percenta všetkých skleníkových plynov na svete - to je podobné emisiám skleníkových plynov z vozidiel a lietadiel v kombinácii.