Ako jesť ľanové semiačka

24. januára 2019

Ľanové semiačka patria medzi najzdravšie semená. Ak ich však chcete konzumovať, je ich použitie o niečo komplikovanejšie. Tu sú najlepšie nápady na konzumáciu ľanového semena.

Ľanové semená sú zdrojom omega-3 tukov, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia srdca a prevencii cukrovky a mnohých zápalových ochorení. Semená sú lacné a ľahko sa dajú zohnať, preto by bola škoda nezaradiť ich do jedálnička.

1. Šaláty. Ľahko opečené na panviciach bez tuku sú vynikajúce vo všetkých šalátoch a zeleninových kombináciách šalátov. Na konci ich môžete vložiť do zeleninových jedál alebo pridať do zálievky.

2. Vložte surové ľanové semienko do zmesi na cesto. Vložte semená a pripravte cesto normálne. Prijme významné zvýšenie vlákniny a bude zdravšie a ľahšie stráviteľné.

3. Semená pomelieme a pridáme prášok do omáčok, smoothies alebo iných jedál, kde sú vítané ďalšie výživné látky.

4. Použite ľanový olej. Chuťovo nie je veľmi dobrý, ale v kombinácii s inými olejmi sa výborne hodí do šalátov alebo k surovým jedlám. Ľanový olej sa neodporúča tepelne upravovať.

5. Ľanové semiačka sú náhradou vajec. Ľanová múka sa dá použiť do rôznych jedál ako vynikajúca náhrada vajec.
Asi 2 lyžice ľanovej múky dobre premiešame s 2 lyžicami vody. Výsledná pasta funguje presne ako vajce v jedlách a múčniciach.

Ľanové semiačka môžete tiež vložiť do jogurtu, do burgerových zmesí, do pizzových kôr, do zmrzliny a domácich omáčok.

Bonus o ľanových semiačkach

Spotreba 1-3 polievkových lyžíc múky z ľanového semena denne počas troch týždňov robí zázraky! Úplne vyčistí hlien, fekálne usadeniny, parazity a zregeneruje črevnú mikroflóru. Táto metóda čistenia hrubého čreva normalizuje metabolizmus, reguluje hmotnosť a stimuluje spaľovanie tukov.

Okrem toho má pozitívne účinky na metabolizmus lipidov. Ľanová múka bude absorbovať v čreve a eliminovať toxíny, spolu so znížením hladiny cholesterolu v krvi.

Ľanové jedlo sa konzumuje v kombinácii s bežným jogurtom, šľahačkou alebo kefírom.