Ako je to s bežkami spojené so stravou, trávením a vôľou
"Zmena stravovania nepomáha človeku, ak nezmení svoje myslenie." Na druhej strane človek, ktorý očisťuje svoje myšlienky, už nebude mať túžbu po nečistom jedle. “(ALLEN, James, KIENITZ, W. Günter)
Myšlienky a jedlo sa navzájom ovplyvňujú. Ak sa dobre stravujete, prospeje to vášmu mozgu. Pozitívne zmeny vo vašom jedálničku vám uľahčia otvorenie sa novým pozitívnym myšlienkam a zdravšie rozhodnutia pre váš život. Je to naopak! Každý deň urobíme viac ako 200 stravovacích rozhodnutí, ktoré sú ovplyvnené emóciami, návykmi, prostredím, ostatnými ľuďmi, ale aj potravinárskym priemyslom. Trávenie je jediný systém v tele, ktorý funguje bez pomoci nášho mozgu, ale stále s ním úzko spolupracuje (vopred). Prakticky má svoj vlastný mozog. Ale napriek tomu - čím lepšie rozhodnutia urobíme vopred pre svoje trávenie, tým lepšie bude trávenie. Patrí sem napríklad málo alkoholu, znižovanie stresu, kompenzácia nedostatku tekutín, redukcia liekov, nahradzovanie nekvalitných potravín prírodnými potravinami. Mnohí by povedali, že trávenie začína v ústach, ale nie je to pravda. Začína sa to, akonáhle niečo zacítime, uvidíme alebo konkrétne na niečo myslíme. To môže spôsobiť, že z našich úst vytečie voda. Takže ak si predstavíte, že jedlo sa trávi dobre, pomôže to telu.
Začnime teda úplne odznova:
Čím lepšie je predtrávená a čím je potravina stráviteľnejšia a bohatšia na živiny, tým ľahšie je pre gastrointestinálne baktérie získavať z nej energiu, čo znamená, že máme viac energie pre náš mozog a robíme lepšie rozhodnutia. „Ste to, čo jete“ - toto príslovie nie je zadarmo. Ak chcete dosiahnuť ciele, bez ohľadu na to, či ide o optimálnejšiu postavu, športové alebo profesionálne ciele, črevo hrá dôležitejšiu úlohu, ako si myslíte.
Psychológ Roy F. Baumeister vo svojej knihe „Sila disciplíny“ píše, že sila vôle nie je vlastnosť, ktorú niekto má alebo nemá. Máme ich všetky, ale musíte ich vyživovať a trénovať ako sval. Diéta, pretože závisí od nášho cukru v krvi. Čím je nižšia, tým je to s vôľou náročnejšie. Myslí si však, že to závisí aj od toho, čo jete. Veľmi sladké jedlá neumožňujú stabilnú vôľu z dôvodu výsledných silných výkyvov. Cvičenie na druhej strane znamená: často sa musíme rozhodovať počas dňa ... ak stále premýšľate tam a späť, mali by ste mať dovolené jesť, oslabujete tento sval. Preto je také dôležité jesť pravidelne a vopred. Roy F. Baumeister vo svojich štúdiách zistil, že úspešní ľudia majú dobrú štruktúru, aby boli vystavení čo najmenšiemu počtu pokušení.
recept
Zeleninový závin s omáčkou creme fraiche
400g varených zemiakov
500 g miešanej zeleniny napr. Mrkva, hrášok, kukurica, cibuľa, ...
2 vajcia
Soľ, korenie, prípadne klíčky, bylinky a korenie podľa chuti
1 špaldové lístkové cesto
1 šálka creme fraiche
trochu vody
1 polievková lyžica sójovej omáčky
Zemiaky roztlačíme, zmiešame so zvyškom uvarenej zeleniny a dochutíme. Vyšľahajte 2 vajcia a 80% z nich vmiešajte do zeleninovej a zemiakovej zmesi. Lístkové cesto vyložíme na plech, zmes rozložíme navrch, zrolujeme a pomocou štetca rozložíme na cesto zvyškom vaječnej zmesi. Pečieme na 200 ° asi 30 minút - kým nebude cesto pekné a chrumkavé.
Na omáčku: pohárik creme fraiche zahrejte v malom hrnci, zmiešajte s vodou a sójovou omáčkou a prípadne dochuťte čerstvými bylinkami. Hotový závin zalejeme teplou omáčkou.