Ako jesť tri jedlá denne - Radio China International
Obed je najdôležitejším jedlom dňa. Ráno som spotreboval veľa kalórií. V práci musíme pokračovať popoludní. Preto by množstvo kalórií malo zaberať asi 40% z celkového množstva celého dňa. Ako sa však pri tomto stole dobre stravujeme? Pani Li Zhi odpovedala:
"Kuracie mäso, ryby, hovädzie mäso a chudé mäso obsahujú veľké množstvo bielkovín. Pre človeka by denné množstvo bielkovín malo byť medzi 100 - 150 gramami. To znamená, varené vajce, 100 - 150 gramov mäsa chudé a sójové výrobky môžu poskytnúť dostatok bielkovín na celý deň “.
Ak nemáte čas dobre sa najesť na obed, aspoň medzi 3. a 4. hodinou popoludní si dajte jedno alebo dve ovocie, ktoré doplnia telu potrebu vitamínov, inej vlákniny a vlákniny.
V potravinách, ktoré konzumujeme každý deň, sú obilie, zelenina a ďalšie zeleninové výrobky obsiahnuté vo veľmi malom množstve tukov, asi 5 až 10 gramov. Vajíčko a fľaša mlieka obsahujú asi 15 gramov tuku. Zároveň je množstvo tuku obsiahnutého v 200 gramoch mäsa 25 až 30 gramov. Zvyčajne varíme jedlo s rastlinným olejom. Potom musíme denne skonzumovať najmenej 20 gramov oleja. U vegetariánov, ktorí nejedia alebo nekonzumujú málo mäsa, by sa mala zvýšiť spotreba oleja, aby sa udržala rovnováha medzi celkovým množstvom.
V porovnaní s raňajkami a obedom je večera jedlo pred spaním. Preto by ste na večeru nemali jesť príliš veľa, jedlo by malo byť ako občerstvenie. Na večeru navrhujeme výber potravín, ktoré obsahujú vlákninu a uhľovodíky. Pre tých, ktorí zaspia a vstávajú skoro, je lepšie večerať pred 8. hodinou.
Pani Li Zhi nám pripomenula, že aj keď existujú určité pravidlá týkajúce sa troch jedál dňa, najdôležitejšie je, aby si každý človek našiel svoj vlastný stravovací program.
Týmto sme ukončili dnešné vydanie stĺpca „Veda, vzdelávanie a zdravie“.