Ako jeme ovocie
Ovocie by sa malo jesť na prázdny žalúdok, pretože sa asimilujú oveľa ťažšie, ako by ste si mysleli. Ovocie je vyrobené z celulózy, je však tiež sacharidové, pretože obsahuje cukor vo forme fruktózy. A fruktóze je potrebné venovať osobitnú pozornosť, pretože sa mení na glykogén (energia dostupná rýchlo). Našťastie množstvo cukru v ovocí nie je príliš vysoké a každopádne sa uvoľňuje v malom množstve, kvôli vláknam, ktoré obsahujú.
Množstvo transformovanej energie nie je problém. V každom prípade je to energia, ktorá sa použije na okamžité potreby. Dôležitým pravidlom (a ak by ste si mali ponechať iba jedno, majte na pamäti toto) je, že ovocie - vo všeobecnosti - sa nedá kombinovať s ničím iným; ani s lipidmi, ani s bielkovinami.
Ak sa ovocie konzumuje v kombinácii, narúša trávenie iných trávených jedál a pri tej istej príležitosti strácajú väčšinu vlastností (vitamíny atď.), Pre ktoré sa konzumovali. Najhoršou chybou, ktorú môžete urobiť, je preto jesť ovocie na konci jedla.
-Škrob musí byť sprevádzaný - aby sa dal stráviť - enzýmom zvaným ptyalín, ktorý sa vylučuje v slinách. Väčšina plodov má vlastnosť ničenia ptyalínu. Odtiaľto vyplýva, že škrob už nie je stráviteľný v prítomnosti ovocia. Miska na jedlo preto zostáva v žalúdku, kde pri pôsobení tepla a vlhkosti bude kvasiť. Priamym dôsledkom tohto javu bude určité nadúvanie spôsobené plynmi a poruchami trávenia všeobecne. Možno už lepšie rozumiete niektorým príznakom, ktoré sú vám známe. Keď sa ovocie konzumuje s lipidmi a bielkovinami, ako je mäso alebo syr, zostáva na chvíľu uviaznuté v žalúdku a namiesto toho, aby prešlo do čreva, kde sú zvyčajne trávené. Ale mäso má tú vlastnosť, že vďaka správnym enzýmom vydrží dlhšie v žalúdku, kde prechádza najdôležitejšou fázou svojho trávenia.
Plody zostanú uväznené v žalúdku, kde vplyvom tepla a vlhkosti kvasia a produkujú dokonca alkohol. Takže bude narušené všetko trávenie. Plody zároveň stratia všetky svoje vlastnosti (vitamíny), ale - pretože nešťastie nikdy nepríde samo - dôjde tiež k narušeniu metabolizmu bielkovín, a tým k nadúvaniu v dôsledku abnormálneho hniloby.