Ako jesť granátové jablko; dobre

Jedzte a pripravte si granátové jablko

jablko

Plody stromu granátového jablka (Punica granatum) s lesklými zrnami červeného ovocia môžu dodať mnohým receptom z granátového jablka zvláštny lesk a môžete si ich tiež vychutnať čisto! Naučte sa, ako jesť a pripraviť granátové jablko.

Ako jesť granátové jablko?

  • Tip: Aby ste svoje oblečenie ochránili pred škvrnami od šťavy z granátového jablka, ktoré sa, bohužiaľ, ťažko odstránia, radšej si zaviažte zásteru. Šťava z červeného granátového jablka sa dá ľahko umyť z rúk.
  • Kožu z granátového jablka zabodujte dookola alebo vystrihnite korunku.
  • Potom granátové jablko rozbite cez misku.
  • Semená granátového jablka najlepšie z ich oddeľujúcich membrán odstránite prstami
  • Granátové jablko postupne rozdrobte na malé kúsky.
  • Je to rýchlejšie a chránené pred postriekaním jadrom z granátového jablka

Je granátové jablko zdravé?

Šťava z granátového jablka obsahuje antokyány, o ktorých sa hovorí, že majú vplyv na vychytávanie radikálov a ochranu buniek. Mimochodom, granátové jablká vydržia v chladničke s ovocím asi týždeň.

Pripravte si šťavu z granátového jablka sami

  • Tip: na ochranu pred postriekaním šťavou z granátového jablka ich predtým vložte do hlbokej misy.
  • Granátové jablko narežeme priečne na polovicu.
  • Polovice ovocia z granátového jablka opatrne stlačte na normálnom veľkom lisu na citrusy s malým tlakom

Tequila Sunrise: koktail z granátového jablka

  • Nalejte 3 kocky ľadu a 4 cl tequily do pohára s dlhým nápojom
  • Dolejeme čerstvo vytlačenou pomarančovou šťavou
  • Nakoniec zalejte 2 cl šťavy z granátového jablka alebo granátovým jablkom (sirup z granátového jablka).
  • Tip: Šťava z granátového jablka je báječným základom pre postrekovače a miešané nápoje.
  • Tip: Sirup z granátového jablka dodáva miešaným nápojom a koktailom príjemnú farbu a ovocno-sladkú notu.
  • Tip: šampanské z granátového jablka

Recepty z granátového jablka

Šalát z granátového jablka a jedlo z granátového jablka

S orientálnymi masovými guľkami, francúzskymi jednohubkami, tolarmi s kozím syrom alebo s avokádovými člnmi: s niekoľkými semenami granátového jablka sa tieto prstové jedlá stávajú atraktívnym pútačom pozornosti. Sú tiež vynikajúce v kombinácii s čerstvými listovými šalátmi.

Vegetariánske recepty s granátovým jablkom

Ako ovocná zložka do vegetariánskych jedál so zeleninou (jarná cibuľka, šalotka, pór, cuketa, čakanka, čakanka), ryžou, kuskusom alebo bulgurom, ovčím alebo kozím syrom.

Granátové jablko s mäsom a rybami

Malé jadrá sa hodia najmä kačiciam, husi, divine, jahňacinám a rybám (candát, morská ryba, morský jazyk). Tip: Nevarte, ale na konci iba posypte zhora.

Dezert z granátového jablka a hlavné jedlá zo sladkého granátového jablka

Sú vynikajúce nielen k jogurtom a tvarohovým jedlám - klasika ako panna cotta, čokoládová pena, ryžový puding a tvarohové palacinky boli tiež dochutené semenami granátového jablka. Orientálne rafinované s trochou škorice, kardamónu, nakrájaných pistácií a medu.

Koláče z granátového jablka alebo koláčiky z granátového jablka

Ako inteligentný „topping“ na koláčiky, koláče a tvarohové koláče - výborne sa hodí k miestnemu ovociu (jablká, hrušky, hrozno), ako aj k tropickému a exotickému ovociu (pomaranče, banány, mango, papája, kiwi).

Recept na sorbet z granátového jablka: super osviežujúci a ľahký

  • Šťava z granátového jablka zo 4 granátových jabĺk (cca 550 ml)
  • Dôkladne premiešajte so 100 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy, šťavy z 1/2 citróna, 60 g medu a 1 čajovej lyžičky instantnej želatíny.
  • Nalejte do kovovej nádoby a nechajte v mrazničke stuhnúť asi 45 minút
  • Poriadne ho prešľahajte a vložte späť do mrazničky.
  • Po 30 minútach znova preškrtnite a znova vložte.
  • Postup opakujte ešte dvakrát.
  • Pred podávaním nechajte sorbet z granátového jablka asi 30 minút rozmraziť
  • Tip: tiež zmiešaný s trochou sektu ako medziprodukt alebo dezert v menu!

Ines Teitge-Blaha, potravinárska novinárka a ekotropologička z Weimaru/Lahnu

Nechápem to, jadrá sú to, čo je zdravé - žujte a choďte s tým dole!

Rudy v strate - 30. 1. 2019 o 4:17 Odpovedať

Jadro granátového jablka je pomerne ľahké!
Naplňte trochu väčšiu misku studenou vodou, rozrežte granátové jablko a potom ho rozlomte pod vodou! Jadrá sa dajú ľahko vybrať zo šupky alebo vylomiť. Potom praskliny na vrchu vylovte a jadierka prelejte cez sitko. Hotovo

Henning Thielke - 23.11.2018 o 9:24 Odpovede

Milujem jesť granátové jablká a viem, že sú tiež veľmi zdravé! Iba pitting je veľmi namáhavý, ale chuť to vyrovná! Lahodné!

Elke barthel - 16.11.2018 o 21:01 Odpovedať

Ani som nevedel, že tieto jadrá vyzerajú tak krásne. Doteraz som granátové jablko veľmi nevyužila, ale teraz skúsim nejaký ten recept

Jana Schöne - 30.11.2011 o 16:03 Odpovede